Введение: Скатерть-самобранка... когда?

 Садились за столы белодубовые,
 За скатерти самобранные,
 За яства сахарные,
 Питья медовые.

Русская народная сказка.

"...Жила-была старуха, и был у ней сын. Пришел он раз на горох и увидал: сидит журавль и клюет. Подкрался и поймал журавля. А тот и говорит человечьим голосом: "Отпусти меня, я тебе гостинчик дам". "Ладно, - отвечает, - отпущу". И дал ему журавль скатерть: "Вот как захочешь ты есть, скажи: развернись! А как поешь, скажи: свернись!.."

Вы, конечно, знаете подобные сказки о скатерти-самобранке. Известны и многие иные варианты. Рассказывали, например, о том, как тот же журавль подарил Иванушке чудесную суму-хлебосолку, как некий старик-счастливец достал "с неба жерновцы, что мололи: только поверни - все блин да пирог!" Прибегали и к услугам животных - золотой рыбки, щуки из проруби или жеребца сивой масти, к которому традиционный

Иванушка обращался с таинственным призывом: "Сивка-бурка, вещий каурка! Сгань передо мной, как лист перед травой!". Потом следовало влезть коню в одно ухо и вылезть из другого. По пути можно было наесться, напиться, приодеться и вообще стать таким молодцом, что "ни в сказке не сказать, ни пером не описать". ,Ну, а если фантазию сказителя не устраивали все перечисленные возможности, то его герой попросту произносил заклинание, адресуясь неведомо к кому и прося его "поди туда - не знаю куда, принеси то - не знаю что!" И, представьте себе, этот самый "не знаю кто" всегда угадывал, что принести...

А семерых некрасовских крестьян-правдолюбцев, что "на столбовой дороженьке сошлися и заспорили: кому живется весело, вольготно на Руси?", одарила такой скатертью птаха малая, пеночка:

 Когда ни пожелаете,
 Накормит, напоит!
 Тихонько только молвите:
 - Эй, скатерть самобранная! 
 Попотчуй мужиков!
 По вашему хотению,
 По моему велению,
 Все явится тотчас. 

У самобранки великое множество разнообразных "конструктивных исполнений": тут и рог изобилия, и горшок-самоварка, способный обеспечить горячей кашей всю округу, и сума дай-есть-и-пить и прочие модификации материального воплощения вековечной мечты быть сытым. Эта мечта продиктована отнюдь не стремлением благоденствовать, "не прикладая рук", а является отголоском и следствием долгого - несмотря на самый тяжкий труд - опыта недоедания, итогом размышлений о социальной несправедливости.

И еще - свидетельством того, что жизнь человека на Земле особой легкостью никогда не отличалась. Столь привычная точка зрения, выражаемая традици онным "раньше было лучше", - тоже из категории сказок. Периодически из сферы бытовых пересудов она попадала на страницы книг, нередко принадлежавших перу очень известных ученых, писателей, философов. Жан-Жак Руссо, к примеру, был твердо убежден, что "земля, предоставленная своему естественному плодородию и покрытая огромными лесами, которых еще не калечил топор, предлагает людям на каждом шагу склады питания и убежища всякого рода". Только "пагубная тяга к самосовершенствованию" вместе со страстью стяжательства, считал выдающийся французский мыслитель, постепенно превратили человека в "тирана самого себя и природы".

Однако в то, что природа способна обеспечить человека всем необходимым для жизни в "естественном состоянии" и без тяжелого труда на пашне, верили задолго до Руссо. Ему принадлежит не это, а другое "открытие" согласно которому "дикий человек", не знавший земледелия и частной собственности, а следовательно, и социального гнета, был куда более счастливым, чем все последующие поколения.

Спустя два столетия, то есть уже в наше время, ученый и писатель Жозуэ де Кастро в своей широкоизвестной книге "География голода" сделал еще одно "открытие". По его мнению, "дикарь" был не только более счастливым, но и более сытым. Опровергнуть подобное утверждение нетрудно: против него говорят многочисленные свидетельства историков, археологов, этнографов и антропологов, изучавших быт древнего человека. Вспомните слова Гайаваты, обращенные к умершей от голода жене:

 Не ходи, не возвращайся
 К нам на труд и на страданья,
 В мир, где голод, лихорадка
 Мучат душу, мучат тело!.. 

Лонгфелло был не единственным, кто описал несытую жизнь североамериканских аборигенов. Прочитайте такие книги, как "Тридцать лет среди индейцев" Джона Теннера или "Кораблекрушения" Кабеса де Вика. Обе они написаны людьми, по необходимости проведшими долгие годы в индейских племенах. На их страницах то и дело попадаются заглавия вроде такого: "О том, как мы отправились дальше, съев своих последних собак". Главная тема этих сочинений, как и сама "тема жизни" индейцев, - еда...

Но разве и у земледельческих народов есть другая, более важная тема?! Из глубокой древности донеслись к нам слова: "Истлели зерна под глыбами земли, опустели житницы, разрушены кладовые, как стонет скот!.." Это - о голоде.

О том же и один из первых письменных документов Египта - так называемая "стела голода". "Я скорблю, - жалуется великий фараон Джосер, живший за пять тысячелетий до наших дней, - в мое царствова-ние воды Нила не разливались 7 лет. Легкими стали зерна, нет хлеба. Люди хотят идти быстро, но не в силах идти вовсе. Дети плачут, юноши еле передвигаются подобно старцам; души людей угнетены... Распахнуты кладовые, но в них нет ничего, в них гуляет ветер. Все запасы истощились".

Голод, казалось, не знал ни временных, ни географических границ. Между X веком и эпохой Возрождения в странах европейского континента и на Британских островах насчитывают примерно 400 случаев массового голода. В одном лишь XIII веке в Европе историки зафиксировали 22 крупные вспышки этого бедствия со всеми трагическими последствиями. Терзаемое голодом и нищетой население прибегало к употреблению в пищу всех видов диких растений, кореньев и древесной коры, а зимой люди впадали в своего рода спячку, месяцами находясь в состоянии оцепенения.

С XIII по XVIII век в России на каждое столетие приходилось от 12 до 24 голодных лет. В том же положении находилась и Западная Европа. В XVI столетии, например, голод обрушивался на Францию 13, в следующем - 11 раз.

1586 год остался в истории Англии символом массового и сильнейшего голодания.

В конце XVIII века швейцарский пастор Вадор из Цюриха писал: "Потери в людях, причиняемые чумой, могут быть возмещены только за десять лет. Но ущерб, наносимый голодом, ведет к худшему..."

Более поздней иллюстрацией к этому высказыванию может служить 1846 год, когда в Ирландии погиб один миллион человек, а еще больше людей покинуло страну, чтобы избежать этой участи. Да и Азию с давних времен терзала та же "хроническая болезнь". Так, за одно тысячелетие - с VII по XVII век - только Китай пережил 203 тяжелейших голодных года.

Впрочем, за примерами далеко не ходить. Россия 90-х годов прошлого века. Неурожай в Поволжье. Свидетельствует писатель и видный общественный деятель В. Г. Короленко: "Голодающие десятками тысяч нищенствовали под окнами... Некоторые местные наблюдатели из сельской интеллигенции пытались завести своего рода статистику. Разрезав каравай хлеба на множество мелких частей, наблюдатель сосчитывал эти куски, и, подавая их, определял таким образом количество нищих, перебывающих за день. Оказывались цифры, поистине устрашающие..."

Вспышки голода, как самые страшные стихийные бедствия, неожиданно и безжалостно терзали мир. Казалось, все какие есть враждебные силы сговорились удерживать его в состоянии тяжелейшего хронического голодания.

И по сей день голодная смерть - не призрак, а реальная угроза, перед которой стоит не менее трети населения Земли. Правда, если ориентироваться на средние цифры, то положение можно считать "относительно терпимым". Согласно оценкам ФАО - продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН - в экономически развитых странах на одного жителя приходится сейчас в среднем 3000, а в развивающихся - 2150 калорий ежедневно. Медики полагают, что первые переедают, получая 116 процентов нормы, а вторые - недоедают (93 процента нормы).

В среднем... В палате лежат двое больных. У одного температура 40 градусов, у другого - 34,4. В среднем- 37,2. Если "в среднем", то терпимо!

Дефицит в 7 процентов по калориям в развивающихся странах говорит о том, что сотни миллионов населяющих их людей постоянно недоедают, так сказать, прямо и со всей очевидностью. Но голод бывает еще и скрытым. Ведь дело не только в количестве энергии, поступающей с пищей, но и в содержании и соотношении питательных веществ. Так вот, недополучая 7 процентов по калориям, народы развивающихся государств в очень большой степени лишены белка, особенно животного происхождения (в виде молока, мяса, яиц). Подсчитано, что их население по сравнению с населением развитых стран потребляет ежедневно почти вдвое меньше белка в целом и более чем втрое меньше белка животного происхождения. А в некоторых странах Африканского континента потребление животных белков значительно (в 10 раз!) ниже медицинской нормы.

Белковое голодание чревато очень тяжелыми последствиями. Оно не только задерживает физическое развитие, но и, как справедливо отмечал Жозуэ де Кастро, вызывает "угрожающее падение сопротивляемости организма к заболеваниям вообще и к заразным заболеваниям особенно". Ученые давно отметили, что по мере снижения потребления пищевых белков увеличивается число и обостряется форма таких заболеваний, как туберкулез, воспаление легких, дизентерия, тиф и ряда других. И когда сегодня пытаются установить, в каких районах наиболее губителен и распространен туберкулез, убеждаются, что они совпадают с районами интенсивного голодания. Эта связь настолько очевидна, что с полной уверенностью можно говорить о туберкулезе и как о болезни, вызываемой недостаточностью питания, а следовательно, социальными условиями жизни людей.

Но и в самых богатых капиталистических государствах при всем внешнем благополучии "средних" результатов дело обстоит далеко не так, как пытается представить буржуазная статистика. Здесь тоже проявляется скрытый голод, обусловленный жестокой социальной несправедливостью. Характерная сегодняшняя примета жизни США - очереди обездоленных за тарелкой бесплатного супа - разве не свидетельство голода и бесправия? И прежде всего от эгого бедствия страдают дети. По данным американской организации "Женщины, боритесь за мир", в этой кичащейся своим "процветанием" стране 25 миллионов детей хронически недоедают.

Поразительно, но факт: человеку - этому гордому властелину природы, одержавшему столько побед на земле и в ее недрах, на воде и в морских глубинах, в воздухе и космическом пространстве - до сих пор так и не удалось выиграть битву за сытость. Самобранка пока не раскрылась.

Лондонская группа исследователей при английском журнале "Экология" еще в 1972 году опубликовала "план спасения" под лозунгом "Изменить или исчезнуть". Там есть пункт, предлагающий применить по отношению к "отсталым" странам политические и экономические санкции, чтобы "как можно быстрее стабилизировать численность населения, а затем постепенно сокращать его до тех пор, пока оно не сможет обеспечить себя продуктами питания на месте"... Не правда ли, за этими словами как бы стоит тень печально известного Мальтуса, который утверждал, что голодающие оттого и голодают, что рождены быть голодными, и потому проклинал медицину, спасающую жизнь беднякам, звал к войнам, избавляющим от перенаселения. Один из теперешних неомальтузианцев, английский экономист Р. Харрод, задает вопрос: "Не следует ли заключить, что решение проблемы рождаемости является предварительным условием осуществления действительно больших капиталовложений в развивающихся странах?" А ответ "власть предержащих" в мире наживы звучит со всей незамаскированной бесчеловечностью: "На любую страну... должно быть оказано самое жестокое политическое и экономическое давление. Пусть некоторые из этих мер и кажутся репрессивными, но выбора нет".

Империалистические круги жестоко ошибаются в своем суровом приговоре человечеству. Выбор у него есть, и история это уже доказала всем опытом развития пашей страны и мировой социалистической системы в целом.

Человечество, безусловно, способно решить все технические вопросы конструирования скатерти-самобранки. Допустимо даже предположить, что настанет день, когда на нее выдадут очередной патент за №... Но она не раскроется, эта скатерть, не раскроется для всех, если не будут решены проблемы всеобщего и действительного равенства. Так можно ли досыта накормить человечество? На подобный вопрос подавляющее большинство ученых и специалистов независимо от политических убеждений со всей определенностью отвечают "Да". Оснований для этого достаточно. Взять хотя бы такой аспект: средние урожаи зерновых в наиболее развитых странах сегодня в 4-5 раз больше тех, что получают в странах слаборазвитых. Огромный разрыв и, следовательно,- огромный резерв. Преодолеть этот разрыв, решить многие другие проблемы можно, конечно, только посредством научно-технической революции и коренных социальных преобразований.

...Наши поля, луга, сады могут и должны стать рукотворной скатертью-самобранкой. На повестке дня - получение стабильных, гарантированных и программируемых урожаев сельскохозяйственных культур. Управляя жизнью почвы и растений, создавая оптимальные условия для их наивысшей продуктивности, человек по своему хотению и велению расстелет по всей планете изобильную самобранную скатерть. Сделать сказку былью - это зависит от нас.