Капуста краснокочанная

В севообороте размещают так же, как средние и поздние сорта белокочанной капусты.

Благодаря наличию сортов с разным периодом вегетации и высокой лежкостью можно использовать в свежем виде с сентября (при посеве на рассаду в марте - апреле) и до мая - июня следующего года (из хранилищ).

Среднеспелый сорт Каменная головка 447 формирует урожай за 130-140, позднеспелые сорта Гако и Зенит - за 140-170 дней.

Весенняя подготовка почвы состоит в бороновании и безотвальной перепашке зяби плугом с предплужником с внесением органических (40-60 т/га) и минеральных удобрений (по 200-300 кг/га аммиачной селитры и суперфосфата и 150 кг/га калийной соли).

Расход семян при рассадном способе выращивания - 0,45 кг/га. Агротехника такая же, как для белокочанной капусты, возделываемой рассадным способом. Рассаду выращивают в парниках и пленочных теплицах. Высаживают в середине мая в возрасте 40-50 дней более плотно в сравнении с белокочанной капустой. Среднеспелые сорта сажают по схеме 70×35 и 70×40, позднеспелые - 60×60 или 70×60 см. Уход заключается в поливе, рыхлении междурядий и подкормке.

В Московской области получают по 25-30 т/га краснокочанной капусты.