Первое поле питомника (поле окулировок)

Типы и способы закладки. Способы закладки первого поля различаются по времени окулировки произрастающих на нем подвоев (в первый год, второй - через нулевое поле), по способу подготовки высаживаемых в питомник подвоев (посадка подвоев, выращенных в отделении размножения, непосредственный посев семян или пикировка сеянцев; пересадка привитых растений зимних прививок).

Каждый из указанных способов закладки первого поля питомника имеет свои достоинства и недостатки. Основной способ - закладка стандартными подвоями. Все остальные можно отнести к перспективным.

Закладка первого поля стандартными подвоями. Это надежный способ, так как сильные подвои в первый же год после высадки в питомник подходят к окулировке и обеспечивают высокий выход полноценного посадочного материала. К достоинствам способа относится возможность применить отбор при сортировке растений после выкопки и при переборке перед посадкой.

Предпосадочная подготовка участка. При осенней посадке подвоев почву обрабатывают за 20 - 30 дней до высадки растений, чтобы она успела достаточно хорошо осесть. Подготовку участка для весенней посадки начинают осенью. Плантажная вспашка является основным приемом подготовки первого поля. После такой вспашки поверхность почвы сразу же обрабатывают культиваторами, боронами или дисковыми орудиями и сразу выравнивают, не допуская подсыхания. Под основную обработку вносят навоз или компост от 15 до 60 т (в зависимости от предшественника) и фосфорно-калийные удобрения по 60 - 90 кг д. в. на 1 га.

После осенней вспашки под дискование вносят 30 - 40 кг ТХА (по препарату на 1000 л воды). Лучшие результаты получаются при внесении 70 кг гербицида в 2 срока (через 10-12 дней в половинных дозах).

Непосредственно перед посадкой подвоев почву культивируют, участок разбивают на кварталы и намечают ряды для посадки подвоев.

Сроки посадки. В зависимости от климата, породного состава, качества высаживаемых подвоев, агротехники и организационных условий питомнических хозяйств растения можно высаживать как весной, так и осенью. Решающее значение при определении оптимальных сроков посадки имеет приживаемость растений, ее быстрота, успешная перезимовка при осенней посадке и дальнейший рост подвоев.

Осенняя посадка при благоприятном сочетании условий предпочтительнее весенней. Она способствует ослаблению весеннего напряжения работ по закладке очередного поля питомника, удлиняет вегетационный период растений, так как они осенью и ранней весной находятся на участке, позволяет целесообразнее использовать накапливающиеся запасы влаги. Все это способствует лучшей приживаемости и сильному росту растений в течение вегетационного периода и обеспечивает хороший подход к окулировке подвоев не только первого, но и второго сорта.

Однако осенняя посадка подвоев имеет специфические трудности и недостатки. Наиболее существенными из них, особенно в суровых условиях, являются вымерзание, высушивание и выпирание растений из почвы в зимний период. В качестве предупредительных мер против этих явлений рекомендуется высаживать сильные, вызревшие подвои яблони (на юге и других пород) с хорошо развитой мочковатой корневой системой по достаточно осевшей после вспашки почве.

Высадка должна быть проведена в сжатые сроки и закончена не позднее чем за 10 - 15 дней до наступления устойчивых морозов. Все высаживаемые осенью растения тщательно и высоко окучивают.

Осенние посадки подвоев рекомендуется проводить в южных районах с длительной, теплой и влажной осенью или с искусственным орошением и несуровой зимой. Все эти условия благоприятствуют регенерации корневой системы и перезимовке растений. Хорошие результаты дают осенние посадки также на западе и в средней полосе, но только в районах с легкими и структурными почвами на защищенных участках при раннем выпадении устойчивого и достаточно глубокого снежного покрова.

В Сибири, на Урале, в Верхнем и Нижнем Поволжье, на северо-западе СССР и в других районах с более суровым континентальным климатом, сильными морозами, а также недостаточным выпадением снега осенние посадки подвоев не рекомендуются.

Запаздывание с весенней посадкой, особенно в районах засушливого юга и в районах с короткой весной, недопустимо, так как приводит к сильному снижению приживаемости подвоев, значительному их выпаду и слабой подготовке растений к окулировке.

Предпосадочная подготовка подвоев. Прежде чем приступить к посадке, подвои вынимают из прикопки и тщательно проверяют. Для посадки отбирают только здоровые растения. Для задержки прорастания верхушечных почек подвои в верхней части укорачивают до 20 - 25 см длины, если это не было сделано осенью. Чтобы предохранить корни от высыхания, их обмакивают в земляную или глино-навозную болтушку. Для улучшения приживаемости ее готовят на 0,002%-ном растворе гетероауксина. В районах, где опасно вертициллезное увядание косточковых, надземную часть этих подвоев погружают на 3 - 5 с в 1%-ный раствор ДНОК.

Доставленные к месту посадки подвои прикапывают. Хорошие результаты дает снегование подвоев, разработанное П. Я. Поскряковым (1963).

Суть этого приема заключается в ранневесенней прикопке подготовленных к посадке подвоев в заблаговременно заготовленные снеговые кучи. Очень сильно повышает приживаемость и улучшает дальнейший рост подвоев, особенно подсохших, насыщение их влагой путем намачивания в течение 1 - 2 суток в воде.

Площади питания. Существенное значение для определения площадей питания при высадке подвоев в грунт имеют почвенно-климатические условия, биологические особенности роста и развития пород и сортов, агротехника и возраст выпускаемых саженцев.

Сильнорастущие саженцы для хорошего развития требуют больших площадей питания - 0,3 - 0,4 м². Менее сильные растения, особенно в районах с недостаточным увлажнением, на бедных почвах, а также при выращивании однолетних саженцев косточковых пород следует размещать более загущенно, им достаточна площадь по 0,2 - 0,3 м².

Для удобства обработки растения размещают правильными рядами. При расстоянии между рядами 70 - 90 см в первые 1 - 2 года возможна тракторная обработка. В рядах растения размещают на расстояния, позволяющие создавать у саженцев полноценные кроны. Растениям первой группы для этого достаточно 25 - 30 см, второй - 15 - 20 см.

Посадка. В большинстве питомников подвои высаживают машинами. Обычно для этого используют специальные сажалки или переоборудованные лесопосадочные машины. Процесс посадки слагается из поделки борозд, в которые посадчики ставят подвои, заделки их землей и необходимой оправки растений.

В Молдавии для посадки подвоев используют гидробуры, при этом возрастает производительность труда (в 2,6 раза) и приживаемость подвоев (на 10%). Данный способ является перспективным.

Посаженные растения должны стоять прямо и прочно. В целях лучшей приживаемости подвои следует высаживать во влажную почву или с поливом.

Закладка нулевого поля слабыми подвоями. Этот способ применяют преимущественно при выращивании саженцев семечковых культур.

В связи с отказом питомников от выращивания подвоев с помощью пикировки и с переходом на посевную их культуру число нестандартных подвоев резко увеличилось. Поэтому в практике возникла необходимость закладки нулевого поля питомника, что, по мнению С. Н. Степанова (1963), является самым надежным способом для всей средней зоны садоводства РСФСР.

Беспересадочное выращивание подвоев. Беспересадочное выращивание подвоев непосредственно на первом и нулевом полях питомника, поскольку оно не связано с восстановлением поврежденных при выкопке корней, обеспечивает более сильный рост и высокий выход подвоев и саженцев плодовых культур. Этот способ прост, доступен и дает хорошие результаты, особенно при выращивании подвоев косточковых культур, отличающихся сильным ростом и хорошей способностью образовывать разветвленную корневую систему.

По данным К. Г. Никишина (1971), в Ленинградской области при выращивании без пересадки к окулировке подошло 97% подвоев яблони, а с пересадкой только 57- 63%.

Большим недостатком выращивания подвоев семечковых пород бес-пересадочным способом с помощью посева семян на очередное поле питомника является образование у них стержневой корневой системы. При пересадочной культуре этот недостаток частично устраняется, так как после выкопки и подрезки корни у них начинают разветвляться.

Семена высевают на принятые в первом поле питомника расстояния, гнездами по 3 - 5 шт., через 25 - 30 см и рядами, как в школе сеянцев. Окрепнувшие всходы прореживают на 6 - 8 см в ряду, а в гнезде оставляют по одному наиболее развитому растению.

На юге окулировку подвоев проводят в этом же году, а в центральных и северных районах в следующем. Лишние подвои осенью выкапывают.

Закладка первого поля рассадой в кубиках. В последние годы широкое распространение получила закладка нулевого и первого поля питомника рассадой преимущественно семечковых пород в питательных горшочках и кубиках. Большая работа проделана в этом направлении кафедрой плодоводства ТСХА, Всесоюзным научно-исследовательским институтом садоводства им. И. В. Мичурина и другими опытными учреждениями СССР. В центральных нечерноземных областях подвои семечковых пород в годы с холодным пасмурным летом растут слабо и к выкопке в первый год не подходят. Поэтому в последние годы часть семенных подвоев выращивают в торфоперегнойных горшочках, которые устанавливают в холодные рассадники или пленочные теплицы без обогрева в конце марта. Горшочки перед посевом обильно поливают и высевают по 1 - 2 наклюнувшихся семени. После посева горшочки засыпают песком или смесью песка с землей слоем 1 см и затем опять поливают и мульчируют.

Для посадки используют 30 - 40-дневную рассаду высотой 8 - 10 см. Высаживать рассаду в средней полосе следует не позднее 10 - 15 июня. Высаживают кубики в хорошо обработанную почву на глубину 15 - 20 см рассадопосадочной машиной или вручную по бороздам, с поливом водой. На 1 га питомника косточковых пород высаживают 50 - 60 тыс. шт. рассады, семечковых - 40 - 45 тыс. шт.

Послепосадочный уход за подвоями. Основная цель ухода за высаженными подвоями на первом и нулевом полях питомника заключается в создании наиболее благоприятных условий для укоренения и дальнейшего роста растений. Очень важным приемом, особенно в районах засушливых и с недостаточным увлажнением, является окучивание подвоев на первом поле питомника на высоту 8 - 12 см. Окучивание способствует сохранению влаги, затрудняет образование боковых разветвлений в нижней части штамбиков растений и улучшает отделение у них коры при окулировке.

Следует отметить, что наиболее эффективна борьба с сорняками с помощью гербицидов. Хорошие результаты дает как предпосадочное применение гербицидов, так и обработка ими всходов и даже отросших сорняков. Из большого числа испытанных гербицидов лучшие результаты на всех полях и культурах дает симазин. Его применяют путем опрыскивания: 7 - 8 кг препарата на 1 га на первом поле и 10 - 11 кг на 1 га на втором и третьем полях питомника при расходе водного раствора 600 - 1000 л на 1 га. Каких-либо повреждений надземной и корневой системы не наблюдается. Сорняки же через месяц после их обработки в сухие годы погибают на 60 - 65%, а во влажные на 98 - 100%. К концу вегетационного периода все сорняки погибают (Кузнецов, 1966). В последующие годы они отрастают довольно медленно. Так, в конце вегетации на второй год после внесения гербицида число сорняков увеличивается на 20 - 25% по сравнению с контролем. И даже на третий год, к осени, количество их достигает 75 - 80%.

Однако следует помнить о гербицидном действии симазина в течение 1 - 2 лет после внесения его на втором и третьем полях питомника на ряд культур в питомническом севообороте.

Рыхления, а на юге и поливы особенно необходимы после посадки подвоев, за 10 - 12 дней до окулировки и после нее, а также в конце осени под зиму. Для слабых подвоев большое значение имеют 1 - 2 подкормки селитрой, а еще лучше жидкими органическими удобрениями. Внесение их должно быть приурочено к началу активного роста растений с повторением через 20 - 25 дней. Посаженные подвои следует тщательно оберегать от вредителей и болезней, особенно от тлей, так как поврежденные растения плохо растут и становятся непригодными к окулировке.

Основной работой в первом поле питомника является окулировка. Ее следует заранее планировать, уточнять количество пригодных к окулировке подвоев и подсчитать необходимое количество черенков и их источники по породам и сортам, по кварталам и рядам. План обсуждается в хозяйстве и вышестоящих организациях. Детали технологии отбора черенков, маточных растений и окулировки даны в "Практикуме по плодоводству".

Уход за окулированными подвоями. После окулировки почва сильно уплотняется, поэтому ее нужно немедленно рыхлить. Привитые глазки по ряду причин приживаются не все, некоторые из них погибают. Установить это удается у косточковых через 8 - 10 дней, а у семечковых через 12 - 15 дней после окулировки. Многими опытами выявлено, что срастание щитка и подвоя лучше определять через 20 - 21 день после окулировки. Этот срок и вошел в практику проверки приживаемости окулировок (ревизия).

Прижившуюся окулировку определяют по свежему виду щитка и почки и легкому опадению черешка листа в результате образования у его основания пробкового слоя. У неприжившихся окулировок черешок ссыхается и не опадает. К неприжившимся относят также окулировки с приросшими щитками, но погибшими почками. Такие растения подвергают новой окулировке, которую проводят с противоположной стороны. Это называется подокулировкой подвоев.

Обычно ревизию окулировок совмещают с проверкой обвязки, которая в связи с утолщением штамба подвоев нередко излишне натягивается. Ослабляют повязку поворотом нижних ее витков в левую сторону. Если пленка врезается в стволики подвоев, обвязку перевязывают.

В континентальных районах, а также в районах с малоснежными зимами поздней осенью окулировки окучивают во избежание вымерзания. В районах с недостаточным увлажнением и в случае засушливой осени необходимо провести умеренный подзимний влагозарядковый полив растений.

Закладка первого поля зимними прививками. В последние годы интерес к зимней прививке возрос. В процессе выращивания окулянтов бывают специфические потери, связанные с окулировкой: неприживаемость и зимняя гибель привитых глазков, особенно в районах с континентальным климатом, недружное прорастание их весной, слабый рост части окулянтов и поломки в месте срастания. В сумме эти потери, по данным С. Н. Степанова (1963), составляют 30 - 35% и более. В связи с этим выход саженцев в питомниках средней зоны садоводства редко превышает 60 - 70% от числа привитых и 50% от числа высаженных подвоев.

Кроме того, зимняя прививка позволяет использовать переросшие подвои, как отводочные, так и семенные, а также управлять процессами срастания. В условиях юга страны и при прививке сливы в условиях Прибалтики и Алтая удается получить в год посадки до 70- 80% стандартных однолеток. В этом также одно из преимуществ зимней прививки, так как на один год сокращается срок выращивания посадочного материала и увеличивается его выход с гектара.

Для зимней прививки требуются подвои с хорошо развитой корневой системой, что способствует лучшей регенерации после посадки и росту привоя. Главный недостаток зимней прививки - необходимость ухода за прививками и хранение их в предпосадочный период. Технология прививки дана в "Практикуме по плодоводству".

После стратификации (выдерживание растений в условиях определенной температуры и влажности при свободном доступе воздуха) прививки высаживают ранней весной вручную или посадочными машинами. Место прививки погружают в почву, над ее поверхностью оставляют лишь верхнюю почку черенка. Посадка прививок сложнее, чем непривитых подвоев. Общим недостатком машинной посадки является то, что после прохода сажалки требуется ручная поправка растений, так как часть их может быть посажена мелко (видна обвязка) или криво.

Зимние прививки в первый год растут слабее, чем однолетки, полученные окулировкой, и менее однородны по длине, поэтому необходимо использовать все возможности для усиления их роста (обычно на втором поле их обрезают на обратный рост).

Во Всесоюзном научно-исследовательском институте садоводства разработана и проверена в производственном масштабе технология выращивания саженцев яблони со школкой зимних прививок, устраняющая недостатки обычного метода выращивания зимних прививок.

Суть новой технологии состоит в следующем. Зимние прививки, выполненные общепринятыми способами, высаживают не в очередное поле питомника, а в специальную школку. В школках к осени вырастают однолетки. Их выкапывают, сортируют и в дальнейшем используют для закладки первого поля питомника. За 3 года из них получают хорошо развитые кронистые саженцы, близкие по развитию к двухлеткам от окулировки.

В связи с высадкой прививок в школку срок выращивания саженцев удлиняется на год, но благодаря выходу саженцев, составляющему 80 - 90% от числа высаженных в питомник, и хорошему развитию надземной части и корней себестоимость саженца ниже, чем от окулировки.

Для школки зимних прививок выбирают ровный участок с достаточно плодородной, рыхлой почвой, вблизи водоема или другого источника воды для полива. Очень важно, чтобы участок весной рано был готов для полевых работ. Поэтому лучше устраивать школку зимних прививок на достаточно высоком, теплом, быстро просыхающем месте.

Осенью нарезают борозды глубиной до 20 см на расстоянии 70 см одна от другой. Осенняя нарезка обеспечивает очень раннюю весеннюю посадку. Высаживают прививки через 5 - 7 см, то есть 15 - 20 прививок на 1 погонный метр, а на 1 га 200 - 280 тыс. растений. При посадке верхняя почка привитого черенка должна находиться чуть выше уровня почвы.

Глубокая посадка и полив после посадки - залог хорошего отрастания прививок.

Почки на привитых черенках пробуждаются уже через несколько дней после посадки, и начинают расти побеги.

Уход за прививками в течение лета сводится к рыхлению междурядий, борьбе с сорняками и вредителями, особенно с тлей, так как пораженные ею побеги приостанавливаются в росте. Чтобы не сдвинуть с места еще слабо укоренившиеся растения, проводят мелкую культивацию на 5 - 8 см не ближе 10 см от рядка.

Слишком форсировать рост однолеток в школке нет нужды. Достаточно, чтобы их рост в конце сезона был 40 - 50 см.

Осенью однолетки-прививки выкапывают плугом-скобой на глубину 30 см, отбрасывают поломанные, с плохими корнями и слабые, меньше 20 см. Остальные делят на два сорта: первый - длина выросшего побега 40 см, второй - 20 - 40 см. В дальнейшем однолетки первого и второго сорта высаживают отдельно, чтобы иметь более однородный материал. Второй сорт можно высаживать в нулевое поле питомника. У большинства прививок вырастает один побег, у некоторых - два. В последнем случае один из побегов вырезают у основания секатором. Если побеги разные по силе развития, то оставляют лучший, если примерно равны,- нижний, так как это удобнее для последующих работ.

Корни у растений подрезают так, чтобы было удобно высаживать их в питомник. Надземную часть не обрезают. Там, где первое поле питомника закладывают весной, отсортированные прививки - однолетки прикапывают на зиму обычным способом. Средний выход однолеток яблони в школке 70 - 75% от числа высаженных.

В первое поле питомника высаживают 33 - 35 тыс. однолеток. Более густая посадка нецелесообразна, так как у саженцев получаются однобокие кроны. Агротехника закладки питомника привитыми однолетками почти ничем не отличается от закладки питомника подвоями.

Однако надземную часть у сортовых однолеток лучше не укорачивать, так как у необрезанных однолеток пробуждается по нескольку почек и общая листовая поверхность у них нарастает быстрее, рост заканчивается раньше и корни развиваются лучше. А главная задача агротехники первого поля - обеспечить развитие мощной корневой системы у растения. В остальном агротехника на первом поле сводится к рыхлению, уничтожению сорняков и борьбе с вредителями и болезнями.

Предложенный Всесоюзным научно-исследовательским институтом садоводства способ выращивания саженцев имеет важное организационное преимущество. Поскольку прививки и саженцы выращивают на разных участках, появляется возможность выращивать прививки в одном хозяйстве на целую область или группу районов, иметь там центральную прививочную мастерскую, хранилище, участок выращивания подвоев и маточно-сортовой сад. Далее однолетки распределяют по другим питомникам, где их доращивают и получают саженцы. В этом случае облегчается сам процесс выращивания, создаются благоприятные возможности для организации контроля за соотношением объема размножения сортов, применением подвоев и т. п.

Выращивание саженцев с промежуточной (интеркалярной) вставкой. Выращивание саженцев со вставкой известно давно. Дерево со вставкой состоит из трех частей: корневая система подвоя; промежуточный подвой; стебель привоя. Вставка может быть от нескольких миллиметров (при использовании щитка) до 150 - 180 см (при выращивании саженцев со вставкой штамбообразователя).

В плодоводстве вставку используют для различных целей: для преодоления несовместимости между подвоем и привоем; для создания здорового, устойчивого к болезням и вредителям и неблагоприятным условиям среды растения; для ограничения силы роста плодовых деревьев под влиянием определенного промежуточного подвоя.

Деревья со вставкой карликового подвоя мало отличаются от деревьев, выращенных на отводках этого подвоя. Увеличение длины вставки ведет к уменьшению силы роста дерева и ускоряет вступление его в пору плодоношения. Корневая система деревьев со вставкой клоновых подвоев более устойчива к низким отрицательным температурам, чем деревьев на клоновых подвоях, деревья со вставкой клоновых подвоев прочнее закрепляются в почве.

Саженцы со вставкой можно получить несколькими путями: окулировкой в питомнике глазка карликового подвоя с последующей прививкой культурных сортов: зимней прививкой черенка клонового подвоя с последующей окулировкой его в питомнике культурным сортом; двойной одновременной зимней прививкой; прививкой на семенном дичке черенка клонового подвоя с приокулированным глазком.

При наличии небольшого количества привойного материала для вставки целесообразно применять первые два способа, а при достаточном количестве черенкового материала лучше использовать два последних.

Закладка первого поля окулянтами. Наиболее рослые сеянцы в посевном отделении, особенно косточковых пород, можно заокулировать. При выкопке их отделяют и высаживают отдельно в поле формирования. В Дагестане разработан способ окулировки отводочных подвоев непосредственно в маточнике, на кустах. Проводят ее в июле - августе, окулируют на 25 см выше основания отводков. Осенью после отделения отводков их высаживают в поле формирования. При высокой агротехнике и систематических поливах на 1 га удается вырастить по 20 - 28 тыс. двухлеток яблони и груши за 2 года (Цаболов, 1971). Везде, где сеянцы и отводки в массе перерастают, можно применять метод закладки питомника окулянтами.