Салат листовой

Размещают, как и кочанный салат, в интенсивных севооборотах после огурца, раннего картофеля, томата, капусты, под которые вносят обычно органические удобрения в высоких дозах.

Под предпосевную обработку почвы применяют по 200 кг/га аммиачной селитры и суперфосфата и 100 кг/га хлорида калия. До и после посева почву прикатывают.

Листовой салат высевают в открытом грунте по многострочной или сплошной схеме весной (с середины апреля), летом через каждые 7-10 дней (до конца августа) и под зиму - в октябре. Норма высева при многострочной (5-10 строк) схеме посева, в зависимости от срока выращивания и почвенных условий, - 3-5 кг/га. При сплошном посеве в открытом грунте наибольшие урожаи можно получать при повышенных нормах высева - до 6 кг/га. Уборка однократная сплошная: растения выдергивают вместе с корнями, отряхивают от почвы и вертикально укладывают в ящики. Ее проводят через 40-55 дней после появления всходов вечером, когда растения охлаждены, но не увлажнены. На плодородных теплых участках с легкими почвами урожай листового салата можно получить через 30-40 дней. Урожайность - 8-10 т/га.

Для открытого грунта используют сорта Московский парниковый и Австралийский (срывной).