Площади питания растений и схемы посева (посадки)

При выращивании кочанного салата определение и выдерживание оптимальной площади питания растений имеют решающее значение в получении товарного кочана. Кроме того, учитывают и возможность механизации посева (посадки), ухода и уборки кочанного салата. Так, при ленточном, двухстрочном посеве (50+20 см) и прореживании растений в фазе трех настоящих листьев урожай и товарность кочана сорта Берлинский желтый резко отличаются в зависимости от расстояния между растениями в ряду (табл. 5).

5. Влияние площади питания на урожайность и товарные качества кочанного салата

Урожай резко снижается при загущенных посевах кочанного салата раннеспелых (расстояние между растениями менее 15 см), средне- и позднеспелых (расстояние менее 20 см) сортов. При выборе площадей питания и схем посева всегда учитывают особенности сортов. Наибольший экономической эффективности достигают при производстве салата раннеспелых сортов (табл. 6).

6. Влияние схемы посева на урожайность и экономическую эффективность кочанного салата

^* (В числителе приведены расчеты-выручки по ценам на листовой салат, в знаменателе - на кочанный.)

Определяя экономическую эффективность производства кочанного салата, учитывают, что реализационная цена на него должна быть не ниже, чем на цветную капусту. Кроме того, затраты на возделывание 1 га кочанного салата при урожайности 25 т/га с учетом слабой механизации работ сравнительно велики. При условии упорядочения реализационных цен рентабельность кочанного салата при его возделывании в открытом грунте достаточно высокая.

Рассаду кочанного салата также выращивают с различными схемами посадки и площадями питания (табл. 7). Горшечную (6×6 см) 30-дневную рассаду высаживают (вручную или механизированно) в первой декаде мая в фазе четырех-пяти хорошо развитых листьев. Расстояние между растениями в ряду (см): для раннеспелых сортов - 15...20; среднеспелых - 20...25; для позднеспелых - 25...30.

7. Влияние различных площадей питания и схем посадки на урожайность кочанного салата

При однострочной схеме посадки с междурядьем шириной 45 см по всем сортам кочанного салата получают самые высокие урожаи и доход. По раннеспелым сортам доход с 1 га в среднем составляет 6,1 тыс. руб., по среднеспелым - 6,5 по позднеспелым - 9,5 тыс. руб. Однако при междурядье шириной 45 см затруднены механизированная посадка и обработка растений (данная схема наиболее пригодна на небольших участках). Поэтому при существующем наборе машин для производства наиболее целесообразна однострочная схема механизированной посадки рассады с междурядьем шириной 60 см.

Двухстрочная схема посадки кочанного салата обеспечивает размещение максимального числа растений на единице площади по всем сортам. Товарная урожайность несколько снижается по сравнению с однострочной схемой посадки, так как растения формируют более мелкие кочаны. У раннеспелых сортов средняя масса их составляет 50...100 г, у позднеспелых - до 400 г. При двухстрочной схеме затруднена механизация посадки и уборки (особенно выборочной). Следовательно, лучшая схема при посадке кочанного салата рассадой - однострочная с междурядьем шириной 60 см. При этой схеме урожайность и доходность всех сортов салата остаются высокими, а затраты труда на возделывание снижаются более чем в два раза.

В совхозах имени М. Горького и имени Моссовета Московской области в течение трех лет изучали возможность однострочной посадки рассады кочанного салата с базовым междурядьем шириной 70 см. У кочанного салата среднеспелых и поздних сортов уменьшение урожая по годам оказалось различным, но в среднем не превышало 12...17% по сравнению с междурядьем шириной 60 см. У раннеспелых сортов по сравнению с междурядьями шириной 45 и 60 см урожайность снизилась соответственно на 36...47 и 20...25%. Овощеводы Ленинградской области наибольшую урожайность кочанного салата при выращивании на стандартных грядах получают при трехстрочном размещении растений. Расстояние в ряду (см): для скороспелых сортов - 15...20 (урожайность (18,1...22,7 т/га); для позднеспелых - 25...30 (26,7...33 т/га).

Широкорядная посадка на ровной поверхности по схемам 70×15, 70×20, 70×25 см позволяет механизировать и унифицировать выращивание кочанного салата. Доказано также преимущество горшечной рассады и механизированной ее посадки машиной СКН-6А. Несмотря на увеличение размера растений при более разреженной посадке, урожай салата по всем сортам зависит от рационального загущения растений на площади. На него в большей степени влияет величина площади питания и незначительно - ее конфигурация.