Сельдерей

Районирован сорт Яблочный. Период вегетации сельдерея 180-210 дней. Поэтому корнеплодные сорта выращивают преимущественно через 55-65-дневную рассаду. Семена для ее получения высевают в парники или теплицы во второй половине февраля, а в открытый грунт - вслед за ранней капустой.

Лучшие предшественники - капуста, томат, огурец.

Почву готовят так же, как и под морковь. Рассаду высаживают с междурядьями 45 и 60 см, а в ряду - через 12-15 см. Уход такой же, как и за другими корнеплодами.

Убирают выборочно с начала августа. Для получения нежных черешков практикуют отбеливание - окучивание растений в сухую погоду.

На стандартных корнеплодах нижние корни должны быть обрезаны до 5 см от корневища, а черешки листьев иметь длину 1,5 см. Толщина корнеплодов по наименьшему диаметру не менее 4 см.