Многоярусный лук (египетский, алтайский, живородящий, рогатый)

Многолетнее растение, обладающее исключительной холодо- и засухоустойчивостью. В открытом грунте очень рано отрастает (на 4-6 дней раньше батуна) и за короткий срок дает зеленое перо.

Вкусовые качества листьев многоярусного лука не уступают листьям репчатого, а по содержанию сахара превосходят их. Семян этот лук не дает, на цветочном стебле у него вместо цветков образуется несколько ярусов (2-4) воздушных луковиц (бульбочек). У основания стебля формируются прикорневые луковицы. Из года в год число их увеличивается.

Многоярусный лук размножают воздушными луковицами. Высаживают их вскоре после сбора, то есть в конце июля - начале августа. Более поздние посадки (сентябрь) не позволяют луку за осенний период достаточно укорениться, вследствие чего зимой значительная часть растений погибает.

Хорошо укоренившиеся и отросшие до наступления зимы растения надежно переносят суровые морозы, а после перезимовки лучше растут и развиваются.

Под многоярусный лук отводят участки, освобождающиеся из-под ранних овощей и раннего картофеля, которые пашут на глубину 25-30 см вскоре после уборки урожая.

Уход за многоярусным луком заключается в ранне-весенней подкормке по мерзлоталой почве аммиачной селитрой из расчета 1-1,5 ц/га, бороновании всходов и глубокой (10-12 см) обработке междурядий.