Питание дерева

Выше указывалось, что элементами питания, которые следует вносить под молодые неплодоносящие яблони в большинстве садов Британской Колумбии, являются азот, бор, цинк и магний. В некоторых садах внутренних районов провинции необходимо также внесение железа. В садах, размещенных на почвах с высоким уровнем грунтовых вод или на очень легкой почве, может наблюдаться недостаток марганца. Во многих садах полезно опрыскивание плодоносящих садов кальцием.

В результате сотрудничества Ассоциации садоводов Британской Колумбии, Департамента земледелия Британской Колумбии и Министерства сельского хозяйства Канады для всех садоводов доступна служба листовых анализов. Рекомендуется, чтобы садоводы пользовались этой службой для определения уровня питания плодовых деревьев. На основе данных листового анализа проводят внесение питательных веществ. Для проведения анализов листья обычно собирают в июле.

Азот. Для максимального производства высококачественных яблок крайне важно, чтобы содержание азота в деревьях поддерживалось на оптимальном уровне. Слишком большое количество азота приведет к избыточному росту древесины и низкому качеству плодов. Недостаток азота обусловливает плохой рост дерева и низкий урожай мелких плодов. Недостаток азота может также приводить к нежелательной периодичности плодоношения.

Наиболее надежным руководством в определении количества необходимого деревьям азота являются данные листового анализа. Следует также учитывать и другие факторы, которые приведены ниже.

1. Длина верхушечного прироста в последнем периоде вегетации. Длина побегов однолетнего прироста у взрослых деревьев яблони должна составлять 20 - 30 см. Длина побегов измеряется у выдающихся побегов продолжения растущих с внешней стороны вокруг дерева под углом 45°. Для большинства сортов при применении системы обрезки на пенек и короткой обрезки более подходяща длина побегов 15 - 20 см. У молодых плодоносящих деревьев, не достигших желаемого максимального размера, побеги однолетнего прироста должны быть длиной примерно 45 - 60 см.

2. Размер листьев и окраска. Мелкие бледно-зеленые листья могут указывать на недостаток азота, хотя такие же признаки могут наблюдаться при недостатке цинка или магния.

3. Величина урожая, размер и окраска плодов. Высокие урожаи крупных, мягких, плохо окрашенных плодов могут указывать на избыток азота. Низкие урожаи мелких, интенсивно окрашенных плодов могут служить показателем недостатка азота.

4. Степень обрезки, требуемая в течение периода покоя. При проведении сильной обрезки или обрезки на пенек и короткой обрезки, может быть, необходимо уменьшить дозу азота или полностью воздержаться от его внесения.

Внесение азота в почву. Как и для молодых неплодоносящих деревьев, азотные удобрения рекомендуется вносить в конце октября или до замерзания почвы. Внесение азота в это время дает возможность деревьям использовать азот во время наибольшей потребности в нем, т. е. во время цветения и начала развития побегов и листьев. Дополнительное преимущество осеннего внесения азота состоит в уменьшении количества доступного азота деревьям в конце периода вегетации. В прибрежных районах, где обычно выпадение большего количества осадков, удобрения следует вносить в феврале из-за опасности сильного вымывания при более раннем внесении.

Для большинства насаждений плодоносящих яблонь рекомендуется вносить азотнокислый аммоний. На почве, имеющей pH 7,5 и выше, рекомендуется использовать в качестве источника азота сульфат аммония. При внесении сульфата аммония на площадь, где раньше вносили удобрение, каждые 4 - 5 лет нужно проводить строгую проверку pH почвы.

Удобрения равномерно распределяют на поверхности почвы в зоне распространения корней деревьев. В плотных насаждениях удобрения можно вносить вразброс по всей площади сада. В насаждениях с редким размещением деревьев удобрения должны быть равномерно распределены на площади, простирающейся от штамбов до концов веток.

Дозы внесения азотных удобрений должны определяться с учетом четырех описанных выше факторов. Ежегодно под плодоносящие деревья яблони в большинстве садов Британской Колумбии вносят примерно 56 - 84 кг/га действующего вещества (168 - 252 кг/га азотнокислого аммония или 280 - 420 кг/га сульфата аммония) .

В первые годы плодоношения дозы внесения азота должны способствовать хорошему росту дерева и в то же время обеспечить получение хорошего урожая яблок. По мере достижения деревом желаемого максимального размера необходимо постепенно снижать количество ежегодно вносимого азота до тех пор, пока не установится равновесие между ростом и плодоношением.

Внекорневое внесение азота. В качестве обычного приема не рекомендуется внекорневое внесение азота для плодоносящих яблонь. Однако для преодоления недостатка азота в начале периода вегетации рекомендуется опрыскивание плодовых деревьев мочевиной (45 - 0 - 0). Проводят одно или больше опрыскиваний из расчета примерно 13,4 кг/га при помощи вентиляторных опрыскивателей или при разведении 6,05 г/л раствора. За исключением крайних случаев, предуборочное опрыскивание мочевиной не рекомедуется проводить позже 1 июля.

Бор. Во всех садовых почвах в Британской Колумбии отмечается недостаток бора, что выражается в плохом росте или даже в отмирании древесины и низких урожаях мелких бесформенных яблок. Опробковевшая сердцевина и сухие пятна на плодах служат симптомами недостаточности бора.

Для внесения бора под плодоносящие деревья яблони рекомендуется внесение вразброс гранулированных соединений бора в августе. Внесение бора таким способом обеспечивает достаточное снабжение деревьев бором во время наибольшей в нем потребности, т. е. в течение периода, длящегося с конца периода покоя до цветения.

Цинк. Первоначальным симптомом недостаточности цинка у плодоносящих деревьев яблони является хлоротичная крапчатость листьев. При прогрессирующем недостатке на приростах наблюдается розеточный или пучковидный рост листьев. На двухлетней древесине развивается мало листьев или они не развиваются совсем, а развившиеся листья мелкие, ремневидные и хлоротичные. На деревьях, испытывающих недостаток цинка, урожаи снижаются, а плоды мельче нормальных. Побеги верхушечного прироста могут быть значительно короче, чем обычно, что похоже на недостаточность азота.

Самой эффективной мерой устранения недостатка цинка у плодоносящих яблонь является применение сульфата цинка в период от набухания до стадии зеленого конуса почек. Недостаток цинка можно устранить также внесением хелатов цинка в течение лета. Хотя хелат цинка не так эффективен в устранении недостатка цинка, как сульфат цинка, но он может быть надежным средством для поддержания соответствующего количества цинка в деревьях, когда его содержание ниже оптимального уровня.

Магний. Недостаточность магния у плодоносящих деревьев яблони может проявиться в виде ожога листьев, бледной окраски листьев и мелких, сильно окрашенных плодов. Избыточное предуборочное опадение плодов также служит симптомом недостатка магния.

Магний может применяться путем опрыскивания листьев, а число опрыскиваний зависит от степени недостатка магния.

Железо. Недостаток железа превалирует главным образом в садах внутренних районов провинции, где содержание извести в почве высокое или плохая дренированность почвы. Недостаток железа вызывает хлороз (пожелтение) листьев, плохой рост дерева и снижает продуктивность.

Если недостаток железа вызывается плохим дренажем почвы, он должен быть исправлен. Недостаток железа у яблонь может быть устранен опрыскиванием хелатами железа в начале периода вегетации, как только листья полностью разовьются. При остром недостатке железа могут потребоваться дополнительные одно или несколько опрыскиваний с интервалами примерно в 10 дней. Так как опрыскивание железом может вызвать повреждение плодов, особенно в течение жаркой погоды, никогда не рекомендуется смешивать железо с другими химикатами, если не установлена абсолютная безопасность этой смеси.

Марганец. Недостаточность марганца в садах Британской Колумбии наблюдается довольно редко. Обычно она проявляется у деревьев на очень легких почвах или на почвах, подвергающихся высокому колеблющемуся уровню грунтовых вод.

Недостаток марганца устраняется применением сульфата марганца в начале периода вегетации сразу после полного развертывания листвы.

Кальций. Согласно исследованиям опытной станции в Саммерленде Министерства сельского хозяйства Канады, установлено, что опрыскивание кальцием плодоносящих яблонь положительно влияет на качество плодов. Возрастает прочность мякоти и уменьшаются физиологические нарушения, такие, как горькая ямчатость и внутреннее побурение. Подобные результаты получены исследователями и в других странах мира.