Свекла

Посевы ее в Донбассе составляют от 7 до 10% всей площади овощных, но по валовому сбору продукции гораздо больше.

Культура сравнительно засухоустойчивая и светолюбивая. Сравнительно холодостойка, особенно осенью. Но весной для дружного прорастания нужна температура не ниже 10-12°С, а оптимальная 25°С.

Под влиянием низких температур (2-3°С) в течение 30-35 дней может нарушаться двухлетний цикл развития растений и в первый год жизни появляются "цветухи" (выскочки).

Районированные сорта: Раннее чудо, Носовская плоская, Бордо 237, Kросби египетскя.

Лучшие предшественники: картофель, озимая пшеница. лук. томат, огурец.

Обработка почвы менее тщательная, чем под морковь. Поле желательно готовить с осени, под вспашку вносить N_90-120, Р_6О-90, К_45-90.

Весной проводят шлейфование под углом к вспашке. Перед посевом обязательна культивация на глубину 5-6 см поперек рядков.

Под культивацию вносить один из следующих гербицидов (кг/га д. в.): трихлопацетат натрия- 8-10, диронит - 4-6, тиллам - 3-4,5, эптам - 2-3, бета- нал- 1-1,3. Вносить гербициды тем же набором машин, что и под морковь.

Подготовка семян заключается в их намачивании и проращивании. Проращивание начать за 10-12 дней до посева. Сначала семена увлажнить водой, количество которой должно быть 80-100% от массы семян. Половину воды выливают сразу, а вторую - через 3-5 ч. Семена накрывают мешковиной и 2-3 суток выдерживают при температуре 15°С, перемешивая каждые 8 ч.

Затем обязательно 7-8 суток выдержать на льду или в холодильнике при температуре 0-1°С. После подсушивания до сыпучести высевают.

Срок посева через 7-10 дней после посева зерновых.

Сеять свеклу можно в летние сроки как повторную культуру, в конце Июня - начале июля. Эти корнеплоды лучше хранятся зимой. Самая распространенная схема - рядовая через 45 см, но можно применить и широкополосный, а также ленточный посев 60 + 40 + 40 см.

Норма высева семян 10-12 кг/га, глубина заделки на тяжелых почвах 3 см, на легких - 4-5 см. Посев прикатать.

Уход за посевами. С появлением всходов рыхлят междурядья. Для этого культиваторы оборудуют широкозахватными (165 мм) бритвами или бритвами с плоскорезными лапами. Глубина рыхления 5-6 см. Вторую междурядную обработку проводят на глубину 6-8 см при появлении первой пары настоящих листьев. В это же время при необходимости делают прорывку, оставляя растения в рядах через 4-5 см.

Третий раз междурядья обрабатывают при толщине корнеплода 1,5 см и более. Следует обязательно рыхлить междурядья после поливов и дождей на глубину 8-10 см.

В благоприятные по увлажнению годы первый полив проводят после прореживания посевов, в засушливые - после появления всходов, а иногда и предпосевной. Всего рекомендуется 4-5 поливов нормой до 500-600 м³/га воды.

Для облегчения уборки можно применять свеклоподъемники.

Корнеплоды должны быть свежими, целыми, без заболеваний, незагрязненными, не поврежденными вредителями. Их диаметр 5-14 см, длина черешков не более 2 см.