Горох овощной

В севообороте горох (на зеленый горошек) размещают после картофеля, огурца, капусты, томата, столовых и кормовых корнеплодов. Перед посевом проводят безотвальную вспашку плугом с предплужником (для заделки удобрений) в агрегате с катком. Хорошо отзывается на применение удобрений (40-60 т/га перегноя или компоста, по 60-90 кг/га д. в. фосфорных и калийных и 30 кг/га д. в. азотных удобрений перед посевом). На легких дерново-подзолистых почвах нуждается в молибдене (100 кг семян обрабатывают 50 г молибденовокислого аммония в смеси с 150 г талька).

Посев проводят в конце апреля - начале мая. Перед посевом семена обрабатывают нитрагином (0,5 л на гектарную норму семян), если на участке в предыдущем году не выращивали бобовых. Норма высева - 150-200 кг/га, глубина посева - 3-5 см. Схемы посева - от двухстрочной (50+20 см) до сплошной ленточной. Сеют вначале ранние, затем средние и поздние сорта. После посева почву прикатывают.

Убирают зеленые бобы в утренние часы, так как в жару они быстро вянут и снижают сахаристость. Вначале их скашивают жатками ЖБА-3,5 с укладкой в валки, а затем обмолачивают гороховой молотилкой или комбайном КБК-1,0. Обмолоченные семена сразу помещают в цистерны с охлажденной до 10°С водой, где они могут храниться до переработки 6 ч. Однако лучше всего перевозить обмолоченный горошек на переработку в ящиках без воды слоем до 12 см (во избежание нагревания). Средняя урожайность (на зеленый горошек) - 3-4 т/га.

Сорта сахарного гороха: Неистощимый 195, Жегалова 112, Сахарный мозговой 6 и др.