Выбор места

Выбору места под товарный сад должно предшествовать тщательное обследование земельных участков специалистами организации, проектирующей насаждения, с обязательным участием в обследовании плодовода, почвоведа и мелиоратора. При этом необходимо учитывать как комплекс важнейших природных условий, так и особенности той или другой плодовой породы или группы пород, сходных по своим биологическим требованиям.

При определении пригодности земельной площади под сад нельзя ограничиваться обследованием только намечаемого земельного участка. Необходимо связать данное местоположение с гипсометрическими отметками, формами и характером рельефа общего ландшафта. Это позволяет оценить изменения в микроклимате земельной площади под садом по сравнению с окружающей местностью.

На выделенный массив составляют почвенную карту в масштабе 1 : 5000 или 1 : 2000. Для участка на склонах также составляют карту вертикальной съемки с сечением горизонталей через 1 м, а при проектировании орошения - через 0,5 - 0,25 м. Площади под товарные сады выделяют крупными массивами с учетом расширения насаждений в будущем. Оценка пригодности определяет наиболее целесообразное использование природных ресурсов как в действительности, так и в перспективе в соответствии с государственным плановым заданием или в связи с выявлением новых природных ресурсов.

Географическое положение уточняет местоположение объекта работ среди природных зон (климатической, геоморфологической, растительной, почвенной и др.) и наиболее точно определяется широтой и долготой, которые выражаются градусами и минутами. Все обзорные картографические документы, характеризующие природные условия, составлены применительно к географическим координатам, поэтому местоположение объекта исследования, выраженного географическими координатами, легко связать с данными о природе того или иного района.

Так, координаты 54° с. ш. и 32° в. д. определяют западные склоны Среднерусской возвышенности, а 54° с. ш. и 39° в. д. будут восточными склонами той же возвышенности. Указанная разница местоположения существенно влияет на распространение сортимента яблони, груши в силу того, что на восточных склонах континентальность нарастает к центру возвышенности, а на западных склонах местности той же широты континентальность значительно смягчается. Поэтому на западных склонах больше распространена слива и груша.

Геоморфологическое положение. При геоморфологическом районировании за основу объединения территории берется высота местности над уровнем моря, геологическое строение и происхождение форм рельефа (как крупных, так и средних и мелких). Указанные природные факторы в своей совокупности имеют большое значение для жизнедеятельности плодовых культур. В геоморфологии по высоте местности различают горные районы - выше 1000 м над уровнем моря, предгорные - от 500 до 1000 м, равнинные - возвышенные равнины от 200 до 500 м и низменные равнины - ниже 200 м. В горной местности решающим фактором распространения плодовых насаждений является закон вертикальной зональности.

В горных условиях увеличивается продолжительность жизни деревьев по сравнению с предгорьями, усиливается периодичность плодоношения, значительно увеличивается лежкость и транспортабельность плодов, повышаются их товарные качества (Драгавцев, 1958). С увеличением высоты над уровнем моря летние сорта начинают приобретать свойства осенних, а осенние - зимних. В соответствии с этим всякая культура имеет в горах свою зону экологического оптимума. Поэтому в каждом горном районе основными задачами установления вертикальных плодовых зон являются: районирование по высотам породно-сортового состава насаждений и выделение физико-географических поясов, позволяющих разработать для каждого из них комплекс агротехнических и мелиоративных мероприятий.

В настоящее время зональное распределение плодовых культур наиболее четко разработано в тех районах, где садоводство является старой отраслью растениеводства. Разная высота размещения плодовых растений в различных горных областях прежде всего связана с широтным положением гор. Однако могут быть и отклонения высот произрастания плодовых культур от широтной закономерности в связи с климатическими особенностями различных горных областей, а также комплексом экономических и организационных моментов (населенность, дороги и т. п.).

На равнинных просторах европейской части СССР решающим фактором, определяющим распространение яблони, в первую очередь является географическая широта и долгота. Так, севернее и восточнее Вологды яблоня не находит благоприятных природных условий для своего произрастания. Южнее и западнее эти условия улучшаются. Выделенные здесь геоморфологические области - Валдайская возвышенность, Приволжская низменность, Среднерусская возвышенность, Окско-Донская низменность и другие - характеризуются различными сочетаниями природных условий. Валдайская возвышенность с высотами до 321 м над уровнем моря, сложенная моренными отложениями в первичном залегании с массой крупных и мелких валунов, непригодна для яблоневых садов. Приволжская низменность в районе Вышнего Волочка, г. Калинина перекрыта послеледниковыми отсортированными породами, поэтому здесь можно выбрать пригодные для яблони площади.

Непригодна для яблоневых садов северная часть Среднерусской возвышенности, где ледниковая морена в первичном ее залегании подходит к дневной поверхности. В Окско-Донской низменности с высотами менее 200 м большая часть территории перекрыта послеледниковыми сортированными отложениями и более благоприятна для яблони. Однако возвышенные равнины имеют преимущество над низинными, так как крупные формы рельефа со значительной разницей относительных высот создают благоприятный воздушный дренаж, благодаря которому здесь не бывает поздних весенних и ранних осенних заморозков, так как холодные массы воздуха стекают в низины. Крупные формы рельефа способствуют лучшей защите насаждений от юго-восточных суховеев, поэтому при размещении плодовых культур на северо-западных склонах под защитой возвышенных водоразделов и садозащитных насаждений яблоня бывает предохранена от губительного действия суховеев во время цветения.

Рельеф местности слагается из сочетания трех основных геоморфо-логических элементов: водораздельного плато, низинных равнин и соединяющих их склонов.

Рост и развитие плодовых деревьев различны на разных элементах рельефа, так как рельеф перераспределяет такие факторы, как тепло, вода, почвенный покров. Поэтому пригодность того или иного геоморфологического микрорайона, то есть возвышенной, средневозвышенной и низинной его части, более детально определяется основными формами рельефа.

В районах с влажным климатом водоразделы наиболее благоприятны для размещения на них садов. В засушливых континентальных районах сады на водоразделах страдают от недостатка воды. Орошение таких насаждений затруднено, здесь сильные ветры, а при сдувании снега почвы промерзают глубоко, что вызывает обмерзание корней. Низинные равнины, особенно западины и небольшие котлованы, подвергающиеся воздействию поздних весенних и ранних осенних заморозков и имеющие высокий уровень стояния грунтовых вод, неблагоприятны для посадки плодовых пород.

В северной и центральной зоне плодоводства (за исключением Прибалтики, где большое влияние оказывает Балтийское море и где выращивают менее зимостойкие, но более качественные сорта плодовых пород) наиболее пригодны для посадки яблони средневозвышенные водоразделы и склоны западного, юго-западного, южного и северозападного направлений. В южной зоне плодоводства для размещения плодовых культур наиболее благоприятны северные и северо-западные склоны. Такая экспозиция склонов устанавливается с учетом факторов (влага, температура, ветры), ограничивающих рост и плодоношение деревьев. Чем менее подходящи природные условия для выращивания тех или иных культур, тем важнее подбор для них склонов соответствующей экспозиции.

Обязательно уточняется экспозиция общих склонов местности, их крутизна (ровные до 1°, пологие от 1 - 2°, покатые 3 - 4°, крутые 5 - 6°) и направленность - северная, западная, южная, восточная и промежуточная.

С увеличением крутизны склонов ухудшается водный режим почвы, ее обработка становится труднее, возникает необходимость в противоэрозионных мероприятиях. Склоны крутизной более 10° нуждаются в террасировании.

Каждый склон по его длине может быть разделен на три части - верхнюю, среднюю и нижнюю. На склонах вогнутого профиля (если нет засоления) сады лучше растут и плодоносят на нижней их трети, где почвы менее эродированы, более мощны и плодородны, несколько хуже на второй трети склонов. На склоне выпуклого профиля плодовые культуры лучше удаются на верхней его трети. Одновременно выявляется, насколько те или иные формы рельефа открыты для воздействия суховеев или сильных ветров. Насаждения, расположенные на склонах, противоположных господствующим ветрам, меньше от них страдают, что важно учитывать при размещении садозащитных полос и ветроломных линий.

Рельеф местности оказывает сильное воздействие на формирование теплового, светового режимов, влажности почвогрунтов, движение атмосферных масс воздуха и др. Сочетание этих факторов определяет микроклимат данной местности. Рельеф оказывает большое влияние на температуру воздуха в приземном слое. На пологих пахотных склонах различие между прямой солнечной радиацией, поступающей на южные и северные склоны, весной составляет 20 - 30%, а осенью - 35 - 40%.

В средней полосе СССР южные склоны в период вегетации в среднем на 10 - 30% теплее, чем ровные места. На пологих южных склонах за период вегетации сумма температур на 120°С, а на крутых на 300 - 50°С больше, чем на ровных местах. Следовательно, продолжительность безморозного периода на склонах увеличивается на 20 - 30 дней и более.

Тепловой режим склонов зависит от крутизны: чем круче южный склон, тем он теплее, чем круче северный, тем он холоднее. Температура почвы на глубине 80 см на южном склоне бывает выше на 4 - 5°С по сравнению с северными склонами. На влажность почвы также влияют ветры и крутизна склонов. Склоны, подверженные действию ветров, отличаются большей сухостью почвы и воздуха. Если в нижней части склона влажность почвы принять за 100%, то в верхней части она часто составляет только 50%.

Экспозиция склона, влияющая на микроклимат приземного слоя воздуха, имеет существенное значение для размещения насаждений яблони, черной смородины, земляники, для которых в центральной зоне плодоводства восточные и юго-восточные склоны менее благоприятны, чем для вишни или крыжовника.

Иногда микроклимат в комплексе природных условий приобретает доминирующее значение. Например, периодические поздние весенние заморозки до окончания цветения древесных плодовых и ягодных насаждений являются отрицательным фактором при оценке участка.

Микрорельеф часто играет решающую роль в определении пригодности земельной площади под плодовые насаждения. В северной и центральной зоне плодоводства замкнутые микрозападины обычно оказываются избыточно увлажненными, с признаками заболачивания, поэтому непригодны для закладки сада.

В южной зоне такие микрозападины характеризуются наличием в них солончаков, солонцов, солодей и также непригодны для посадки плодовых.

Выбор площадей с хорошим воздушным дренажем имеет важное значение для уменьшения повреждений садов отрицательными температурами. На участках с ровным рельефом очень важен хороший воздушный дренаж - отток охлажденного воздуха в примыкающие к саду понижения, балки, овраги. При плохом воздушном дренаже часто наблюдаются зимние солнечные ожоги штамбов, скелетных сучьев, вызванные резким колебанием температуры дня и ночи, повреждения цветков заморозками, а в суровые зимы - вымерзание деревьев. По этой причине на таких участках деревья высаживают выше дна долин на 30 - 35 м. Близость к водным бассейнам (моря, озера, крупные реки и др.) положительно влияет на сады, повышая относительную влажность воздуха, несколько задерживая начало цветения и уменьшая риск повреждений цветков заморозками на расстоянии до 15 - 20 км. Незамерзающие водные бассейны ослабляют зимние термические повреждения деревьев.

Оценка климата. Местный климат оценивается по многолетним климатическим данным, полученным от местной метеорологической станции. При этом необходимо проанализировать величину среднеустойчивых температур, амплитуду их колебания, максимальные температуры, определяющие длину безморозного периода (150 - 170 дней для летних, 200 дней и более для зимних сортов). Важно также учитывать сумму биологически активных температур, средние и абсолютные минимумы температур, частоту повторения критических температур - допустимая один раз в 20 лет, недопустимая один раз в 10 лет или 2 - 3 раза в 20 лет. Учитывают также возможные весенние и осенние заморозки, особенно в период цветения, осадки и их распределение по месяцам года, относительную влажность воздуха, дефицит влажности, направление и силу вредоносных ветров.

Выпадение осадков в виде дождя желательно не только весной, но и в осенние месяцы - октябрь, ноябрь. Осадки, выпадающие в виде снега, имеют огромное значение. Снежный покров, прикрывающий землю, отражает 95% солнечных лучей, а свободная от снега земля только 10 - 20% солнечной энергии. Вот почему снег влияет на баланс тепла всей планеты, а для плодовых растений является защитным слоем, предохраняющим от сильного и глубокого промерзания почвы. Кроме того, каждый сантиметр высоты снежного покрова дает около 30000 л воды на 1 га. Вместе со снегом на каждый гектар в средней полосе европейской части СССР за год выпадает 50 - 100 кг минеральных веществ.

Оценка почвы и почвообразующей породы. В связи с большой глубиной проникновения основной массы корней древесных плодовых и ягодных культур необходимо учитывать почвы и почвообразующие породы.

Почвенный профиль может быть одночленным, двухчленным и трехчленным. При одночленном профиле мощность материнской породы достигает 3 - 5 м и более. При двухчленном профиле мощность материнской породы равна 1,5 - 2 м, ниже ее залегает подстилающая геологическая порода. При трехчленном профиле материнская почвообразующая порода представлена слоем толщиной около 1 м. Она подстилается другой геологической породой, также слоем 1 м, под которым располагается третья геологическая порода.

При одночленном профиле почвогрунта значение почвообразующей породы для жизнедеятельности довольно ясно. Если почвообразующая порода достаточно рыхлая и в то же время обладает хорошей влагоемкостью, водо-и воздухопроницаемостью, не содержит скопления вредных солей и не имеет подтока холодных грунтовых вод, то она вполне благоприятна для развития растений с глубокой корневой системой (лёссовидные суглинки, лёссовидные супеси и др.). Если почвообразующая порода плотная, с плохой водо- и воздухопроницаемостью и содержит токсичные соли, она мало или совсем непригодна для посадки плодовых растений (суглинистая или суглинисто-супесчаная морена в первичном залегании, покровные глины, слитые глины, твердокаменные породы - плитняки, известняки, связные пески, меловая щебенка, речные и другие галечники).

Пригодность участка при двух- или трехчленном профиле почвогрунта зависит от того, что несет с собой промежуточное звено профиля - иссушение и дренаж или, наоборот, избыточное увлажнение. Темпы роста корней и их размещение зависят от влажности, плотности, воздушно-теплового режима и агрохимических показателей того или иного почвенного горизонта.

Наилучшие условия для роста и распространения корней яблони создаются там, где корни травянистых растений достигают глубины 2 м и более; при размещении корней до глубины 1,5 м условия пригодные; при более мелком залегании корней условия плохие (Груздев, 1956).

Вместе с изучением распространения корней решается вопрос о наиболее целесообразных приемах устранения отрицательных явлений в корнеобитаемом слое. Ограничивать корнеобитаемый слой могут подстилающие его каменистые породы, плотные ортштейновые или карбонатные образования, не разрушенные выветриванием глинистые сланцы, плотные и мощные прослойки галечника, глеевый горизонт и близкие грунтовые воды.

Наиболее требовательны к мощности корнеобитаемого слоя культуры с глубокими корнями - груша, яблоня, грецкий орех, пекан, фисташка, черешня.

Поскольку большинство плодовых культур привитые, то необходимо знать устойчивость подвоев к почвенным условиям. Также важно отсутствие в почве токсических веществ и химических процессов, неблагоприятно влияющих на жизнедеятельность растений.

Наиболее глубокое укоренение деревьев в дерново-подзолистой зоне чаще всего наблюдается на почвах, подстилаемых лёссовидными суглинками, покровными суглинками, лёссовидными супесями и перемытой суглинисто-супесчаной мореной; в лесостепной зоне - лёссовидными суглинками, лёссом, лёссовидным карбонатным суглинком; в черноземной зоне - лёссовидными суглинками, лёссом, аллювиально-деллювиальной мореной, аллювиальной мореной.

Плотность почвы - один из важнейших показателей пригодности ее под сад. С. Ф. Неговеловым (1973) разработана шкала оценки почв различного механического состава по объемной массе (табл. 21).

Таблица 21. Оценка пригодности почв различного механического состава по их максимально объемной массе (в г/смsup3/sup)

Как видно из таблицы 21, для успешного роста корней яблони почва должна иметь объемную массу меньше 1,5 - 1,6. Основным условием равномерного распространения корней в глубину является постепенное, а не скачкообразное увеличение плотности. Оптимальная плотность почвы, необходимая для нормального развития корней плодовых культур, обеспечивается в течение вегетационного периода разными приемами обработки. Однако сама обработка также часто способствует уплотнению. Так, вследствие ежегодной вспашки участка как до отвода его под сад, так и в междурядьях сада почва на глубине 22 - 27 см сильно уплотняется, здесь образуется как бы сцементированный слой - граница между двумя физическими средами - распыленной и структурной.

Уплотненность верхней части почвенного профиля в пределах 30 - 60 см от поверхности может быть устранена глубокой обработкой почвы плантажным плугом или почвоуглубителем. При более глубоком (60 - 100 см) уплотнении почвы целесообразна перед закладкой насаждений биологическая мелиорация посевом многолетних трав, развивающих глубоко проникающую корневую систему (райграс, ежа сборная, люцерна).

Механический состав почвы. Агрономическая оценка механического состава почвы меняется в зависимости от почвенно- климатических зон. Например, на севере в условиях значительной влажности и умеренного теплого режима более благоприятным будет легкий суглинок, в средней полосе - средний суглинок, а в условиях более теплого и сухого климата - более тяжелый суглинок. Это объясняется тем, что с усилением континентальности климата почва должна обладать большой влагоемкостью, которая повышается с увеличением содержания глинистых частиц.

Механическим составом почвы в большой степени определяется комплекс агромероприятий. Например, на почвах разного механического состава различны системы удобрения, нормы полива, приемы обработки и т. д.

Тяжелые почвы (суглинистые и глинистые) обычно лучше обеспечены элементами питания, чем почвы легкие (песчаные и супесчаные).

Почвы легкого механического состава легче поддаются обработке, обладают хорошей водопроницаемостью и благоприятным воздушным режимом, бедны гумусом и имеют низкую влагоемкость. На таких почвах наибольшее количество корней находится непосредственно вблизи штамба дерева и уменьшается к периферии, а на почвах с тяжелым механическим составом наибольшее количество и протяженность корней взрослого дерева увеличиваются к периферии.

Наблюдения показывают, что корни древесных плодовых и ягодных растений проникают в почву легкого механического состава глубже, чем в почвы тяжелые. Поэтому на легких почвах плодовые и ягодные растения можно размещать гуще, чем на почвах тяжелых. Суглинистые и глинистые почвы обладают высокой связностью и влагоемкостью, меньшей водопроницаемостью, на их обработку требуется больше энергетических затрат.

Глубина залегания грунтовых вод. Уровень стояния грунтовых вод является одним из показателей пригодности почв для посадки плодовых и ягодных культур. Уровень грунтовой воды беспрерывно изменяется: в весеннее время он самый высокий, к осени снижается, поэтому данные о глубине стояния грунтовых вод следует учитывать по сезонам года. Многолетними наблюдениями установлено, что если уровень грунтовой воды в летний сезон будет выше 1,5 - 2 м, продолжительность жизни яблони не превысит 50 лет. С недостаточно глубоким стоянием грунтовых вод лучше мирится смородина черная, айва, алыча, хуже - абрикос, персик, груша и яблоня.

Для большинства плодовых пород уровень застойных грунтовых вод не должен подниматься выше 2,5 - 3 м от поверхности почвы, а для яблони на карликовых подвоях и ягодников - 1,5 - 2 м. При стоянии уровня воды на глубине 180 см продолжительность жизни яблони будет не более 50% ее долголетия, то есть около 30 лет, а при стоянии уровня воды выше 1 - 1,5 м яблоня погибнет вскоре после вступления в пору промышленного плодоношения, то есть в возрасте 15 - 20 лет (Груздев, 1956). Однако имеется исключение из этого положения, когда грунтовая вода находится в движении и обогащается кислородом воздуха. Так, на берегу рек нередко корни яблони находятся в воде с глубины 1,5 м, но деревья совершенно не страдают от избытка влаги и живут до 50 - 70 лет.

Корневая система чрезвычайно чувствительна к кислороду. Сады при весеннем затоплении не страдают, а при поднятии уровня грунтовых вод от дождей суховершинят, так как при холодной погоде растворимость кислорода в воде больше, чем при теплой.

У всех плодовых растений недостаток кислорода вызывает отмирание корневых волосков, активных корней и появляется хлороз листьев.

Дренированность подстилающего горизонта почвы в горных долинах, на шлейфах предгорий при мелком подстилании почвы галечником может быть избыточной. В районах, лучше обеспеченных осадками, под насаждения семечковых и косточковых культур можно отводить участки, подстилаемые галечником.

По данным С. Ф. Неговелова (1976), глубина залегания галечника может изменяться в зависимости от выпадения осадков (табл. 22).

Таблица 22. Допустимая глубина залегания галечника и каменистых трещиноватых пород (в см)

Мелкое залегание галечника оказывает отрицательное влияние на состояние насаждений, размещенных на таких почвах. Как правило, насаждения суховершинят и преждевременно выпадают.

Влажность и температура почвы. Влажность почвы изменяется по генетическим горизонтам. Характер этих изменений до глубины 2 м должен быть плавным, с некоторым нарастанием книзу, что наиболее благоприятно для жизнедеятельности корней; избыточное увлажнение, приводящее к оглеению, губительно действует на корни, и они отмирают. Скачкообразное нарастание влажности в профиле почвы, чередующееся с прослойками иссушения, образующими так называемые сухие перемычки, также неблагоприятно для растения и приводит к осыпанию цветков и завязей.

Определение влажности профиля почвы в процессе обследования участка позволяет проследить ход изменения этого показателя по различным почвенным горизонтам в зависимости от рельефа, культуры, приемов обработки. Тепловой режим того или иного горизонта является иногда решающим фактором качественной характеристики земельной площади, так как этот показатель оказывает непосредственное влияние на развитие корневой системы растений.

Наиболее благоприятный тепловой режим летом характеризуется постепенным незначительным понижением температуры с глубиной, а зимой наоборот. Скачкообразное понижение температуры между горизонтами на 2 - 4°С, вызванное холодными грунтовыми водами, приводит к угнетению плодовых деревьев. Данные температуры почвы по временам года характеризуют проникновение тепловой волны в глубину профиля. Это позволяет сопоставить температурный режим профиля в зависимости от вида культивируемых растений, глубины обработки почвы и других агротехнических мероприятий.

Агрохимическая характеристика почвы. Данные агрохимических анализов при выборе участка под сад в основном определяют необходимую агротехнику, предшествующую посадке плодовых и ягодных насаждений, а в плодоносящих садах - дифференцирование агротехники. На засоленных почвах агрохимическая характеристика приобретает первостепенное значение для качественной оценки, так как влияние солей на плодовые растения определяется не только содержанием их, но и соотношением. При качественной оценке засоленных почв необходимо пользоваться шкалой предельно допустимых для яблони уровней засоления почвы вредными нейтральными и щелочными солями (табл. 23, 24).

Таблица 23. Предельно допустимое для яблони содержание вредных нейтральных солей (по Неговелову)

Таблица 24. Таблица 23. Предельно допустимое для яблони содержание вредных щелочных солей (по Неговелову)

Предельно допустимое для яблони содержание вредных щелочных солей в почве (по Неговелову)

Отрицательное действие повышенной концентрации легкорастворимых нейтральных солей не зависит от глубины их нахождения в пределах корнеобитаемого слоя. Предельная сумма тем меньше, чем больше хлоридов в сумме вредных нейтральных солей. Ею можно руководствоваться при оценке пригодности почв под яблоню в районах распространения засоления почв вредными нейтральными солями.

Действие щелочных солей на деревья иное. Повышенное содержание вредных щелочных солей в отдельных слоях до 40 см не опасно для корневой системы. Вредна общая высокая щелочность глубоких слоев почвогрунта, вызывающая у яблони функциональные заболевания. Такие породы, как абрикос, слива, вишня, виноград, более устойчивы к щелочным солям, чем яблоня и черешня.

Плодовые культуры в целом мало устойчивы к засолению. Из них можно назвать только две породы, отличающиеся хорошей солестойкостью,- финиковую пальму и лох. Из других пород относительно устойчивы к засолению (в порядке занимаемых мест) гранат, инжир, груша, айва, маслина, унаби, фисташка. Неустойчивы к засолению персик, миндаль обыкновенный, слива, вишня, черешня, яблоня, орех грецкий, хурма, смородина черная, малина, земляника и абрикос.

На черноземных и каштановых почвах в иллювиальном горизонте встречаются карбонаты, особенно в предгорьях и горах. Наличие карбонатов в виде извести или доломита в свободном состоянии в почвенном профиле определяется выделением углекислого газа в виде вскипания при воздействии на почву соляной кислотой.

Вскипание может быть слабым, средним, сильным и бурным, что зависит от относительного содержания карбонатов. При этом реакция почвенного раствора будет соответственно близкой к нейтральной, слабощелочной или сильно щелочной. Корни яблони отрицательно реагируют на щелочную реакцию (известковый хлороз), а при сильной щелочности погибают. По данным Э. Рассела, при щелочной реакции (рН 8,5) значительно уменьшается способность корневой системы поглощать фосфаты. При высокой щелочности растения страдают от недостатка железа, марганца, бора, цинка, меди, теряют зимостойкость.

Глубина вскипания характеризует степень выщелачивания почвы и одновременно степень увлажнения данной территории. Меньшая глубина вскипания характеризует меньшее увлажнение почвы. Разница в глубине вскипания может быть 50 - 100 см и более. Так, почва одного и того же типа и подтипа, одинакового механического состава может в одном случае вскипать на глубине 60 см от поверхности почвы, а в другом - на глубине 150 - 180 см. Этот показатель имеет большое значение при размещении плодовых насаждений. Например, семечковые породы, для которых необходимы более влажные условия, следует размещать на участках, характеризующихся большей глубиной вскипания, а более засухоустойчивые косточковые породы - там, где глубина вскипания меньше.

По А. П. Драгавцеву (1967), к высокому содержанию в почве карбонатов более чувствительна груша (особенно привитая на айве). Если мощность гумусового горизонта не менее 60 - 80 см, груша нормально растет лишь при содержании в почве до 10% карбонатов, а яблоня - до 15 - 20%, слива, абрикос, вишня при мощности гумусового слоя 40 - 60 см выносят до 25 - 30% извести в почве.

По убывающей степени устойчивости к избытку извести в почве плодовые культуры можно расположить в следующий ряд: маслина, фисташка, абрикос, миндаль, фундук, грецкий орех, слива, вишня, черешня, персик, яблоня, груша. Там, где плодовые культуры часто страдают от известкового хлороза, следует избегать размещения садов на почвах, подстилаемых карбонатными породами с горизонтом вскипания ближе 80 см от поверхности почвы.

Недостаточное соответствие почвенных условий требованиям той или иной породы может быть ослаблено подбором подходящих подвоев.

При посадке на месте раскорчеванного сада, особенно той же породы, саженцы плодовых деревьев слабо растут или погибают, что вызвано "почвоутомлением". Подобное состояние деревьев вызывается плохими структурой, плодородием и кислотностью почвы, наличием токсинов, вредных микроорганизмов, нематод и т. п. Поэтому следует после раскорчевки участок вспахать и удалить оставшиеся корни. Почву 1 - 2 года до посадки содержать под черным паром или травами. При наличии нематод почву фумигируют.