Сорта картофеля и их значение в повышении урожаев

Значение сорта в повышении урожайности картофеля огромно. Одна только замена местного беспородного картофеля сортовым дает повышение урожая на 20 - 25 процентов.

Среди сельскохозяйственных культур картофель является одним из тех растений, для которых правильный выбор сорта имеет первостепенное значение. Только в этом случае можно получать высокий урожай хорошего качества.

Особенно велико значение сорта картофеля в Краснодарском крае. Влияние большого разнообразия климатических условий и почвенных разностей (степная, предгорная, прибрежная зоны, плавни, террасы реки Кубани, свежие лесные почвы и т. д.), а также способов посадки: весенние, летние посадки прошлогодними клубнями и клубнями этого же года и т. д. резко сказываются на особенностях того или иного сорта. Так, например, в весенних посадках при одинаковых условиях выращивания, сорт Центифолия, вырождается значительно быстрее, чем сорт Ранняя Роза. Внешние признаки вырождения у них различные (у Центифолии резко выраженная морщинистая мозаика, у Ранней Розы - общее сильное угнетение растения).

Один и тот же сорт Ранняя Роза в степной и центральной частях края вырождается значительно быстрее, чем в предгорной и горной.

Разнообразие сортов по хозяйственным качествам и их требованиям к климату и почве дает возможность выделить лучшие сорта, которые в определенных климатических условиях могут давать наивысшие урожаи.

Все сорта по времени созревания делятся на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые, а по хозяйственному использованию - на столовые, кормовые и заводские.

Так как в крае картофель используется только как продукт питания, при подборе сортов основное внимание следует обращать на урожайность, вкусовые качества, форму клубня и другие хозяйственные признаки.

В результате испытаний для Краснодарского края районированы следующие сорта: Ранняя Роза, Эпикур, Эпрон, Лорх, Ульяновский, Мажестик, Вольтман. Основными из них являются: Ранняя Роза, Лорх и Ульяновский; перспективными - Мажестик, Эпрон; допустимыми - Эпикур, Вольтман. Из местных сортов ранний сорт - Белоснежка.

Для весенних посадок в степной и центральных частях края исключительное значение имеют ранние сорта, а для летних товарных - среднеспелые и поздние.

У среднеспелых сортов в степной и прикубанской зонах, в отдельные влажные годы, клубнеобразование заканчивается до наступления высоких температур. В большинстве случаев клубнеобразование так же, как и у поздних сортов, совпадает с периодом высоких температур, чем и объясняется неустойчивость среднеспелых сортов по годам (в частности, у сорта Лорх). Поздние сорта в степных и прикубанских районах ежегодно дают низкие урожаи потому, что клубнеобразование совпадает с периодом высоких температур.

Основные сорта для летних товарных посадок - Лорх, Ульяновский и Вольтман.

Ранние сорта при летних посадках в степной и прикубанской зонах подвержены частичному вырождению и дают более низкие урожаи в сравнении с среднеспелыми и поздними сортами.

Таким образом, в степной и прикубанской зонах товарный картофель ранними сортами надо выращивать при весенних сроках посадки, а среднеспелыми и поздними - при летних.

Качество товарного картофеля зависит не только от сорта, но и от сроков посадки. Урожай от весенних посадок по своим товарным качествам намного ниже, чем товарный картофель от летних посадок. Как правило, клубни от урожая летних посадок крупнее, выровненнее, с более высокими вкусовыми качествами и лучшей лежкостью при хранении. Учитывая это, площади весенних посадок в степной и прикубанской зонах должны отводиться с расчетом удовлетворения нужд в продовольственном картофеле только до сбора урожая товарного картофеля от летних посадок. Соответственно этому площади товарного картофеля среднеспелых и поздних сортов (Лорх и Вольтман) в летних посадках должны быть увеличены.

В предгорной зоне товарные посадки картофеля всех сортов надо проводить только при весенних сроках посадки. При летних сроках посадки в этой зоне следует выращивать исключительно посадочный материал на семенных участках.