Среднеспелая капуста

Ее выращивают для летнего потребления с конца второй декады июля до середины сентября. В Донецкой области среднеспелая капуста- представлена одним сортом - Слава 1305.

Для равномерного поступления продукции семена на рассаду высевают в несколько сроков.

Особенность основной обработки почвы пот среднеспелую капусту заключается в том, что весной, кроме боронования, почву два раза культивируют с одновременным боронованием: первый раз - после закрытия влаги, второй - перед высадкой рассады. Удобрения под среднеспелую капусту вносят в тех же дозах и соотношениях, что и под позднеспелую.

Рассаду первого срока выращивания высаживают в открытый грунт с 25 апреля по 5 мая, второго - в последнюю пятидневку мая. Высаживают рассаду рассадопосадочными машинами по схеме 70 × 40 см или 90 + 50 × 40 см (36 тыс. растений на 1 га).

Уход за среднеспелой капустой такой же, как и за раннеспелой, но так как вегетационный период среднеспелой капусты более продолжительный и интенсивный рост и развитие ее приходятся на жаркие летние месяцы, количество поливов должно быть большим. Чтобы кочаны не растрескивались, важно не допускать пересыхания почвы.

Первый полив необходимо провести одновременно с высадкой рассады, расходуя 350 м³ воды на 1 га, второй (послепосадочный) - через 2-3 дня. Последующие вегетационные поливы в начальный период роста рекомендуются через 8-12 дней после предыдущего, в период образования и роста кочанов - через 6-9 дней.

При дробном использовании удобрений подкармливают растения азотом дважды: первый раз после второго рыхления междурядий, второй - в период образования у растений розетки, расходуя 30 кг/га д. в. элементов минерального питания.

Среднеспелую капусту в условиях Донбасса можно выращивать не только через рассаду, но и посевом семян непосредственно в грунт. При безрассадной культуре урожай получают не ниже, чем при выращивании рассадой, а затраты ручного труда сокращаются на 20-25%. Техническая спелость кочанов наступает в те же сроки, что и при рассадном способе выращивания капусты. При безрассадной культуре требуется более чистое от сорняков поле, увеличивается расход семян.

Убирают среднеспелую капусту выборочно, в два-три приема по мере созревания кочанов.