Подвои плодовых пород

Почти все культурные плодовые растения вследствие своей гетерозиготности при семенном размножении сильно варьируют. Поэтому большинство плодовых пород в настоящее время размножают вегетативным способом, путем прививки. Природа происхождения привитых плодовых саженцев двойственна. Корневая система их принадлежит подвою, выращиваемому из семени или размножаемому вегетативным путем, а надземная часть - привою, развивающемуся из привитой части, взятой от культурного сорта. Подвой является важной составной частью растения - "фундаментом плодового дерева" - по образному выражению И. В. Мичурина.

В питомниках СССР для выращивания саженцев плодовых пород используют около 40 видов различных подвоев. Часто в зависимости от производственных задач для одной и той же породы могут применяться разные подвои.

Все используемые в плодоводстве подвои принято делить на группы по признакам их происхождения, силе роста и способу размножения. По происхождению подвои могут быть сеянцами дикорастущих форм и культурных сортов.

По силе роста подвои семечковых культур представлены рядом форм, дающих все переходы от наиболее слаборослых (карликовых) до сильнорослых (рис. 26). К числу сильнорослых подвоев относятся сеянцы как дикорастущих, так и полукультурных и культурных растений.

Рис. 26. Влияние подвоев на размеры деревьев яблони: 1 - карликовые подвои; 2 - полукарликовые подвои; 3 - полустандартные подвои; 4 - стандартные подвои

По способам размножения подвои могут быть семенными (сеянцы) и вегетативно размножаемыми (укорененные черенки или отводки).

В настоящее время в нашей стране наиболее распространены семенные подвои культурных зимостойких сортов яблони. Положительно о них отзывался И. В. Мичурин, считая, например, что сеянцы Аниса, Антоновки обыкновенной и других сортов более зимостойки по сравнению с яблоней дикой лесной. Сторонниками широкого применения в производстве в качестве подвоев сеянцев культурных сортов, особенно Аниса полосатого, являлись П. Г. Шитт и его сотрудники. Многолетние опыты на Северном Кавказе, на Украине и в средней зоне СССР показали их высокие качества как в питомнике, так и в саду.

Сеянцы образуются мощные, довольно выравненные, с сильно мочковатой корневой системой. Они быстро приживаются и растут при высадке на первом поле питомника, хорошо принимают окулировку и образуют сильнорослые саженцы, которые полностью приживаются в саду. Деревья в саду обычно по величине однородны, долговечны и продуктивны.

Важное свойство культурных сеянцев - хорошая совместимость с сортами-привоями, высокое качество срастания практически со всеми сортами яблони.

Имеются и недостатки семенных подвоев яблони: развитие на них слишком больших деревьев и более позднее, чем на слаборослых клоновых подвоях, начало плодоношения. В настоящее время разработан ряд эффективных приемов агротехники, дающих возможность успешно бороться с указанными выше недостатками семенных подвоев (Пёнёнжек, 1973).

Наибольший интерес для плодоводства в качестве подвоев для яблони представляют саженцы так называемой яблони низкорослой, к которой относятся дусен и парадизка (райка). Эта группа подвоев обладает широким диапазоном свойств.

Клоновые подвои представлены рядом форм, дающих все переходы от наиболее слаборослых (карликовых) до сильнорослых. Они отличаются по окореняемости, зимостойкости и засухоустойчивости. Положительно оценивается также наследственная однородность клоновых подвоев, отличная совместимость со всеми сортами.

Наряду со многими положительными качествами вегетативно размножаемые подвои имеют недостатки. Так, многие подвои яблони заражены вирусами, в том числе латентными. Последние не дают явных симптомов, но являются причиной несовместимости подвоя и привоя, замедления роста и т. п. Сады на клоновых подвоях гораздо требовательнее к плодородию почвы и уходу. Серьезный недостаток некоторых подвоев - мелкое укоренение и ломкость корней, что иногда приводит к выворачиванию деревьев или их наклону.

Почти все клоновые подвои южного происхождения, поэтому культура клоновых подвоев надежна только в южных и юго-западных районах. Наиболее распространены они в Молдавии, Крыму и на Кавказе. В США примерно половина ежегодно выпускаемых деревьев яблони привита на клоновые подвои.

В международной практике принята группировка клоновых подвоев яблони с обозначением их римскими цифрами, которым предшествуют буквы ЕМ или ММ (пункты, где они выведены в Англии,- Ист-Моллинг или Моллинг-Мертон). В настоящее время насчитывается 25 типов подвоев, причем некоторые новые типы (ММ 101 - 115) иммунны к кровяной тле. Наибольшее значение в нашей стране имеют типы серии ЕМ II, ЕМ III, ЕМ IV, ЕМ V (дусен) и ЕМ IX (парадизка).

Учитывая особую важность подвоев в создании полноценных саженцев плодовых деревьев, следует отчетливо представлять все многообразие предъявляемых к ним требований.

Одним из важнейших требований, определяющих значение подвоев в культуре, является экологическая приспособленность к природным условиям района, особенно устойчивость (а также иммунность) к неблагоприятным факторам, ограничивающим культуру плодовых растений в данной местности (морозы, засухи, избыточное увлажнение).

Подвой, ценный для какой-либо породы в определенных почвенно-климатических условиях, может быть совсем непригодным при иных сочетаниях этих условий. На первый план в одних районах выступает зимостойкость, в других - способность удаваться на почвах, где в течение определенной части года наблюдается высокий уровень грунтовых вод, в третьих - устойчивость к точечной болезни и т. д.

Вторым, не менее важным требованием к подвоям является способность обеспечивать высокую степень физиологической совместимости и прочное срастание компонентов друг с другом.

Третье требование - способность подвоев благоприятно воздействовать на производственно-биологические качества культурных сортов или не снижать их.

Если подвой не отвечает хотя бы одному из этих требований, его исключают из производства или ограничивают применение.

Большое производственное значение имеют особенности размножения данного подвоя и его поведение в питомнике. Ценность подвоя сильно возрастает, если он способен к быстрому и легкому размножению. Существенными являются легкая приживаемость при посадке и хороший подход к окулировке в год посадки, удобство работы с данным подвоем (длительность срока отставания коры, отсутствие шипов, тонкая, хорошо отстающая кора), а также высокая приживаемость и хороший рост прививаемых на них сортов.

На огромной территории нашей страны наблюдается чрезвычайное разнообразие почвенно-климатических и экологических зон, в условиях которых формировались различные породы, формы, виды и сорта плодовых культур. В результате произошел отбор плодовых растений, наиболее приспособленных к специфическим особенностям их роста и развития в данных конкретных условиях внешней среды.

На основании многочисленных работ опытных учреждений и данных практики в нашей стране с 1964 г. проведено районирование подвоев плодовых культур по природно-административным зонам РСФСР, публикуемое в виде справочников. Районирование уточняется каждые 5 лет.

Для всех подвоев указан процент их в общем наборе подвоев данной породы. Задачей плодовых питомников является точное претворение в жизнь районирования подвоев, организация маточно-подвойных (семенных) насаждений и маточников вегетативно размножаемых подвоев. Помимо районированных, представляют интерес некоторые перспективные, изученные в научных учреждениях, но недостаточно проверенные в производстве подвои. Точная доля их не устанавливается. Выпуск саженцев на них может быть доведен до 5 - 10% от общего количества саженцев данной породы.