Томат

Зимне-весенняя культура. Выращивают сорта Украинский тепличный 285, Перемога 165, Зарево 109, Московский осенний, гибрид Ревермун.

Семена высевают в конце октября - начале ноября на стеллажи или в посевные ящики, заполненные торфом или почвенной смесью из равных частей земли, перегноя и песка, или же непосредственно в грунт рассадного отделения теплицы. На 1 м² расходуют 4 г семян.

С появлением всходов сеянцы досвечивают теми же лампами, что и огурец. В фазе первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшки диаметром 12-15 см, заполненные почвенной смесью. Горшки расставляют в рассадном отделении по 40-70 штук, в зависимости от их размера. После пикировки проводят полив, а через сутки снова включают электродосвечивание. Продолжительность естественного и искусственного освещения должна быть 16-18 ч в сутки. Режимы температуры и влажности при выращивании рассады указаны в табл. 16.

За день до высадки рассаду обильно поливают, чтобы обеспечить хорошую приживаемость на постоянном месте. Для посадки отбирают здоровые, крепкие выровненные растения высотой 25-30 см, с толстым стеблем, разветвленной мочковатой корневой системой, имеющие 7-9 настоящих листьев и сформированную первую цветочную кисть с бутонами.

Под томаты вносят 10-15 кг перегноя на 1 м². Количество минеральных удобрений при основном внесении определяют на основании данных анализов водной вытяжки почвы и обеспеченности растений питательными веществами (табл. 17). Если концентрация азота в почве повышена, ее снижают внесением 100-140 кг резаной соломы или опилок на 1 кг азота.

Рассаду высаживают в теплицу в 50-60-дневном возрасте в третьей декаде декабря или первой декаде января. За 1-2 дня до посадки почву обильно поливают водой, а потом 0,05%-ным раствором марганцовокислого калия или медного купороса. Схема посадки (90-100) + (50-60)×40-50 см, В блочных теплицах рядки размещают вдоль, а в ангарных - поперек теплицы. Рассаду садят вертикально, а переросшую - наклонно, но чтобы от первой цветочной кисти до поверхности почвы было расстояние не менее 20 см. После посадки растения поливают теплой водой (22-25°С). Через 3-5 дней томаты подвязывают на вертикальную шпалеру к шпагату и по мере роста растения обкручивают вокруг него.

Куст формируют в один стебель, регулярно удаляя пасынки при их длине не более 3-5 см. При высоте шпалеры 2-2,2 м на растениях образуется 9-12 цветочных кистей, затем стебель перекидывают через проволоку и наращивают еще 4-5 кистей. За последней кистью оставляют 2-3 листа и стебель прищипывают. В нижней части растений до 6-7-й кисти удаляют старые, пожелтевшие листья. Начинают эту работу после созревания и съема плодов на первой кисти, удаляя за один прием 2-3 листа в первой половине дня.

Для улучшения опыления и завязывания плодов, особенно при ранних сроках посадки, применяют электромагнитный вибратор ОПЦ-65 для встряхивания кистей (2 раза в неделю по 2-3 с) или стимулятор роста 2,4Д (10 г на 1 л воды). Кисти опрыскивают или обмакивают в раствор стимулятора, когда в них раскроется большая часть цветов, один раз в 4-5 дней.

В теплице поддерживают оптимальные режимы температуры, влажности воздуха и почвы (табл. 16).

Поливают томаты до цветения и в период цветения первой и второй кисти через 10-15 дней, расходуя 10-18 л воды на 1 м², а с появлением плодов и их дозреванием - через каждые 3-4 дня. Поливы проводят утром, температура воды 22-26°С.

Потребность в подкормках и дозы удобрений определяют по результатам анализа почвы (табл. 17). При отсутствии анализов вносят такие ориентировочные дозы удобрений: в период завязывания плодов на 1-3 соцветия: аммиачной селитры 30 г, суперфосфата 80-100, сернокислого калия 25 г; в период массового плодоношения: аммиачной селитры 40 г, суперфосфата 50, сернокислого калия 30 г на 10 л воды. На одно растение расходуют 1-1,5 л раствора. Интервал между подкормками 10-15 дней. Если растения "жируют", азотные удобрения в подкормки не вносят. Внекорневые подкормки и подкормки углекислотой проводят так же, как и на огурце. Доза С0₂ 3-5 г на 1 м³ теплицы.

Для того чтобы предотвратить снижение жизнеспособности пыльцы вирусами, в период бутонизации цветочные кисти опрыскивают раствором микроэлементов: 3 г борной кислоты, 4-сернокислого марганца, 3- сернокислого цинка и 200 г сахара на 10 л воды. Добавление сахара в раствор задерживает развитие серой гнили на завязи.

Убирают бурые плоды через каждые 2-3 дня без плодоножек. Уборка бурых плодов ускоряет налив плодов на следующих кистях.

Осенне-зимняя культура. Сорта и гибриды: Ленинградский осенний, Московский осенний, Ижорский, Кубанский штамбовый 220, Лидер 165, Перемога 165, Ревермун, Грибовский А-50.

Посев семян на рассаду - 5-10 июля. Рассаду выращивают в рассадных отделениях, пленочных теплицах или парниках. Технология выращивания та же, что и для зимне-весенней культуры. В возрасте 30-35 дней рассаду высаживают в теплицы 10-15 августа по схеме (100 + 60)×40-45 см. Формируют растения в один стебель, прищипывая над 4-6-м соцветием.

Температура воздуха в августе в солнечные дни 24-26°С, в пасмурные-16-18, ночью -14-15. В сентябре-октябре температура днем 18-20°С, ночью 14-15, чтобы плоды созревали позднее. Влажность воздуха не должна превышать 60-65%- Цветы обрабатывают стимуляторами роста или вибраторами. Для снижения влажности воздуха включают систему надпочвенного обогрева. Почву поливают редко, но интенсивно и сразу после полива теплицы вентилируют.

В осенней культуре томаты не подкармливают, особенно если они идут после огурцов.