Выращивание овощей в зимних грунтовых теплицах

Огурец

Зимне-весенний оборот. Лучшие сорта: пчелоопыляемые - Сюрприз 66, Дружный 85, Манул; партенокарпические - Московский тепличный, Первенец, Тоска, Спору.)

Срок посева семян 20-25 ноября, а для получения более ранней продукции - на 15-20 дней раньше. Для посева отбирают крупные семена, отсортированные по удельному весу в 3-5%-ном растворе поваренной соли. Перед посевом семена намачивают на 12-24 ч в 1%-ном

растворе питьевой соды или 0,01-0,05%-ных растворах сернокислого цинка или сернокислого марганца. Набухшие семена высевают в горшки диаметром 10-15 см или сначала выращивают сеянцы в ящиках с пропаренными опилками, а затем пикируют в горшки с питательной смесью.

Рассаду выращивают с электродосвечиванием, начиная с появления семядольных листочков. Продолжительность искусственного досвечивания 12 ч в сутки.

Поливают рассаду теплой водой (22-25°С). Температуру и влажность воздуха и почвы поддерживают на уровнях, указанных в табл. 16.

Ежегодно под огурцы вносят по 25-30 кг навоза на 1 м², а также рыхлящие материалы - опилки, резаную солому по 3-5 кг на 1 м². На 100 кг соломы и опилок дополнительно следует внести 20-40 кг азотных удобрений (аммиачной или кальциевой селитры).

Основное внесение минеральных удобрений в почву теплицы проводят в зависимости от содержания в ней питательных веществ, согласно агрохимическому анализу (табл. 17). Если нет возможности провести анализ почвы, ориентировочно вносят 30-60 г аммиачной селитры, 80-100 г суперфосфата, 40-50 г сернокислого калия и 30 г сернокислого магния на 1 м².

Почву в теплицах перекапывают на глубину 20-25 см ротационным копателем КР-1,5 или МТП-1,2, а перед посадкой рассады рыхлят фрезами AMP-1,5 или ФС-0,7 на глубину 15 см.

Высаживают рассаду в теплицы в возрасте 30-35 дней 20-30 декабря. Схема посадки пчелоопыляемых гибридов 100×40 см, 110×30 см, 120×25-30 см; партенокарпических- 160×40-50 см.

Растения огурца выращивают на вертикальной шпалере, к которой их подвязывают 4 после приживания. Режимы температуры и влажности воздуха и почвы поддерживают на уровнях, приведенных в табл. 16.

Формируя куст, у гибридов Сюрприз 66 и Манул главный стебель не прищипывают, а по мере роста обкручивают вокруг шпагата и привязывают к нему в 2-3 местах; при достижении шпалерной проволоки стебель переводят через нее. Боковые побеги первого порядка прищипывают за 2-3- м листом.

У гибрида Дружный 85 нижние 3 узла ослепляют (полностью удаляют боковые побеги и завязи). Боковые побеги первого порядка, расположенные выше, прищипывают за 2-3-м листом. Главный стебель прищипывают после 24-25-го листа (на 20 см выше шпалерной проволоки).

Таблица 16. Режим температуры и влажности воздуха и почвы при выращивании огурца и томата

Таблица 17. Дозы питательных веществ при основном внесении (по данным анализов водной вытяжки)

Боковые побеги второго порядка у всех гибридов прищипывают за 1-2-м-листом.

У партенокарпических гибридов главный стебель прищипывают на 15-20 см выше шпалерной проволоки, верхушку привязывают вдоль проволоки. Нижние узлы до высоты 40-60 см ослепляют. Боковые побеги первого порядка, образовавшиеся выше, прищипывают над 2-3-м листом, за исключением 3-4 верхних, которые не прищипывают и опускают вниз. На главном стебле оставляют 5-7 плодов. Побеги второго порядка прищипывают за 1-2-м листом.

В период вегетации с началом плодоношения огурцы систематически подкармливают минеральными удобрениями. Дозы удобрений устанавливают согласно результатам агрохимического анализа, по разнице между оптимальным и фактическим содержанием каждого из питательных веществ в почве.

Суммарная доза вносимых удобрений не должна превышать 70 г на 1 м². Удобрения лучше вносить в растворенном виде, при этом концентрация раствора, вносимого на поверхность почвы, должна быть не более 0,7%.

Если нет условий для проведения анализов почвы, для подкормки используют такие ориентировочные нормы удобрений, аммиачная селитра 25-30 г, суперфосфат 50-60, сернокислый калий 30-35, сернокислый магний 5-10 г на 10 л воды; один литр такого раствора расходуют на одно растение.

Когда установленная суммарная доза удобрений превышает допустимую, ее вносят в два приема в течение недели.

Через каждые 15-20 дней проводят внекорневые подкормки растений: аммиачная селитра 5-7 г или мочевина 15-20 г, суперфосфат 10-12, сернокислый калий 5 г на 10 л воды. Вытяжку из суперфосфата приготовляют за 2 дня до опрыскивания: 1 кг удобрения заливают 10 л воды, несколько раз в сутки перемешивают. За 5-6 ч до опрыскивания перемешивание прекращают, затем раствор фильтруют через марлю или мелкое сито. Остальные удобрения растворяют перед подкормкой.

На 10 л раствора макроудобрений добавляют 10 см³ маточного раствора микроудобрений, который готовится из расчета: 2,86 г борной кислоты, 1,8-сернокислого марганца, 0,10 - сернокислой меди, 0,1 - молибденово-кислого аммония, 0,2 - сернокислого цинка и 1,5 г лимоннокислого железа на 1 л воды. Расход раствора макро- и микроудобрений 30 л на 100 м² теплицы.

Подкормку растений углекислым газом проводят в солнечную погоду, утром и после 16 ч. Для этого используют генераторы С0₂, жидкую углекислоту из баллонов или твердую углекислоту, развешивая ее в горшках по теплице между растениями. Расходуют 8-10 г С0₂ на 1 м³ теплицы.

Растения огурца систематически поливают теплой водой (22-25°С), используя систему дождевания. В теплицах, не оборудованных системой дождевания, поливают из шлангов, имеющих на конце насадки с сетками.

Для опыления огурца в теплицы выставляют ульи с пчелами - по одному на каждые 1000 м². Партенокарпические сорта огурца опыления пчелами не требуют.

В период вегетации мульчируют поверхность почвы свежими опилками или мелко резанной соломой слоем 2-3 см. Это улучшает световой режим в зимние месяцы и предохраняет поверхность почвы от размывания и уплотнения при поливах. Если мульчирование не проводилось, растения 2-3 раза подсыпают торфом или смесью равных частей земли и перегноя слоем 2-3 см.

Короткоплодные сорта огурца убирают через 1-2 дня при весе плода 100-200 г, длинноплодные-через 2-3 дня при весе плода 350-700 г.

Для облегчения работ по уходу за растениями и сбору урожая используют платформы стремянки ПСП-1,4 и тележки ТУТ-100.

Осенне-зимняя культура. Используют те же сорта, что и в весенней культуре. Рассаду выращивают в рассадных отделениях, пленочных теплицах или парниках. Срок выращивания рассады сокращается до 15-20 дней. Электродосвечивание в этот период не применяют. В остальном технология выращивания рассады такая же, как в зимне-весеннем обороте.

Высаживают рассаду в теплицы в первой декаде августа, короткоплодные сорта и гибриды по схеме 120-130×40 см, длинноплодные (партенокарпические),- 160×50-70 см.

Уход за растениями заключается в поливах, подкормках и поддержании оптимального температурного режима. Особое внимание надо уделить защите растений, поскольку в осенний период огурец сильно поражается болезнями.