Горох

Горох - однолетнее травянистое растение. За высокие пищевые и вкусовые качества он получил широкое распространение и как овощная, и как полевая культура.

Горох - холодостойкое растение. Прорастание семян начинается при температуре почвы 2 - 3 °С. Всходы выдерживают временное понижение температуры до - 5 °С.

В первые дни жизни горох требователен к влаге, поэтому его высевают рано весной во влажную почву. Семенам при набухании и прорастании необходимо большое количество воды. В дальнейшем рост и развитие растений лучше протекает при умеренной влажности почвы и воздуха.

Корневая система гороха проникает в почву на глубину 1 - 1,5 м. Корни расположены в пахотном слое. На корнях гороха образуются клубеньки, в которых живут бактерии, способные усваивать азот воздуха. Благодаря этому почва обогащается азотом.

Стебель гороха полегающий, его длина бывает разной в зависимости от сорта - от 25 см до 3 м. Низкорослые сорта высевают с междурядьями в 30 см, высокорослые рекомендуется сеять с междурядьями в 40 см. Глубина заделки семян - 5 - 6 см.

Урожай плодов убирают через 8 - 10 дней после цветения, когда створки бобов еще зеленые и сочные.

Уборку зеленого горошка начинают позже на 3 - 4 дня. Горох скороспелых сортов убирают в 4 - 5 приемов, а позднеспелых - до 8.

На семена горох убирают тогда, когда плод-боб сформирован и горошины достигли величины 7 - 8 мм. Учитывая, что плоды гороха при созревании растрескиваются, необходимо своевременно собрать урожай.

Средняя урожайность семян 15 - 18, а высокая - 25 - 35 ц с 1 га. Зеленого горошка собирают до 90 ц с 1 га.

■ Изучите коллекцию сортов гороха, выращенную на учебно-опытном участке, и установите, какие из них лучше всего произрастают в вашем районе. По натуральным образцам рассмотрите корневую систему гороха и найдите в ней корни с клубеньками.

?1. Почему горох рекомендуется высевать рано весной?

3. Каким образом посевы гороха обогащают почву азотом?