Ранний картофель

Сорта. Особенностью культуры раннего картофеля является короткий период выращивания - всего 90-100 дней. Поэтому прежде всего рекомендуется использовать раннеспелые сорта, которые завозят из северных областей УССР и РСФСР. Выращивать лучше всего Приекульский ранний, Бородянский, Смачный, Фаленский, Огонек, Зорька, Пирмунес, Искра, Северная роза, Гатчинский и др.

Наряду с указанными можно приобретать также следующие раннеспелые сорта: Вармас, Волжский, Ульяновский, Воронежский, Пензенская скороспелка, Богарный, Бульба, Белорусский ранний, Скороспелка 1.

Место в севообороте, выбор участка. Ранний картофель размещают на орошаемых землях в овощных, полевых и кормовых севооборотах. Хорошие предшественники - огурец, лук, капуста, бахчевые, озимые, зерно- смеси, кукуруза на зеленый корм.

Для картофеля, который убирают в июне, нужно выделять лучшие участки на южных и юго-западных склонах, защищенных от холодных ветров, с легкими, быстро прогревающимися весной почвами.

Удобрения, основная обработка почвы. Лучшим видом органического удобрения под ранний картофель является перегной. Его вносят под зяблевую вспашку от 40 до 100 т/га. В настоящее время на Украине рекомендуется вносить под картофель не менее 12 ц/га минеральных удобрений. В условиях Донбасса лучшей дозой является N₁₈₀ Р₉₀ К₉₀.

- Суперфосфат (гранулированный и простой), сульфат аммония и калимагнезию лучше вносить осенью под зяблевую вспашку. Если нет такой возможности, можно внести их по таломерзлой почве до боронования (желательно с самолета).

Калийные удобрения, содержащие хлор, снижают крахмалистость клубней, ухудшают вкусовые качества.

Поэтому лучше вносить калийную селитру и сульфат калия.

Если перед основной обработкой почвы или перед посадкой клубней не удалось внести удобрения, их надо дать в подкормки - не менее 12 ц/га туков. При первой подкормке: суперфосфата 80-85 кг/га, калийной соли 35-40, аммиачной селитры или калийной селитры 100- 130 кг/га. Вторую и третью подкормки проводят из расчета: суперфосфата 100-150 кг/га, калийной соли 60-1 80, аммиачной селитры 40.

Основную обработку почвы начинают осенью после внесения органических и минеральных удобрений. В конце августа - первой половине сентября участок пашут на глубину 27-30 см. Там, где намечено высадить клубни в самые ранние сроки, в первой половине октября проводят глубокое (на 18-20 см) чизелевание с боронованием, а во второй Половине октября - начале ноября нарезают борозды с расстоянием 70 см на глубину 18-20 см (гребневание).

Для качественной нарезки борозд впереди окучников рекомендуется навешивать по стрельчатой лапе. Стремиться нарезать борозды в направлении господствующих ветров, чтобы они не разрушались ветром в осенне-зимнее время.

Предпосадочная подготовка клубней. Лучшим посадочным материалом являются средние по величине клубни весом 50-100 г. Поэтому во время зимних переборок в хранилищах проводят сортировку клубней на три фракции: мелкие весом до 50 г, средние-50-100 г, крупные - более 100 г.

Проращивание на свету проводят в специальных помещениях-яровизаторах или обогреваемых пленочных теплицах. В яровизаторы клубни помещают в конце января-феврале на 60-45-дневное световое проращивание. Посадочный материал раскладывают слоем в один-два клубня на специально построенных стеллажах шириной 0,8-1 м. Проходы между стеллажами 70-80 см, а расстояние между ярусами 40-50 см. На 1 м² размещают 40-70 кг клубней.

Очень хорошо проращивать клубни на свету .в специальных ящиках с подставками в виде ручек или в виноградных и сливовых вместимостью 7-10 кг. Можно использовать 15-килограммовые овощные ящики, но заполнять их на 1/3-1/2 емкости. В штабелях ящики устанавливать в шахматом порядке.

Во время проращивания помещение необходимо периодически проветривать, а клубни взбрызгивать водой.

30-дневное световое проращивание проводить в пленочных обогреваемых теплицах, начиная с конца февраля - начала марта. Яровизаторы и теплицы обогревать электоокалопиферами или воздухоподогревателями ВПТ-400, ВПТ-600 и др.

Температурный режим для ранних сортов поддерживать на уровне 9-10°С. для среднеранних-10-12, для среднеспелых -12-14°С.

Для того чтобы получить зеленые, крепкие, короткие ростки (до 2,5-3 см), достаточно хорошего освещения r течение 8 ч в сутки. Яровизаторы следует оборудовать дополнительным освещением, лучше люминесцентными лампами.

В пленочных теплицах достаточно естественного освещения, но требуются усиленная вентиляция и проветривание в солнечные дни. В течение яровизации картофель нужно несколько раз переворачивать и удалять клубни загнившие, непроросшие и с нитевидными ростками.

Проращивать во влажной среде можно за 10-20 дней до высадки (первая декада марта) в таких же или любых отапливаемых помещениях, при такой же температуре в овощных ящиках или корзинах, составленных в штабеля. В ящики и корзины насыпают предварительно смоченные горячей водой опилки, перегной или торф слоем 2 см. Затем раскладывают клубни верхушками вверх на расстоянии 1 см друг от друга, засыпают их опилками и снова раскладывают картофель, и так в несколько рядов до заполнения тары. Последний ряд клубней также засыпают влажными опилками. Нельзя допускать переувлажнения, так как могут погибнуть верхушки ростков. Лучшими для влажного проращивания являются мелкие клубни первой фракции, не требующие резки.

Донецкая овоще-бахчевая опытная станция рекомендует проращивать клубни в пленочных рукавах. Этот способ менее эффективен, чем световое и влажное проращивание в помещениях, поэтому его следует применять для более поздних сроков уборки (в августе).

Проращивание в пленочных рукавах на воздухе нужно проводить во второй половине марта - первой пятидневке апреля. Подбирают площадку, защищенную от холодного северного и восточного ветров, и устанавливают на ней деревянные поддоны. На них расстилают пленочные рукава шириной 1,5-3 м произвольной длины. Затем двое рабочих собирают рукав гармошкой до половины и ставят в него ящики с картофелем штабелями в шахматном порядке, последовательно отпугкая рукав с обеих сторон. Конец рукава завязывают. Если берется широкий, трехметровый рукав, то" удобнее установить внутри него деревянную рамку.

Температура воздуха в рукавах в утренние часы может падать до 0°С, а в полдень при солнечной погоде подниматься до 20-40°С. Поэтому днем рукава нужно развязывать и вентилировать. В 15-16 ч их снова завязывают и укрывают на ночь соломенными матами, брезентом или старой пленкой.

Действие высоких (до 40°С) и низких (до 0°С) температур, а также колебания температуры в рукавах в период проращивания положительно влияют на прорастание семенных клубней.

После проращивания клубни первой фракции можно высаживать целыми, средние клубни резать на 2 части по длине от верхушки к пуповине, крупные - на 3-6 частей так, чтобы каждая из них имела 1-2 глазка. В большинстве случаев резка пока проводится воучную за 3 дня до посадки. Ножи дезинфицируют 1%-ньтм раствором медного купороса или 3%-ным раствором лизола.

Посадку клубней проводят, когда температура почвы на глубине 10 см поднимается до 5°С. В Степи Украины этот срок приходится на вторую-третью декады марта - первую декаду апреля. В первую очередь высаживают клубни ранних сортов, пророщенные на свету 60 дней, а также целые клубни весом 50-70 г, пророщенные в течение 15-20 дней во влажной среде. Позже высаживать клубни с 45- и затем с 30-дневной подготовкой и 10-15-дневной во влажной среде. С 5 по 10 апреля садят клубни, которые проращивали на воздухе, в пленочных рукавах.

Картофель обычно высаживают с междурядьями 70 см. Для июньских сроков уборки раннеспелых сортов на 1 га размещают от 55 тыс. до 65 тыс. кустов, расстояние между клубнями в ряду 20-25 см; для июльских-50-55 тыс. кустов, в ряду клубни должны ложиться через 30-35 см; для уборки в августе - 45-50 тыс. кустов, в ряду растения размещать через 35-40 см.

В зависимости от схемы посадки и размеров семенных клубней норма высева составляет 2,5-3,5 т/га.

Широкое распространение получает механизированная посадка клубней в гребни борозд, нарезанных осенью. Трактор и сажалка при таком способе посадки передвигаются по более плотному дну борозд. Это улучшает равномерность раскладки клубней. Кроме того, при посадке в предварительно созданные гребни тракторы с картофелесажалками работают без маркеров, что значительно облегчает вождение машины, точнее выдерживаются размеры стыковых междурядий.

Клубни нужно вывозить к месту посадки в той же таре, в которой они проращивались.

Уход за посевами начинается до появления всходов. Обычно 1-2 культивации на участках с гребневыми посадками, столько же боронований на посадках с ровной поверхностью и трех междурядных обработок вполне достаточно, чтобы содержать почву в чистом и рыхлом состоянии. Культивации и боронования проводят до всходов и по всходам. К выполнению этой работы надо подходить творчески, учитывая глубину посадки, конкретные условия каждого поля и погодные условия, чтобы не вытянуть клубни на поверхность.

На сильно засоренных однолетними и многолетними сорняками участках можно применять гербициды.

Широкое применение находит гербицид ТХА (трихлорацетат натрия) в дозе 6-8 кг/га во время предпосевной обработки почвы или 20-25 кг/га - осенью, после зяблевой вспашки.

Для усиления токсического действия на сорняки к натриевой соли 2,4 Д следует добавлять 5-6 кг/га аммиачной селитры или сульфата аммония.

Если посевы картофеля засорены двумя группами сорняков, например, злаковыми и двудольными, то следует применять комбинированную обработку: после зяби обработать поле гербицидом ТХА (20-25 кг/га), а весной, за 3-4 дня до появления всходов картофеля, - одним из производных 2,4 Д (в указанных выше дозах).

Рекомендуется подходить к использованию гербицидов дифференцированно, прежде всего на участках с повышенной засоренностью почвы.

Рыхление и окучивание можно сочетать с боронованием в агрегате с сетчатыми или легкими посевными боронами ЗБН-0,6. Кроме того, можно одновременно рыхлить междурядья и окучивать растения. После поливов и дождей почву обязательно рыхлят. Промежутки между культивациями составляют 7-10 дней. Обработки прекращают, когда ботва в междурядьях смыкается. Применение ботворазделителей позволяет провести дополнительное рыхление-окучивание.

При выращивании раннего картофеля на поливных тяжелых почвах юго-востока Украины большое значение имеет окучивание. Окучивание с засыпанием всходов можно применять как средство борьбы с заморозками. При засыпке всходов молодой надземный стебель превращается в подземный, в пазухах листьев развиваются новые столоны. После каждого окучивания на кусте развивается новый ярус столонов, что приводит к значительному увеличению урожая.

При отсутствии весенних заморозков в условиях юго-востока Украины первое окучивание рекомендуется проводить после появления всходов лапами-отвальчиками, которые входят в комплект приспособлений к культиватору КРН-4,2. Второе окучивание - до бутонизации, третье - до смыкания ботвы в междурядьях. Эти окучивания предупреждают позеленение клубней и облегчают условия для работы картофелеуборочных машин на тяжелых почвах.

В зависимости от состояния почвы окучивания проводят лапами-отвальчиками или окучниками. Лучше проводить рыхление и окучивание одновременно. Для этого впереди лап-отвальчиков крепятся долотообразные лапы. Окучник крепится посредине, а долота - по краям секций культиватора.

Орошение. Для картофеля наибольшее значение имеют поливы в период бутонизации - цветения, когда интенсивно образуются и растут клубни. Поливы не только снабжают растения влагой, но благоприятно влияют на температурный режим почвы.

Более высокий урожай можно получить, если проводить регулярные поливы в течение всего вегетационного периода. В жаркую и сухую погоду перерывы между поливами должны быть не более 10 дней. Растения, которые до бутонизации не орошали, лучше переносят засуху, чем политые один-два раза в ранний период. В связи с этим для юго-востоку Украины рекомендуются два режима орошения - минимальный и максимальный.

При минимальном режиме предусматривается не менее трех поливов с оросительной нормой 1400-1500 м³/га в период клубнеобразования (бутонизация - цветение).

Максимальный режим предусматривает орошение на протяжении всего вегетационного периода. Оросительная норма составляет 3000-3500 м³/га (6-7 поливов по 500 м³/га).

На урожайность картофеля в засушливых условиях оказывают влияние не только сроки и нормы поливов, но и способы орошения. На картофеле можно применять все виды орошения, но наиболее эффективным для этой культуры в условиях юго-востока Украины является короткоструйное дождевание.

Уборка. В первой половине июня обычно убирают наиболее скороспелый сорт Приекульский ранний, клубни которого проращивались 60 дней и были высажены в третьей декаде марта в борозды или гребни борозд, нарезанные осенью.

Запаздывать с уборкой нельзя, так как с прекращением поливов и подсыханием почвы задержка ведет к потере урожая. Клубни становятся вялыми, стекловидными, теряют вкусовые качества. Увеличивается пораженность стеблевой нематодой, фитофторой и другими вредителями и болезнями.

Товарными считаются клубни с поперечным диаметром не менее 25 мм при удлиненной форме и с наибольшим поперечным диаметром 30 мм при округло-овальной форме.

В условиях жаркой летней погоды выкопанные молодые клубни с поврежденной кожурой быстро теряют влагу и товарный вид (становятся вялыми, темнеют, загнивают). Поэтому ежедневно нужно убирать столько раннего картофеля, сколько хозяйство в состоянии реализовать торгующим организациям.

На условия уборки влияют многие факторы: тип почвы и рельеф, количество поливов и осадков, обработка почвы, сроки уборки и урожайность. Уборку раннего картофеля в Степи Украины на тяжелых поливных почвах рекомендуется проводить в основном картофелекопателями с ручной подборкой клубней.

За несколько дней до начала уборки нужно скосить ботву, слегка увлажнить почву, если она пересохла, затем провести глубокое предуборочное рыхление междурядий культиватором с долотами. Это облегчает работу картофелекопателей. Зеленая ботва удаляется машинами УБЛ-ЗА и УБД-3. При отсутствии ботвоуборочных машин можно пользоваться косилками-измельчителями КИР-1,5 и КИР-1.5Б.

После скашивания ботвы необходимо определить поворотные полосы агрегатов и выбрать схему их движения. Кроме того, обязательно нужно позаботиться о таре. Один картофелекопатель в зависимости от урожая обычно обслуживают 20-30 рабочих. Каждый из них должен иметь ведро и корзину или два ведра, чтобы одновременно сортировать клубни на товарные и нетоварные (мелкие, больные, резаные, которые идут на корм скоту). Необходимо приготовить для каждого агрегата как минимум до 700-800 овощных ящиков. Транспортируют молодой картофель только в таре, тогда он меньше повреждается и не теряет товарный вид.

Погрузку ящиков с картофелем на машины и тракторные лафеты можно механизировать при помощи трактора Т-25, на гидроподъемник которого монтируется устройства с электропогрузчиками ЕВ-676-4 грузоподъемностью 1 т, дооборудованное деревянным поддоном,-

Для уборки раннего картофеля рекомендуются картофелекопатели КТН-2Б, КВН-2М, КСТ-1,4 и др.

После основной уборки поле следует пробороновать и подобрать оставшиеся клубни, затем провести культивацию и (если потребуется) еще раз подобрать, клубни.