Урал

Бахчевые культуры выращивают на Южном Урале. В юго-западной части Урала климат сравнительно теплый и слегка засушливый; в юго-восточной континентальный и сухой. Лето жаркое, сухое, много солнечных дней. Зима суровая и малоснежная. Безморозный период длится от 96 до 125 дней. Самые благоприятные условия для развития бахчевых культур имеются на крайнем юге Урала.

Бахчевые культуры выращивают в Башкирской АССР, Удмуртской АССР, в Челябинской и Оренбургской областях. Наибольшие площади они занимают в Оренбургской области, потом в Башкирской АССР и в Челябинской области. Здесь культивируют бахчевые растения с давних времен. Методом народной селекции созданы местные формы: Башкирская тыква, Мелеузовская местная дыня (Башкирская АССР), Варненские арбузы, Варнеыские дыни, Варненские тыквы (Челябинская область), Оренбургские местные дыни, Соль-Илецкий местный арбуз (Оренбургская область).

Из сортов арбузов, завезенных из других мест, наиболее распространены: Стоке 647/649, Любимец хутора Пятигорска, Победитель 395, Красавчик 55. В Оренбургской области, кроме перечисленных сортов, выращивают сорта Быковский 22, Мелитопольский 142, из кормовых арбузов - сорт Дисхим и Бродский. Из дынь возделывают сорта Колхозница 749/753, Сорокадневка 544. В Оренбургской области районирована также дыня Быковская 735. Из тыкв распространены кабачки Грибовские 37, Мозолеевская 49. В Оренбургской области, кроме того, выращивают сорт тыквы Волжская серая 92.

В Удмуртской АССР дыни и арбузы не районированы; здесь выращивают только кабачки Грибовские 37 и тыкву Мозолеевскую 49.

Выбор участка. Бахчевые культуры дают лучшие результаты на защищенных от северных ветров (кустарниками, деревьями, холмами) участках, имеющих склон на юг, а также на участках с кулисами.

Эффективность кулис изучалась в условиях Челябинской области на плодоовощной опытной станции имени И. В. Мичурина (лесостепная зона) и на Варненском опорном пункте (степная зона). Урожай дынь, арбузов и тыкв на участках с кулисами повышается на 20-60%.

В качестве кулисных растений использовали подсолнечник (8-10 кг семян на 1 га), горох с овсом (гороха 90-100 кг и овса 30 кг на 1 га).

Защитные кулисы высевали через 4-6 рядов арбузов и дынь, через 3-4 ряда тыквы. Их размещали поперек господствующих холодных ветров. Посев кулисных растений проводили с учетом габаритов сельскохозяйственных машин для обеспечения механизированного ухода за культурами.

Обработка почвы и удобрения. Осенью почву пашут на глубину 25-30 см. На почвах, недостаточно плодородных, необходимо вносить 20-40 т навоза на 1 га. В Челябинской области в колхозе "Комбайн" Варненского района глубокая вспашка на 25-30 см увеличила урожай арбузов на 20% по сравнению с участками, вспаханными на глубину 15-18 см.

Весной участок боронуют и культивируют лапчатым культиватором в агрегате с боронами. Под основную вспашку осенью или весной под культивацию вносят суперфосфат в количестве 2 ц, хлористый калий 1,5 ц на 1 га. Азотные минеральные удобрения применяют весной из расчета 2 ц на 1 га. Хорошие результаты дает внесение 30 т перегноя под весеннюю культивацию. На небольших площадях при ручном посеве очень эффективно помещать в лунку перегной по 0,5-1 кг и суперфосфат по 10-15 г.

В период роста растения 3 раза подкармливают: в фазе 2-3 настоящих листьев, в начале цветения и в начале плодообразования.

Челябинская плодоовощная станция рекомендует в первую подкормку давать 20 г аммиачной селитры на одно ведро воды, во вторую и третью - по 30 г суперфосфата и по 15 г калийной соли. От таких подкормок урожай повышается на 20-30% по сравнению с контролем.

Посев и посадка. Основной способ культуры бахчевых растений на Южном Урале - грунтовой посев. Однако выращивание рассадой также имеет место. Например, в Башкирской АССР колхоз имени Хрущева Стерлитамакского района возделывал в 1955 г. арбуз Любимец хутора Пятигорска на площади 0,4 га рассадным способом. Высаживали рассаду с площадью питания 1,5X1,5 м по два растения в лунке. Созревание плодов началось с 20 августа, или на 20 дней раньше, чем на грунтовых посевах. Урожай арбузов составил 50 т с 1 га.

В колхозе имени Чапаева (Краснохолмского района Оренбургской области) выращивали арбуз (сорт Победитель 395) рассадой. Созревание плодов началось 27 июля, или на 14 дней раньше, чем при посеве семенами в грунт.

В Челябинской области на Варненском опорном пункте было установлено, что на супесчаных черноземных почвах лучшей площадью питания для арбузов является 1X1,5 м и 1X2 м, для дыни - 1X1 м, для тыквы - 2X2 и 2X2,5 м.

Колхоз имени Пугачева Оренбургской области в 1954 г. посеял арбузы квадратно-гнездовым способом 1,4X1,4 м на площади 60 га. После прореживания в гнезде оставляли по два растения. Урожай получен 20 т с 1 га.