Выращивание помидоров, как и других овощных культур, в правильных севооборотах является основным условием получения высоких и устойчивых урожаев. При этом необходимо, чтобы овощные севообороты размещались на почвах более плодородных - пойменных, низинных участках (в условиях юга), где помидоры и другие овощные культуры могли бы лучше удовлетворить более повышенные требования к наличию в почве питательных веществ и влаги.
В районах орошаемого земледелия, например в Нижнем Поволжье, Молдавской ССР, Ростовской области, и других, овощи, в том числе и помидоры, выращивают главным образом в специализированных овощных севооборотах, размещаемых вблизи водных источников на плодородных почвах Волго-Ахтубинской поймы, а также в поймах рек Днестра, Дона и их притоков.
В районах неорошаемого земледелия на черноземных, более богатых и однородных по плодородию почвах, овощные культуры в значительной части размещают в смешанных севооборотах с большими площадями посева зерновых культур. Такие севообороты имеются во многих колхозах Краснодарского края.
В колхозах, в которых овощи занимают незначительные площади, их выращивают в прифермских севооборотах, расположенных на лучших плодородных почвах.
Установление того или иного вида севооборота и порядка чередования культур в нем зависит от условий конкретного хозяйства. Даже в одном колхозе и совхозе севообороты и порядок чередования в них культур могут быть неодинаковы. Поэтому стандартных севооборотных схем с определенным чередованием культур для всех районов Советского Союза быть не может.
Так, практика освоения севооборотов с посевом многолетних трав в засушливых и полузасушливых районах юга Украинской ССР, на Северном Кавказе, в юго-восточных районах страны показала, что травы дают здесь крайне низкие урожаи.
Практика передовых колхозов и совхозов показывает, что преимущество имеют те овощные севообороты, в состав которых входит меньшее количество полей. В таких севооборотах с короткой ротацией размер каждого поля будет большим, чем в севооборотах с продолжительной ротацией, что создает более благоприятные условия механизированной обработки овощных культур. Это особенно необходимо в тех хозяйствах, в которых участки под овощными севооборотами имеют малые площади. Севообороты с короткой ротацией более просты в освоении, при них проще осуществить правильную организацию труда, меньше встречается затруднений при организации территории и легче удается разместить оросительную сеть в условиях орошаемого земледелия. При севооборотах с короткой ротацией быстрее осуществляется переход к развернутому севообороту.
Каждое овощное растение в связи с его биологическими особенностями и системой агротехники предъявляет особые требования к предшественнику. Поэтому на подбор предшественников, а, следовательно, и на установление порядка чередования культур в севообороте должно быть обращено большое внимание.
Лучшими предшественниками для помидоров являются те культуры, под которые вносится обильное органическое и минеральное удобрение. К таким культурам относятся огурцы и капуста. При этом нужно иметь в виду, что на участках, где имеется заразиха, посадку помидоров после капусты допускать не следует. Хорошими предшественниками помидоров являются также культуры, которые рано освобождают поле,-огурцы, зеленый горошек, кабачки и др.
Если в овощных севооборотах выращивают люцерну, то помидоры размещают по пласту.
Исходя из опыта передовых колхозов и совхозов, например совхоза № 3, Джанкойского района, Крымской области, следует признать, что в качестве средства борьбы с сорняками неплохим предшественником помидоров являются озимые зерновые культуры. Такой вывод несколько противоречит установившимся взглядам, согласно которым зерновые не считались хорошим предшественником помидоров в борьбе с сорняками.
Между тем, по данным передовиков, после озимой пшеницы поле выходит более чистым от сорняков, чем после овощных. Это происходит потому, что на участках с зерновыми культурами большая часть "овощных" сорняков гибнет под их покровом.
Предшественниками помидоров не могут быть пасленовые культуры (картофель, баклажаны, перцы) ввиду общности многих болезней (бактериальный рак и другие).
По той же причине пасленовые культуры в севообороте могут "размещаться не раньше чем через 2 - 3 года. Следует избегать размещения помидоров на одном поле с картофелем, так как при заражении картофеля фитофторой она переходит на помидоры.