Выращивание овощей в гидропонных теплицах

Гидропонный способ выращивания овощей предусматривает замену почвы искусственными твердыми субстратами, которые должны быть инертными химически и физически, хорошо проводить раствор к корневой системе растений, иметь хорошую воздухопроницаемость и воздухоемкость, размер частиц 5-15 мм. Наибольшее распространение как субстраты получили гранитный щебень и гравий.

Питание растений при гидропонном способе выращивания осуществляется за счет питательного раствора, который периодически подается автоматическими установками в поддоны теплиц. В состав питательного раствора входят все необходимые макро- и микроэлементы, в количествах и соотношении, отвечающих фактическому выносу их растениями.

Раствор должен быть физиологически уравновешенным, то есть резко не менять свой состав и кислотность. Наибольшее распространение на Украине получил раствор совхоза "Киевская овощная фабрика" (табл. 18, 19).

Таблица 18. Состав питательного раствора для огурца совхоза 'Киевская овощная фабрика', г на 1000 л воды

Таблица 19. Состав питательного раствора для томата совхоза 'Киевская овощная фабрика', г на 1000 л воды

Примечание. Дозы микроэлементов и состав раствора для рассады те же, что и для огурца.

Кислотность питательного раствора (рН) для томата до начала плодоношения о,и-6,2, в период плодоношения 5,6-5,8; для огурца до плодоношения 6,2-6,4, в период плодоношения 6,2-6,6. Корректировку рН проводят через день серной или ортофосфорной кислотой.

Растения поглощают из питательного раствора элементы питания, поэтому через 5-7 дней использования делают корректировку питательного раствора на основании химического анализа. Концентрация раствора и соотношение отдельных элементов в нем доводятся до исходных данных.

Полностью заменяют раствор через 30-40 дней. Одновременно субстрат промывают водой, подкисленной до рН 5,6.

Во вторую половину вегетации перед заменой раствора растения 2-3 дня подкармливают чистой водой для частичного рассоления субстрата и предупреждения накопления в растениях избыточных количеств нитратов.

Раствор подают в субстрат 2-4 раза в сутки, в зависимости от состояния и возраста растений, погоды.

Для выращивания рассады в гидропонных теплицах имеются рассадные отделения со стеллажами, которые имеют свой отдельный резервуар для питательного раствора.

Огурец. Сорта и гибриды те же, что и для грунтовых теплиц. Сеянцы выращивают в ящиках с пропаренными опилками. Подкармливают их раствором минеральных удобрений: аммиачная селитра 20-25 г, калийная селитра 65-70, суперфосфат двойной 80-100 г, сернокислый магний 40 г на 100 л воды.

Через 4-5 дней сеянцы пикируют в полиэтиленовые или гончарные горшки диаметром 10-12 см, заполненные мелким щебнем (фракция 3-8 мм). Питательный раствор подают в стеллажи 4 раза в сутки, температура его в холодное время года 30-32°С, чтобы при поступлении непосредственно к растениям она равнялась 24-26°С.

Выращивание рассады, сроки и схемы посадки, формирование растений, режим микроклимата, уход такие же, как и в грунтовых теплицах. Питательный раствор до приживаемости растений после высадки подается 3-4 раза в сутки, а затем 2-3 раза.

Внекорневые подкормки микроэлементами проводят через каждые две недели в таких дозах: сернокислое железо 2,5 г, сернокислый марганец 4, борная кислота 2, сернокислый цинк 2 г на 10 л воды. Макроэлементами внекорневые подкормки проводят по необходимости, в зависимости от состояния растений. Дозы удобрений: кальциевая селитра 5 г, мочевина 10, сернокислый калий 5, калийная селитра 5 г на 10 л воды.

Томат. Сорта и гибриды те же, что и для грунтовых теплиц.

Сеянцы выращивают в опилках при температуре 15-17°С. В возрасте 12-15 дней сеянцы пикируют в горшки размером 8-12 см, заполненные мелким щебнем. Для подкормки рассады используют такой же раствор, как и для огурца. Температура субстрата не должна быть ниже 17-18°С в зоне размещения корневой системы.

Высаживают в теплицы рассаду по схеме 70×30 см (90+50)×30 см.

Раствор для подкормок подают 2-4 раза в сутки, при этом нельзя допускать запыления поверхности субстрата, так как это значительно увеличивает относительную влажность воздуха, что способствует появлению серой гнили и бурой пятнистости.

Томат выращивают в один стебель, регулярно удаляют все пасынки и подвязывают растения к вертикальному шпагату. После 4-й кисти на разных пасынках оставляют дополнительно еще по 3-4 цветочных кисти.

Питательный раствор для подкормки подогревают, чтобы при подходе к корневой системе он имел температуру 22-24°С.

В остальном выращивание томата такое же, как и в грунтовых теплицах.

Для осенней культуры семена высевают в конце июня. Рассаду в 30-35-дневном возрасте высаживают 1-5 августа по схеме 80×30 см. Культуру ведут в один стебель, прищипывая его за 5-6-м соцветием.

С появлением первых спелых плодов температуру в теплицах снижают до 17-18°С днем и до 12 ночью.

Внекорневые подкормки микроэлементами проводят через 10-15 дней. Дозы удобрений: сернокислый марганец 5 г, борная кислота 3, сернокислое железо 3, сернокислый цинк 2 г на 10 л воды. Подкормки макроэлементами - по необходимости. Дозы удобрений (г на 10 л воды): кальциевая селитра 30, мочевина 30, сернокислый калий 10, калийная селитра 10.