Обрезка в различные возрастные периоды

Обрезка в первые два возрастных периода. Это периоды от посадки дерева в сад до наступления регулярного плодоношения. Первый период заканчивается, например, у персика на 2 - 3-й год, у остальных косточковых и некоторых сортов яблони и груши - на 4 - 5-й год, у позднеспелых пород и сортов, особенно у яблони и груши, ореха грецкого,- на 8 - 15-й год. Хотя календарный возраст этих пород и сортов различен, но характер их вегетативного роста сходен, чем и обусловлено сходство в характере их формирования и обрезки.

У большинства пород плодовых деревьев, особенно до первых нескольких урожаев, вырастают чрезмерно длинные побеги, что ведет к ряду отрицательных явлений. Поэтому плодоводы рекомендуют ежегодно укорачивать длинные приросты и плодовые ветви с малым количеством боковых веточек. Благодаря этому они лучше растут в толщину, оставшаяся часть ветви хорошо заполняется боковыми побегами, а к концу первого возрастного периода на них образуются кольчатки и закладываются цветковые почки.

В США принято часть побегов временно оставлять длинными, свисающими соответственно природе дерева, что ускоряет начало плодоношения. Через несколько лет на сгибах появляются новые сильные побеги, на которые позднее можно переводить ветвь и тем придать ей нужное устойчивое положение.

В первые два возрастных периода следует обрезать деревья умеренно. Так, на Кубани деревья сортов Ренет Симиренко и Доктор Фиш отрицательно реагировали на систематическое укорачивание побегов в течение 19 лет по сравнению с прореживанием крон. Урожайность сортов яблони при их укорачивании до 10-летнего возраста уменьшилась. Однако некоторые плодоводы нашли, что если в первый возрастной период укорачивание несколько снижает урожай, то в дальнейшем увеличивает его.

Ряд исследователей, особенно зарубежных, считают, что сильная обрезка в молодом возрасте ослабляет рост корней. Это, возможно, объясняется тем, что обрезка у ряда сортов в некоторых природных условиях сильно стимулирует рост побегов, который долго не заканчивается, а следовательно, долго не высвобождаются ассимиляты (углеводы и другие вещества) для поступления в другие образования и органы, в том числе и в корни, что ведет к ослаблению их роста и к отдалению начала плодоношения.

В других, по-видимому, лучших условиях (на юге) у некоторых сортов бывает наоборот: чем сильнее режут надземную часть молодых деревьев яблони, тем больше становится общая масса корневой системы. Например, суммарная длина корней яблони сорта Пармен зимний золотой в Грузии к 7-летнему возрасту при ежегодном сильном укорачивании побегов составляла 1285 м, умеренном - 1226, слабом - 1089 и при прореживании - 700 м.

Обрезка в третий и четвертый возрастные периоды. В течение этих периодов как рост побегов, так и товарные качества плодов заметно снижаются.

В эти периоды рекомендуется комплексная обрезка плодовых деревьев - укорачивание ветвей и прореживание плодух, чем вызывают образование большого количества боковых побегов и плодовых образований. Для устранения периодичности плодоношения прореживают плодухи и удаляют конечные цветковые почки на ветках деревьев, у которых заложилось чрезмерное количество их. На деревьях же, у которых заложилось мало цветковых почек, плодухи не прореживают и, кроме того, сохраняют почки на всех плодовых образованиях, остальные ветки и побеги прореживают или укорачивают.

Вследствие неравномерного роста ветвей и побегов, старения одних и отмирания других плодовых образований жизнедеятельность дерева нарушается, появляются жировые побеги. Возникает необходимость путем усиления питания и ежегодной поддерживающей или регулирующей обрезки создавать более естественное и хорошее соотношение плодовых и ростовых образований разных возрастов. Основная цель обрезки - улучшение условий освещения и воздушного питания растений, сохранение формы кроны, ограничение ее размеров и усиление роста оставшихся веток и побегов (рис. 51). Иногда для освещения центра кроны вырезают проводник до сильной боковой скелетной ветви.

Рис. 51. Маточная ветвь яблони до обрезки (слева) и после обрезки (справа). Черточки указывают на места обрезки. По Анзину

Сравнение разных видов обрезки различных сортов яблони в период до полного плодоношения деревьев (16 - 18 лет) на Украине показало, что комплексная обрезка, то есть прореживание и укорачивание ветвей, эффективнее, чем одно прореживание на всех сортах яблони.

Больше всего цветковых почек закладывается на деревьях, у которых были одновременно проведены прореживание кроны и умеренное укорачивание побегов (плодух). Сильное укорачивание ветвей, во-первых, уменьшает чрезмерную закладку цветковых почек, так как стимулирует появление приростов, использующих для своего роста много углеводов, а, во-вторых, увеличивает завязывание плодов на оставшихся плодовых образованиях и способствует сохранению их на дереве до съемной зрелости. А. П. Подгаевская (1953) правильно отмечает, что благодаря систематическому укорачиванию ветвей, как это давно практикуется в Крыму, обеспечивается развитие мощных кольчаток и плодушек и хорошее плодоношение яблони.

Обычно укорачивают более длинные и тонкие скелетные и плодовые ветки, так как плоды с них (особенно у сортов Ренет Симиренко, Сары синап, Пепин литовский и др.) легко сбиваются ветром. С этой целью ветки укорачивают до бокового или лучше расположенного однолетнего прироста, срезая концы ветвей 1 - 3-летнего возраста.

Обрезка в пятый возрастной период. В этот период наблюдается отмирание обрастающих ветвей, появление жировых побегов, уменьшение урожая и ухудшение качества плодов. П. Г. Шитт рекомендовал подвергать такие деревья усиленной обрезке с целью замены усохших и устаревших частей молодыми (омолаживание кроны).