НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Анекдоты    Ссылки    Карта сайта    О сайте


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Салаты эндивий и эскариол

В культуре эндивий и эскариол - однолетние растения, образующие мощную розетку листьев. У эндивия изрезанная кудрявая листовая пластинка, а у эскариола широкая цельнокрайная.

Хорошо растут на плодородных почвах с нейтральной реакцией среды.

Посев семян в открытом грунте проводят в апреле - июле. Норма высева - 2-3 кг/га.

При выращивании через рассаду во избежание раннего стеблевания растений поддерживают температуру не ниже 10°С.

В зимне-весенний и осенне-зимний периоды выращивают в защищенном грунте как обычный салат. Осенью можно прикапывать для выгонки с комом земли в теплицах и парниках.

Для использования в свежем виде в сухую летнюю погоду за 2-3 недели до уборки растения отбеливают: для этого листья связывают или накрывают плотной бумагой по установленному каркасу. При уборке листья срезают ближе к кочану. Урожайность 3-5 т/га.

предыдущая главасодержаниеследующая глава









© Алексей Злыгостев, дизайн, подборка материалов, оцифровка, разработка ПО 2010-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ 'Библиотека по агрономии'

Рейтинг@Mail.ru