Кабачок

В интенсивных севооборотах размещают после картофеля, томата, лука, зеленных, бобовых, капусты, корнеплодов. Можно выращивать на выводном поле южных склонов по пласту многолетних трав. Требует высокоплодородных почв.

Под предпосевную обработку почвы (безотвальная вспашка плугом с предплужником) вносят 40-60 т/га органических удобрений, по 150-200 кг/га аммиачной селитры и хлористого калия и 250-300 кг/га суперфосфата.

Культивируют конвейерным способом. Срок посева на рассаду для парников и пленочных теплиц - первая декада марта с высадкой 30-40-дневной рассады в апреле. Для открытого грунта сеют на рассаду в начале мая. Высаживают в открытый грунт в начале июня. Посев семенами в открытом грунте проводят в конце мая. Схема посева либо посадки - 70×70 см или 60×60 см. На 1 га расходуют семян: при выращивании рассадным способом - 2 кг, при посеве семенами в грунт - 4 кг. Глубина посева - 3-5 см.

Агротехника такая же, как и для огурца. Поливы проводят реже, но обильнее. Для получения раннего урожая в открытом грунте высаживают 25-30-дневную рассаду под пленку (лучше во второй половине дня).

Период вегетации от всходов до первого сбора урожая ранних сортов длится 55-60 дней. Урожайность - 30 т/га и более.