Агротехника в защищенном грунте

Место в культурооборотах различных видов защищенного грунта

Чтобы вырастить урожай салата во внесезонное время, то есть когда его нельзя получить в открытом грунте без дополнительных укрытий, тепла, света, овощеводы используют зимние, весенние и пленочные теплицы (в том числе с дополнительным обогревом), парники, каркасы и тоннели под временным пленочным укрытием.

При существующих сортах в защищенном грунте средней полосы и северных районах нашей страны особенно перспективна осенняя культура кочанного салата. Поздняя осенне-зимняя культура салата весьма трудоемка в связи с недостаточной освещенностью в это время года и сложностью поддержания нужной температуры, так как сильные морозы и снегопады вызывают обледенение кровли теплиц (особенно блочных). Однако при умелом выборе сроков выращивания (особенно рассады), целенаправленном регулировании режима температуры, освещенности, концентрации CO₂ и других факторов кочанный салат можно сделать рентабельным в любой срок внесезонного периода.

В зимних теплицах центральных районов Нечерноземной зоны применяют следующие культурообороты:

с ноября по 20...25 января - зеленый лук (два раза) и выгоночные зеленные культуры: с 20...25 января или с 10...15 февраля - огурец; с 5...15 сентября по ноябрь - кочанный салат;

с конца октября по 25 января - зеленый лук и выгоночные зеленные культуры; с 25 января по 15...20 марта - кочанный салат; с 15...20 марта - томат (при более поздней высадке томата кочанный салат выращивают в два оборота).

В весенних остекленных теплицах на техническом обогреве рекомендуют культурообороты с несколько другими сроками выращивания:

с 15...25 февраля по 20...25 марта - зеленый лук или кочанный салат с высадкой 45-дневной рассады; с 20...25 марта - огурец; с 1...10 сентября - 30...40-дневная рассада кочанного салата;

с 20 февраля - кочанный салат; с 25 марта - томат.

Такие же культурообороты применяют в обогреваемых пленочных теплицах. Но при одинарном слое пленки зимне-весенние сроки посева переносят на 7...10 сут позднее. В осеннем обороте 30-дневную рассаду кочанного салата высаживают в конце августа.

В специальных обогреваемых (калориферами и т. д.) пленочных теплицах (с двойным слоем пленки или прочной армированной пленкой), построенных для выращивания зеленных культур, во внесезонный период кочанный салат возделывают в два-три оборота: с 10...20 февраля по май. Затем выращивают огурец на семена или томат. В пленочных теплицах на солнечном обогреве используют следующий культурооборот: с 1...5 марта - зеленый лук или с 5...15 апреля - кочанный салат; с 5...15 мая - огурец или томат.

Для парников рекомендуют такой рамооборот: с 1...15 марта - кочанный салат с высадкой 30-дневной рассады, выращенной в разводочной теплице или в самых ранних теплых парниках; с 5...10 мая - огурец, кабачок, патиссон, томат, баклажан, перец; с 15...20 августа по 1...20 октября - кочанный салат, другие зеленные (редис, салатная капуста и т. д.); с 1...20 октября - доращивание цветной капусты, лука-порея.

На утепленном грунте под пленочными укрытиями осваивают следующий культурооборот: с 15...25 марта по 5...15 мая - кочанный салат; с 5...15 мая - огурец, томат, баклажан, перец. В парниках, тоннелях, под каркасами с пленочными укрытиями на солнечном обогреве с 5...20 апреля по 1...10 июня выращивают кочанный салат, с 5...10 июня высаживают рассаду огурца или томата. Здесь же в первых числах августа можно получать рассаду кочанного салата для осенней культуры в теплицах.

Успешное выращивание кочанного салата в защищенном грунте во многом зависит от качества рассады и своевременного ее получения. Требования к рассаде для различных видов защищенного грунта одинаковы. Разница заключается лишь в том, что за 7...10 сут до высадки на постоянное место растения по мере возможности закаляют, то есть приучают к тем условиям температуры и влажности, в которых они окажутся в теплицах, парниках, тоннелях. Это сокращает период приживания растений. Для обеспечения одноразовой, сплошной уборки участки засаживают рассадой, однородной по размеру и развитию.

Лучшее место для кочанного салата во внесезонное время - зимние теплицы. Там легче обеспечить заданный режим для растений, хотя экономически выгоднее использовать менее дорогостоящие пленочные теплицы, тоннели и т. д.