Цитрусовые растения

Среди сочноплодных растений они занимают одно из первых мест по своей полезности, целебности и вкусу. По природе- это растения субтропиков. В нашем климате им противостоят представители семейства розоцветных.

Лимон

Весьма ценный сочный плод, содержащий 3,5-8% органических кислот (главным образом лимонной), 2-3% сахаров и значительное количество витаминов С, B₁, B₂, PP. В медицине рекомендуется для лечения атеросклероза, цинги, ангины, подагры, гипертонии.

Родина лимона - Юго-Восточная Азия (Индия, Китай, Япония). Около 3000 лет назад он попал в Средиземноморские страны, откуда расселился и по другим субтропическим странам.

У нас лимон выращивается более 200 лет.

Апельсин

По сравнению с лимоном апельсин - более крупное дерево (от 4-6 до 12 м высотой). Оно может жить и плодоносить более 75 лет. Красновато-оранжевые плоды апельсина никто не спутает с лимоном. В них 12% сахаров, 0,6-2% лимонной кислоты, витамины А, В, Р. Родина апельсина - Китай и Индокитай, где его выращивали 2000 лет до н. э. В Европу он попал в XV в. через генуэзских купцов.

Мандарин

Небольшое колючее деревцо (3-4 м) с ярко-оранжевыми шаровидными плодами, слегка сдавленными с боков. Они содержат до 10,5% сахара, что придает им сладкий вкус.

Родина мандарина - Юго-Восточная Азия, возможно, Филиппинские острова.

В настоящее время широко распространен в СССР, Китае, Японии и некоторых других странах.