Описаны основные работы в овощеводстве защищенного и открытого грунта специализированных овощеводческих совхозов, колхозов и подсобных цехов промышленных предприятий. Представлены краткие сведения о требованиях к условиям внешней среды и способах возделывания более 60 видов овощных растений, культивируемых на территории СССР. Для агрономов-овощеводов и руководителей хозяйств.