Физалис

Однолетнее растение семейства пасленовых. Культивируют главным образом два вида: мексиканский и земляничный. Растения достигают высоты 80 см.

Плод - мясистая ягода, заключенная в разросшейся чашечке. Вес плода 30-80 г. Цвет желто-зеленый, желто-оранжевый.

Из плодов физалиса готовят компоты, варенье, соусы, мармелад, желе и другие изделия. Их консервируют, солят, маринуют.

Требования к условиям произрастания сходны с томатом.

Аналогична и технология выращивания.