Кладовая добра - гумус

 История показывает, что духовное первенство, культурное руководство 
принадлежит тому народу, который сумел связать наибольшее количество 
солнечной энергии на единицу площади своих полей. 
 
В. Р. Вильямс
 

Кладовая добра - гумус

Явления и предметы, которые рассеяны вокруг нас в малом или незаметном количестве, почти всегда вызывают у мыслящих людей повышенный интерес. Любую редкость - будь то красивый минерал, драгоценный металл, окаменевшие кости, старинные постройки или оружие - мы можем рассматривать долго и с живейшим интересом, спорить и строить всяческие гипотезы на их счет. Можем писать о находках статьи и книги, чтобы высказать свое мнение и привлечь внимание читателей. Это так естественно для века всеобщего образования.

Все другие явления и физические тела в окружающем мире, которые ежечасно перед глазами, принимаются нами проще, как должное и привычное, не требующее изучения. Эти явления вроде бы и существуют только для нашей потребности. Они создают приятный уют, в минуты созерцания радуют наш глаз - будь это куст цветущего жасмина, картины солнечного заката или величавой сосны на опушке леса, откуда начинается хлебное поле. Все полезное привычно. Почти все привычное - полезно для души и тела. Тоже естественное ощущение.

Мы шагаем по траве. Босые ноги ощущают холодок свежего и немного влажного дерна. Приятно, свежо, радостно. Настроение хоть куда! Это ликование души, счастливые минуты жизни.

Мы останавливаемся на лугу, давая путь тяжелому трактору. Он движется, натужно грохоча, за ним остается глубокая канава. Мелиоратор. Ох, какой могучий, как он разворачивает луг, землю - до самой воды! И с уважением провожаем тяжелую махину, чтобы вскоре забыть о ней и с криками, с визгом перебежать по холодной и мокрой земле на ту сторону канавы. Ни у кого в те минуты не возникнет мысли: а не худо ли земле с травой, когда вот так давят ее и разворачивают? Ведь мы уже знаем, что земля полна жизни, она - родящая. И травы живые. Не лучше ли обращаться с ними полегче, поосторожнее, как с любым живым?

Может быть, и редко, но мы видим, как пилят лес или одно какое-нибудь дерево около дома. Видим, что высокая сосна, вроде той, которой только что любовались, дрогнув вершиной, вдруг валится на землю, ломая ветки и соседний подрост. Теперь, когда красивое дерево лежит на земле, мы молчаливо подходим ближе. А лесоруб уже опиливает ветки, оголяя ствол. И красота природная превращается в хлыст, в бревно. И в душу заползает какая-то пустота...

Вот тут и приходят на память некрасовские строчки:

 Плакала Саша, как лес вырубали, 
 Ей и теперь его жалко до слез...

Но отойдем от мертвой сосны - и скоро забудутся грустные стихи. Забудутся ли? Нет. И через день, через год всплывет в памяти картина гибнущего леса, луга. Это и понятно: все в природе вокруг нас, как чудо расчудесное, - и этот лес, и трава, и сама земля! И все, что первозданно в природе, требует к себе доброго отношения, хотя бы потому, что оно - часть общего живого, то есть родственное с нами.

Жизнь природы - это и наша жизнь. Каково ей, таково и нам. Мы довольно часто повторяем, что человек - дитя природы, друг и защитник всего, что есть природа, - почвы, растения, воздуха, воды. Но поскольку они почти всегда с нами, около нас, то и привычны, не останавливают на себе нашего взгляда, а часто и не удостаиваются почтением, которого, несомненно, заслуживают.

Началом всех начал в окружающем нас мире была и всегда останется земля, почва, о чем мы уже упоминали. Что она такое, откуда взялась, всегда ли будет доброй, родящей, отзывчивой на труд, иначе говоря, кормящей? Ведь и сегодня есть земли урожайные, а есть и совсем скудные, есть щедрые и бросовые, лучше сказать, замученные. И не грозит ли нам беда, коли будем и дальше с легкой душой списывать некогда урожайные земли, застраивать или затапливать их?

Ученые и крестьяне, больше всех знающие почву, называют ее редкостным даром природы, драгоценностью.

В. Р. Вильямс, академик АН СССР, агроном, почвовед, основатель травопольной системы земледелия

И требуют к ней особенного внимания и заботы - будь это один метр в палисаднике или стогектарное поле в ближнем совхозе, на который наступает растущий во все стороны город. Ученые на бесчисленных примерах убедились, что потерять почву легко, а создать бесконечно трудно.

Поговорим о ней подробно, узнаем ее поближе, порадуемся за сохранность и за урожаи, которые нас кормят с тех давних времен, когда отцом городов русских был еще Киев, где жил великий князь Владимир, а кормящие людей пашни теснились по обоим берегам Днепра. Она и сегодня с нами, эта родящая почва, - вот она, у порога, на улице, где из-под асфальта упорно и настойчиво весной вылезает светленькая трава - спорыш...

В состоянии естественном почва, при разумном пользовании ею, вечна, как вечен мир. Она является живой и сложной системой (ученые говорят - биокосной), способна к самовосстановлению, впрочем, процессу долгому по времени. Бессмертие почвы позволяет назвать ее заглавной, самой ценной формой энергии, которая создает, в сущности, всю пищу для людей и домашних - и не только домашних - животных. Эта истина открылась всем настоящим крестьянам, поколения которых работают на земле русской по меньшей мере тысячу лет, сменяя одно другим. Лишь невежественный человек может сказать о земле: "Раз она самовосстанавливается, чего же о ней заботиться? Сама себя и обеспечит..."

Соотношение надземной и подземной фитомассы в лесу и в степи, а также запасов гумуса в почве (в тоннах на гектар)

Да, она обеспечивает сама себя, если все, что вырастет на ней, останется на месте и превратится в перегной. Но ведь так не бывает, на пашне выращивают урожай для того, чтобы кормить людей, выращивают и увозят с поля и зерно, и картофель, и свеклу, и все другое. Крестьянин должен компенсировать эту утрату в полной мере - вот в чем заключается его забота. Он должен быть ее полноправным хозяином.

Пока же скажем, что ничего мы не губим с такой легкостью и беспечностью, как свою кормящую землю. Ничего мы так долго не откладываем на потом, как заботу о почве. Год от году теряем бесчисленные гектары земли. И теряем одновременно крестьян, мастеров-умельцев с их огромной любовью к пашне и лугу.

Обратимся еще раз к трудам президента общества почвоведов СССР В. А. Ковде. Он пишет:

"Из всей поступающей на сушу космической энергии, значительная ее часть связывается и остается в виде образованной при фотосинтезе биомассы растений, которая, находясь на почве и внутри почвы, используется животными и бактериями в пищевых цепях, протекающих также в основном в почве.

Потребление биомассы и ее минерализация в почвах сопровождается выделением углекислого газа, испарением влаги, образованием почвенного гумуса и накоплением соединений азота, серы, фосфора, калия и многих других элементов.

В органической биомассе, корнях и гумусе почвенных покровов удерживается до 10-19-20 степени килокалорий потенциально активной, полезной энергии. Гумусовая оболочка почвенного покрова является как бы своеобразным аккумулятором полезной химической энергии, которая используется беспозвоночными и микроорганизмами для жизнедеятельности, фиксации азота и которая поддерживает почвенное плодородие.

На доброй земле. Нива перед уборкой. Урожай выше сорока центнеров с гектара

Все это бесконечно повторяется, лишь 5-7 процентов массы этих веществ уходит с водным стоком в осадочные породы низменностей, в моря и океаны. Процесс выноса примерно равен процессу нарождения (аккумуляции)".

Боюсь, что наши читатели не сразу поймут всю значимость для людей, для жизни вообще такого процесса, как превращение энергии солнца в энергию почв, в плодородие, хотя процесс этот происходит повсюду ежедневно и беспрерывно - лишь бы были на земле зеленые растения, тепло и влага. Затухает этот процесс только на время зимних холодов, когда замерзает земля. Но как только становится теплее и земля оттаивает, процесс жизнедеятельности в почве возобновляется с прежней силой.

Наверное, немного странно и непривычно читать о земле всякие такие сложности, в то время как сама эта земля - вот она под ногами, очень привычная, простенькая, то черная, то желтопесчаная, то глинистая, вязкая после дождей, то сухая, как пыль. Какие там процессы, какой клад энергии?.. Лишь агроном со знаниями или крестьянин, постоянно работающий на земле и с землей, если не умом, так сердцем поймет, что она не мертвая, а родящая, что с ней надо обращаться осторожно и с добром, что она не прощает небрежения и всякого рода уничижения. Ну, а житель города при разговоре о земле только удивленно подымет брови: земля она и есть земля, какие там разговоры о ее жизни?..

Слишком много машин...

Столетие или даже всего полвека назад более чем две трети населения нашей страны проживали в деревнях и занимались земледелием. Это трудная, не каждому по уму и силам работа - выращивать зерно для хлеба, траву для сена и, значит, для молока; очень нужную всем нам гречиху, просо, лен, сахарную свеклу, подсолнечник для масла, плоды и ягоды. Хороший урожай получали и путем познания, и просто опираясь на вековой опыт. Земля кормила большую страну, украшала ее, давала приют бесчисленным диким животным, птицам, насекомым - всему живому миру, и не потому ли в наших людях рождалась и удерживалась доброта и милосердие?

Крестьянин относился к земле с уважением, ценил, хранил и даже кормил ее, старался не ранить понапрасну свою землю, не оголить, не повредить. Земледелец жил в единстве с землей, сроднялся с нею и называл ее не иначе как матушкой-кормилицей.

Берем много. А даем?.. Раздельная уборка пшеницы. Под защитой лесных полос в степи

Сегодня крестьян-земледельцев в деревнях осталась сравнительно небольшая часть общего населения страны, 10-15 миллионов. Все другие перебрались в города, в рабочие поселки, поехали по морям, на север, где нефть и газ, где хорошо платят. Деревни пришли в упадок, много их исчезло вовсе. Едва ли не все уехавшие про кормящую землю уже позабыли, продукты для них лежат готовенькие в магазинах, а что касаемо красоты родительских мест, то о ней только вздыхают, видят во снах да мечтают посетить во время отпуска.

Такие перемены в расселении людей связаны с развитием промышленности, с ростом городов вообще. Хотим мы этого или не хотим, подобный процесс будет продолжаться. Считается, что недостаток крестьянского населения в какой-то мере покроют машины, один трактор К-700 сработает на пахоте за сотню-другую мускулистых пахарей с плугами. Таким образом земля передается из рук опытного земледельца в руки знающего механизатора. А всякий ли механизатор- крестьянин с уважительным отношением к земле и растению? Отделение человека от земли постепенно привносит в его поведение равнодушие, а то и неуважение к природе вообще, к пашне кормящей в частности. Ну, а невежество и незнание, или, как нынче говорят, экологическая неграмотность населения, прямехонько ведут к беде, к уничтожению целых ландшафтов, к разрушению природных связей и часто к безвозвратной потери земли.

В школах и даже в институтах природоведение и биология не пользуются особым почитанием, их не изучают, а "проходят", у школьников и студентов не воспитывается чуткость, почтение к явлениям природы, к отдельному цветку, к засеянному полю, к солнечному лесу, к ветке за окном, к поющему дрозду. Равнодушный тракторист и не подумает: так ли он пашет землю, нужно ли почву лишний раз переворачивать или распылять боронами? У него на уме время, заработок и норма; пусть агроном думает, за это ему деньги платят... И чего думать о земле? Она была и будет, вон сколько поколений на ней кормились. И ничего, жива, родит худо-бедно, что-нибудь да вырастет на ней, не впервой ее ворочают плугами-дисками. Нет хозяина, есть работник...

А земля между тем и болеет, и страдает, наверное. Ведь она - полна жизни, она волшебна и загадочна, как все живое, это целый мир, скрытый от глаз непосвященного. Она дает жизнь растениям и состоит из бесчисленных малых существ, микроорганизмов и бактерий, червей и многоножек, кротов и землероек, корневищ и корней, которые продолжают работу зеленого листа, создают и транспортируют особенную пищу для растений - и все разную пищу: для пшеницы - одну, для картошки - другую, для подсолнечника - третью...

С одного квадратного метра огородной грядки, удобренной и богатой гумусом, мы собираем четыре-пять килограммов картошки или срезаем четыре кочана капусты весом в двадцать килограммов. Подержите этот весомый урожай в руках да подумайте, откуда такое добро? Из почвы, которая отдала что-то, но сама незаметно чтобы похудела. И так годами, столетиями. Отдает силу - и возрождается. Опять отдает - и снова вроде бы такая же. Сказка...

Но и у сказки бывает конец.

Если после картошки на другой год посадить здесь тыквы или морковку, то и они дадут неплохой урожай. И грядка ничуть с виду не изменится, земля не пропадет, здоровье ее сохранится. Сколько может продолжаться подобное чудо? Много-много лет, при условии, что земля богатая от природы. И совсем небольшой срок, если это серая или песчаная безгумусная почва. Такая за одно десятилетие просто перестанет родить или даст мизерный урожай, всем видом своим покажет: не могу, сил нет!

Знающие люди, поглядев на такую почву, скажут: истощилась, вышла земля, ничего толком уже не уродит. О такой беде земледелец заговорит с беспокойством, особенно если истощение касается не одного огорода, а больших полей, где в пахотном слое уже не осталось гумуса. Рок небесный тут ни при чем. Погода - тоже. Нетрудно понять, что брать и брать от земли ее плодородие, ее гумус, созданный в пашне или на лугу из органических веществ, прежде всего из навоза, и не отдавать взамен взятого ничего- это игра в одни ворота. Плодородие убывает незаметно, не сразу, но когда истощение дойдет до предела, восстановить его не так-то просто.

Все растения строят свое тело, как известно, на 93 процента из углерода воздуха, который поглощается листьями. И только на 7 процентов из минеральных веществ, содержащихся в почве. И если из этих веществ будет не хватать хоть одного, рост и развитие растений резко сократится.

Заготовка подсушенного торфа для удобрения полей

Искусство земледельца в том и заключается, чтобы обеспечивать почву всеми необходимыми минеральными и органическими веществами, следить за содержанием их в почве и вовремя пополнять недостающие.

На практике это не такое уж сложное дело. Даже неграмотный крестьянин в прошлом мог по виду земли, по виду растений на ней определить, чего земле надобно. И вносил навоз, золу или известь - исправлял недостаток. Ему помогали опыт и интуиция - золотые качества в крестьянском деле! Ныне, в век высокой грамотности и развитой химии, в век точных наук, работа с землей упростилась и усложнилась одновременно. Все пятьдесят - семьдесят элементов, которые нужны растениям (тело человека и животного состоит из тех же элементов), содержатся в гумусе - в том самом черном веществе, которое и придает почве своеобразный темный цвет, некоторую пышность и комковатость. Когда в почве есть гумус - будут для растений все нужные вещества! И мы получим полноценные, здоровые продукты.

Гумус - это живое начало любой почвы. Возникает гумус из органического вещества, его больше всего в скотском навозе, переработанном микроорганизмами и мезофауной - червями и различными позвоночными животными, которые постоянно живут в почве. Трудно представить себе, но на одном квадратном метре лесной почвы в естественных условиях насчитывается более миллиона особей микрофауны и более двух тысяч организмов мезофауны. Такие цифры приводит в своих работах академик АН СССР Меркурий Сергеевич Гиляров.

Вот почему ученые называют почву вместилищем жизни. Она полна невидимой деятельности, в ней свои законы передвижения воды и воздуха, преобразования веществ и создания новых. И даже собственный электрический потенциал. И где-то, в комочках гумусной почвы, оплетенной корешками, скрывается таинство появления живого... Большая часть зоомассы планеты находится в почвенных слоях. Это доказано учеными.

Истощенная почва лишена гумуса, а значит, и всей живой жизни, которая заложена в ней изначально, как только она возникла. Такая почва лишена и многих готовых минеральных элементов, без которых растение и его корневая система не может строить свое тело. Без гумуса нет родящей почвы! Есть просто грунты. Вносить минеральные удобрения на такие грунты - дело бесполезное. Даже вредное.

Естественно, что забота об урожае - это забота о постоянном прибавлении гумуса на пашне, на лугу, в огороде и саду. А основа гумуса, повторим, в органическом удобрении. Это прежде всего навоз от домашних животных.

Вот почему в недалеком прошлом вы не могли найти ни одного села, деревни, хутора без скотного двора. Есть земля, должен быть и скот на дворе - создатель навоза! На этом двуединстве и держится земледелие даже на суровых лесных почвах России.

Ученые установили, что для наращивания в почвенных горизонтах хорошей гумусной среды требуется огромное количество времени: столетия и даже тысячелетия - в зависимости от климата и растительности. Так, например, считает известный французский ученый биолог Жан Дорст. Получается, что для создания в естественных условиях почвы с двумя-тремя процентами гумуса до глубины 25 сантиметров в районах нашего Нечерноземья природе пришлось затратить тысячи и тысячи лет.

Почему так долго, так медленно?

Да потому, что создание гумусного слоя в почве очень сложный и многообразный процесс. Отдельные формы гумуса подвержены растворению (в лесной почве), часто промываются дождями. На обнаженной материнской породе полноразвитые почвы создаются миллион лет!

Почва не просто механическая смесь перегнивших растительных и животных остатков с мелкими частицами разрушенных горных пород, то есть с мелкоземом. В спелой почве, богатой гумусом, каждая микроскопическая минеральная частица окружена коллоидами, органическими молекулами. Здесь таинственно связывается живое и неживое. Такие частицы уже обладают способностью к обмену веществ с корневыми волосками растений. Они дышат, могут удерживать воду, они вместе с микроорганизмами создают пищу в форме, доступной для растений.

Иначе говоря, в почве скрыта целая лаборатория для приготовления пищи растениям и передачи этой пищи корням. А раз так, то гумус, как говорится, напрямую связан обменом веществ через зеленый лист с космосом, через корневые волоски - с минералами почвы и подпочвы. Это та полнокровная пленка, которая прочно обтягивает все материки и острова и постоянно рождает на Земле зеленые растения, использующие энергию солнца. Да так умело, целесообразно и в таких больших масштабах, как не может работать никакая лаборатория в мире!

А по виду гумус такой простой, черный, рассыпчатый или мажущийся, сухой или мокрый. Взяв почву в ладони, можно ощутить ее тяжесть, ее тепло или "могильный холод", ее запах, который навсегда запоминают солдаты, побывавшие в окопах войны.

Как видим, есть у природы основания для неспешного создания почвы. Зато надежно, со Знаком качества - ведь в естественных условиях почва практически вечна! Новые поколения растений ее не истощают, наоборот, погибая, ложатся на землю и отдают почве, их взрастившей, свое органическое вещество, свое тело. Вечный конвейер, запущенный солнцем, в содружестве с зеленым листом.

Памятник Тысячелетия России в Новгороде

Иначе обстоит дело, когда человек каждый год выращивает на почве растения, чтобы осенью увезти с поля все, что там поднялось. Не взаймы берет, а навсегда. А отходы, органику, накопляющуюся в городах, сжигает или прячет глубоко в землю, чтобы не портила вид. Так идет перераспределение энергии - с полей в места скопления людей. Понимая всю ответственность за землю, человек обращается за помощью к минеральным удобрениям. Но, как со временем стало известно, химические вещества на безгумусной почве или промываются или даже отравляют саму почву. Химия, внесенная в почву, не сдобренную навозом, как и избыточная не ко времени при поливе вода, - всё на беду земле, ее плодородию.

Проблема лечения истощенных почв встала перед человечеством во весь рост: повсюду есть неполноценные почвы и все больше становится опустыненных, навсегда погибших земель.

Мы уже говорили о том, как важна преемственность поколений земледельцев, при которой знания о земле и растениях передаются от деда к отцу, от отца к сыну и внуку. Почтительно приняв наставления старших, земледельцы-сродственники хранили и берегли землю, сближались в труде с землей и познавали ее, даже не имея большого образования.

Разумное использование земли. Виноградники и лесополосы Всероссийского института виноградарства (Новочеркасск)

Единство с пашней, с лугом порождало в душе деревенского жителя ощущение своей ответственности за природу вообще, за здоровье земли. Тогда сохранялось какое-то равновесие. Пашня если и истощалась, то мало, незаметно для урожая, земля продолжала растить пищу для людей, и забота о ней не перерастала в тревогу.

Нынче другая эпоха, иная жизнь, она устроена дорогой ценой. И очень часто - за счет оскудения природы. На планете утрачено много земли, которая раньше кормила людей. Крестьян-земледельцев все меньше, горожан- все больше. Это опасно!

Вот что пишет об этом доктор биологических наук известный почвовед Борис Георгиевич Розанов:

"За десять тысяч лет земледельческой деятельности человека испорчено столько же почв, сколько мы их сейчас распахиваем, примерно полтора миллиарда гектаров. Мы превратили их в пустыню... Мы еще не в силах оценить все возможные последствия этой потери".

Речь идет о положении во всем мире. Но дело касается и нас, самой крупной земледельческой страны. Печальный опыт древних народов - египтян, греков, кхмеров, инков, разрушивших свои почвы, - надо бы понять и критически оглянуться на собственные дела. Ведь мы - поколение разумных, так, по крайней мере, думаем и говорим. И нам, а никому другому, устраивать и улучшать свою не очень уж щедрую землю, перетерпевшую много бед за десяток столетий земледелия, войн и неурядиц.

А готовы ли мы к восстановлению разрушенного? К дальнейшему созиданию? Знаем ли все, что надо знать для улучшения почв?

Как это ни странно, но глубокое изучение жизни почвы, нашей кормилицы, источнику редкостной природной красоты, началось сравнительно недавно, в самом начале текущего века. Куда позже, чем изучение звездного неба, физических явлений на Земле, тела и духа человеческого, его пристрастий, мышления, идеалов, ну и, конечно, всяких воинских искусств на суше и на море.

А почва... Пока она давала хлеба не меньше, чем его потребляли, на душе у всех было спокойно. Случались годы неурожайные, терпели, бедствовали, потом все приходило в норму. Опять земля родила хорошо, и опять на нее не обращали особого внимания. Ну, что-то тревожное писал Радищев, что-то горячо говорил Болотов, потом Энгельгардт, что-то придумывали образованные помещики, и Н. В. Гоголь вдруг показал нам в "Мертвых душах"- скорее насмешливо, чем всерьез, - Констанжогло, у которого пашня была прекрасной и даже обсажена деревьями... Скорее исключение, чем правило.

М. В. Ломоносов

Многие века земля была только предметом эксплуатации, пространством для добычи пищи, наравне с охотой и рыболовством. Когда почва уж очень ослабевала от постоянного выращивания на ней хлебных злаков и других пищевых растений, ее забрасывали, переселялись на новые места, где почва еще не была тронута сохой и мотыгой, хранила первородное богатство.

Семнадцать тысяч лет назад, как пишет голландский ученый-эколог Ф. Вент, на планете жило, главным образом в ее теплой части, четыре миллиона человек. Меньше, чем сегодня в одном Ленинграде. Спустя четыре тысячи лет, по вычислению советского демографа Б. Урланиса, население Земли уже составляло пятьдесят миллионов человек. Прошло еще две тысячи лет - и нас уже 200 миллионов! В тысячном году на планете жило 275 миллионов, прошло 500 лет - стало 450 миллионов. А потом... Сколько рождалось за тысячу лет до новой эры, теперь рождалось уже за сто лет. В десять раз скорее.

Вот тогда-то и стали замечать тесноту, началось более поспешное расселение народов, возникли войны за пространство, поиск хороших земель, способных прокормить великое множество людей.

В нынешнем веке, сообщает тот же Ф. Вент, на планете появилось 54 миллиона квадратных километров непригодных для жизни пустынь - песчаных, каменных, солончаковых. Пустынь, не столько созданных природой, сколько неразумными людьми, особенно в районах примитивного искусственного полива, этого великого разрушителя самых разных почв. Погибло множество плодородных земель, а вместе с ними погибли целые народы.

Только в XVIII веке, размышляя над явлениями природы, Михайло Ломоносов пишет книгу "О слоях земных", где уже языком науки скажет о черноземе: "Его происхождение не минеральное, но из двух прочих царств натуры, из животного и растительного, всяк признает... Итак, нет сомнения, что чернозем не первообразная и не первозданная материя, но произошел от согнития животных и растущих тел современем".

Это написано в 1763 году.

Интерес к изучению первоосновы почвы - "четвертого царства природы" - уже с той поры возрастает все с большей скоростью. Растет и население Земли. И России.

Самое большое внимание к почве проявилось в нашей стране особенно там, где уже определился и окреп новый центр государства Российского, с его к тому времени достаточно густым населением - в лесном и лесостепном поясах, включающих Москву, Санкт-Петербург, Смоленск, Новгород, Рязань, Калугу, Ярославль, Кострому, Вологду, Владимир, Тулу, Казань, Нижний Новгород...

Очень разные по качеству почв эти земледельческие районы еще в XII-XIII веках имели уже большие пашни, на них выращивали не только хлеб, но и лен, овощи, гречиху, горох с викой и даже клевера, опередив в XVII веке травосеянием на благо земле даже старенькую Европу.