Схемы посева и посадки и особенности механизированного возделывания и уборки овощных культур

Схема посева и посадки. Для эффективного использования сельскохозяйственной техники особое значение имеет соответствие тракторов и машин схемам посева или посадки овощных растений. При отсутствии комплексной механизации работ необходимо стремиться к унификации схем посева или посадки внутри хозяйства, отделения, бригады, так как большое разнообразие схем посева (посадки) снижает эффективность использования машин, требует частой перестановки колес трактора, переналадки сельскохозяйственных машин и рабочих органов в период посева, ухода и уборки (табл. 14).

14. Схемы посева и посадки овощных культур, принятые в пригородных хозяйствах Московской области

^* (Междурядье 70 см для капусты применяют обычно на пойменных, торфяных, низких по рельефу участках.)

^** (Первая цифра дана для 5- и 7-строчных схем посева, вторая - для сплошной)

В условиях пригородного овощеводства центральных районов Нечерноземной зоны на хорошо окультуренных орошаемых и староогородных богарных землях, на мелиорированных пойменных массивах овощные культуры возделывают обычно при базовом, стандартном междурядье 70 см. Это обеспечивает внедрение уплотненных посадок рассадных овощных культур и унификацию схем размещения кормовых культур и картофеля. Возможны и другие кратные или соответствующие базовому междурядья. Ширина колеи трактора принята 140 см, что соответствует условиям возделывания большинства овощных культур. Пригородные овощеводческие хозяйства применяют также ширину междурядий 60 и 45 см.

Уплотненные посадки рассадных овощных культур являются важным условием интенсификации овощеводства. Рациональную плотность посадки определяют в зависимости от сорта, плодородия почвы и биологических особенностей культуры. В передовых специализированных овощеводческих хозяйствах Подмосковья плотность посадки составляет: для капусты сорта Номер первый грибовский 147 и Июньская - 55 тыс. растений на 1 га, Стахановка 1513 и Золотой гектар 1432 - 47 тыс., Слава грибовская 231-40 тыс., Слава 1305, Белорусская 455, Подарок, Ладожская 22, Лосиноостровская 8-35-40 тыс., Амагер 611-28-35 тыс., Московская поздняя 9, Каширка 202, Зимовка 1474, Зимняя грибовская 13-24-28 тыс., для цветной капусты - 57-67 тыс., для краснокочанной капусты - 28-35 тыс., для томата - 40-55 тыс., кабачка - 21 тыс., сельдерея - 110-148 тыс., для картофеля - 55-60 тыс. растений на 1 га. На высокоплодородных почвах возможна большая плотность посадки.

Выбор наиболее рациональной площади питания определяет оптимальную схему посева и посадки сельскохозяйственных культур. Норму высева при этом рассчитывают исходя из необходимого количества растений на 1 га. Для специализированных овощекартофелеводческих хозяйств, имеющих плодородные почвы, правильный выбор схем посева и площадей питания имеет весьма важное значение.

В совхозах и колхозах Московской области раннеспелую капусту на пойме сажают, как правило, по схеме 30×70 см, на староогородных землях - 30×60 см, цветную капусту - 25×70 см или 25×60 см, а в совхозах имени Горького и имени Моссовета - 20×60 см. Поздние сорта капусты размещают по схеме 70×50 см, а при задержке с посадкой - и по схеме 70×40 см (28-35 тыс. шт. вместо обычно рекомендуемых 21-24 тыс. шт.). При этом растения быстрее (до осенних заморозков) формируют товарные кочаны.

Опыт передовых хозяйств показал, что правильный выбор схемы позволяет механизировать возделывание столовых корнеплодов, капусты, лука и других овощных культур.

В связи с внедрением механизированной уборки моркови и столовой свеклы изменяют схемы посева этих культур. Для моркови предпочтительна двухстрочная 62+8 см и однострочная схемы посева с междурядьем 40-45 см, так как при таких схемах можно механизировать не только обработку междурядий, но и уборку корнеплодов.

Одним из важных элементов рациональной агротехники моркови и столовой свеклы является применение оптимально низких норм высева калиброванных семян: моркови - 4,5 кг /га, столовой свеклы - 10 кг/га. Этот прием почти полностью избавляет от ручного прореживания.

Сплошной посев. Зеленные овощные культуры ранее сеяли пятистрочными, а в отдельных хозяйствах двухстрочными лентами с расстоянием между ними 50 и между строчками в ленте 20 см. Нормы высева семян при этом составляли (кг/га): редиса - 20 для раннего посева и 18 -для последующих посевов, листового салата - 3, шпината - 40, укропа - 30.

В целях более равномерного распределения семян редиса на площади некоторые овощеводы вначале высевали их перекрестным способом с половинной нормой высева в одном, а затем в другом направлении. Однако при таком способе посева наблюдалось неравномерное созревание урожая из-за некоторого заглубления части семян, высеянных при первом проходе.

В некоторых передовых хозяйствах Подмосковья (совхозы имени Моссовета, имени Горького) стали успешно высевать эти культуры сплошным способом (более 7 строчек). Последний предусматривает не только получение более высоких урожаев, чем при ленточном посеве с 2-7 строчками, но и разовую уборку, что снижает затраты труда. При ленточном посеве урожай пучкового редиса обычно не превышает 8 т/га, а при сплошном (14-15 строчек) составляет 10-13 т/га.

Кроме того, при этом отмечена тенденция к некоторому увеличению в зеленных овощах аскорбиновой кислоты и других витаминов.

Сплошной посев проводят сеялками СО-4,2 или другими переоборудованными овощными сеялками. Оптимальные нормы высева (кг/га): укропа - 80 на супесчаной почве и 60 на легкой суглинистой, листового салата - 5 -6, шпината - 40-60 и редиса - 20-24.

Особенности механизированного возделывания и уборки овощных культур. В нашей стране разработана и продолжает совершенствоваться технология промышленного производства белокочанной капусты, лука-репки, моркови и столовой свеклы. Она внедрена в совхозах "Большевик", "Заокский", "Быково", "Подмосковное", совхозе-техникуме "Яхромский" и в других передовых хозяйствах Московской области.

Накоплен определенный опыт промышленного производства (с одноразовой механизированной уборкой) огурца и томата.

Механизированное возделывание и уборка белокочанной капусты. Технология, разработанная НИИОХ, предусматривает: применение высокоурожайных устойчивых к вредителям и болезням сортов, пригодных для механизированной уборки; внесение удобрений с учетом обеспеченности почв питательными элементами и величины планируемого урожая; обоснованный выбор участков и предшественников; обработку почвы до мелкокомковатого состояния; комплекс агротехнических и химических способов борьбы с вредителями, болезнями и сорняками; поддержание влажности почвы в период вегетации на уровне 70-80% НВ; применение машин, позволяющих механизировать все производственные процессы, включая уборку и послеуборочную доработку.

Принципиально новое в этой технологии - сплошная механизированная уборка капусты однорядным полунавесным капустоуборочным комбайном МСК-1 с погрузкой в рядом идущие транспортные средства. Затраты труда на уборку сокращаются при этом в 4-5 раз, прямые издержки - на 32%. Комбайн агрегатируют с трактором МТЗ-82. Производительность его - до 1 га за смену и 20-25 га за уборочный сезон. Обслуживают комбайн тракторист и 2 рабочих.

Еще более перспективным способом уборки капусты является применение комплекса машин для поточной уборки и доработки кочанов. Этот комплекс включает двухрядные капустоуборочные машины, стационарный пункт доработки капусты, хранилища промышленного типа емкостью не менее 2 тыс. т, 8-10 тракторных прицепов типа 2-ПТС-4М-785А или 2-ПТС-6-8526, другие саморазгружающиеся транспортные средства. Капусту при этом способе дорабатывают на стационаре, получая продукцию как для реализации, так и для хранения. Применение комплекса машин для поточной уборки кочанов позволяет снизить затраты труда в сравнении с существующей технологией в 2-2,5 раза и прямые издержки - на 7%.

В хозяйствах Московской области практикуют также раздельную уборку капусты. Для этого используют валкоукладчик УКВ-6 и погрузчик ПКП-2. Применение этого комплекса машин позволяет повысить производительность труда в 2-3 раза.

Технология промышленного производства лука-репки. За последние годы разработана, проверена и внедрена в лукосеющих хозяйствах Рязанской, Ярославской, Брянской и других областей технология механизированного производства лука-репки, значительно сокращающая затраты труда и снижающая эксплуатационные издержки на единицу производимой продукции. Такая технология предусматривает основную и предпосевную обработку почвы, внесение удобрений, подготовку семенного и посадочного материала, посев, уход за посевами, уборку и послеуборочную обработку.

Принципиально новое в этой технологии - применение полунавесного грохотного лукового копателя ЛКГ-1,4 и механизированного пункта послеуборочной обработки лука-репки ПМЛ-6. Лукоуборочная машина выкапывает лук-репку, укладывает его в валок для просушки, подбирает валок после просушки и грузит луковицы в транспортные средства. На ПМЛ-6 отделяются мелкие и растительные примеси и комья земли, ботва от луковиц, многогнездные сорта разделяются на отдельные луковицы, лук сортируется на 2 фракции. В сравнении с ручной уборкой такая технология обеспечивает повышение производительности труда в 3,5-5 раз.

Механизированная уборка моркови и столовой свеклы. Для частичной механизации уборки столовых корнеплодов промышленность выпускает свеклоподъемники СНУ-3Р, ОПКШ-1,4 и др. На хорошо выровненной поверхности и сравнительно легкой почве (супеси, легкий суглинок, торфяники) при двухстрочной схеме посева (20+50 см) морковь и столовую свеклу убирают навесным картофелекопателем КТН-2В, предварительно удалив ботву косилками-измельчителями КИР-1,5Б, или используют переоборудованный картофелеуборочный комбайн ККУ-2А и другие машины. Комплекс машин при новой технологии состоит из корнеуборочной машины теребильного типа ММТ-1 или ЕМ-11 производства ГДР и стационарного сортировального пункта ПСК-6. Эффективность работы уборочной машины обеспечивается при однострочной схеме посева с междурядьем 40-45 см.

Поточная механизированная уборка моркови в сравнении с ручной позволяет сократить затраты труда в 2,5-4 раза, а прямые денежные издержки - на 20-30%.

Механизированная уборка плодов огурца и томата. Наряду с многоразовой уборкой огурца и томата с использованием транспортно-уборочных платформ ПНСШ-12 и ПОУ-2 в Молдавии, на Украине и в других районах страны проведены испытания и рекомендованы в производство технологии и комплексы машин для одноразовой уборки специальных сортов огурца и томата с дружным созреванием плодов, предназначенных в основном для переработки в консервной промышленности.

Наиболее широко применяют самоходный томатоуборочный комбайн СКТ-2. После ручной сортировки зеленые плоды поступают в бункер-накопитель, а зрелые - в контейнеры специального прицепа.

Такая технология в сравнении с многоразовой уборкой позволяет сократить затраты труда в 3-5 раз и снизить прямые денежные издержки в 1,5-2 раза. Экономический эффект использования комплекса машин в значительной степени зависит от величины урожая и его товарности.