Как многолетнюю культуру размещают на внесевооборотных участках с плодородными почвами. На одном месте может расти в течение 4-5 лет. В качестве однолетней культуры можно размещать на полях обычных севооборотов. Под предпосевную обработку почвы вносят 60-80 т/га перепревшего навоза или компоста, по 300-400 кг/га аммиачной селитры и суперфосфата и 150-200 кг/га хлорида калия. Кислые почвы известкуют.
Размножают только вегетативным путем: подземными луковицами-бульбочками и воздушными луковицами.
Высаживают луковицы-бульбочки весной сеялками, как лук-севок. Воздушные луковицы сажают осенью (от 400 кг/га мелких до 1800 кг/га крупных) сразу после уборки. Агротехника такая же, как и для лука-батуна.
Урожай убирают несколькими способами: в мае - июне срезают листья или делят 2-3-летний куст, удаляя часть листьев вместе с подземными луковицами на реализацию. Оставшиеся в земле луковицы дадут урожай в следующем году.
Воздушные луковицы можно высаживать на однолетнюю культуру.
Листья многоярусного лука грубеют на 4-6 недель позже, чем у лука-батуна. Урожайность - 30-40 т/га. При многолетнем возделывании на одном месте ежегодно дает по 8 т/га листьев, по 10-12 т/га воздушных и по 12-15 т/га подземных луковиц. Луковицы-бульбочки отличаются лежкостью, их можно хранить в траншеях, переслаивая песком или почвой.