НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Анекдоты    Ссылки    Карта сайта    О сайте


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Особенности биологии

Облепиха (Hippophaë L.) относится к семейству Лоховые. Свое название она получила за многочисленные плоды, густо сидящие на коротких плодоножках. На территории СССР этот род представлен одним видом - облепихой крушиновой (H. rhamnoides L.). В природных условиях она встречается в долинах рек, по берегам озер и морей. В нашей стране облепиха в диком виде встречается в Забайкалье, Саянах, на Алтае, Памире, Тянь-Шане, Северном Кавказе, в Закавказье, в дельте Дуная и на побережье Балтийского моря.

Абсолютное большинство сортов облепихи ведет свое происхождение от сибирской (алтайские, саянские, забайкальские популяции) и прибалтийской облепихи (калининградская популяция).

Морфологические особенности. Растение облепихи представляет собой древовидный куст или небольшое дерево. В зависимости от происхождения и условий обитания облепиха может достигать высоты от 0,7 до 12 м. Большинство сортов имеет высоту от 2 до 4 м и диаметр кроны 1,5-3,5 м.

Количество скелетных ветвей колеблется от 3 до 9. Ветвление начинается на высоте 0,2-0,5 м от поверхности почвы. Кора здоровых растений гладкая, зеленовато-коричневая или желтовато-бурая, с многочисленными светлыми чечевичками.

На плодоносящем растении облепихи имеются побеги трех типов: ростовые, смешанные и генеративные. Ростовые (волчковые) образуются из спящих почек на 2-4-летних ветках. Они растут в течение всего вегетационного периода, достигая длины 45-80 см. На ростовых побегах формируются вегетативные почки.

Смешанные побеги появляются из почек на однолетних ветках, растут с конца мая до начала августа. У основания этих побегов появляются цветки (затем плоды), выше - листья. Побеги достигают длины 12-35 см. На них в течение лета закладываются генеративно-вегетативные (смешанные) почки, в которых формируются зачатки листьев и цветков - урожай следующего года. До 96-100% урожая облепихи сосредоточено на однолетнем приросте.

Часть почек облепихи на однолетних ветках, особенно у их основания, имеет зачатки цветков и только 1-3 листа. Побеги, выросшие из таких почек, можно назвать генеративными условно, так как зачатки листьев на них недоразвиты. Они растут только в течение первой половины лета. В конце июня рост прекращается, и побеги, достигшие длины 3-6 см, с плодами у основания образуют так называемые "слепые початки". К концу вегетации после сбора урожая генеративные побеги усыхают, образуя сухие, колючие веточки.

Верхушечные почки облепихи недоразвиты, и побеги оканчиваются колючкой различной длины и твердости. Побеги продолжения образуются из 3-4 боковых пазушных почек на верхушке прошлогоднего прироста.

Наличие колючек является биологической особенностью облепихи. При оценке сортов и отборных форм их подразделяют по выраженности данного признака на слабо-, средне- и сильноколючие. Особую ценность имеют неколючие сорта и формы, у которых колючки отсутствуют вовсе, или они мягкие, длиной 1-2 мм только на верхушке побегов. У слабоколючих сортов и форм на побеге только одна верхушечная твердая колючка длиной 1-5 мм. У среднеколючих колючки твердые, длиной 5-10 мм, на концах побегов и изредка боковые. При сильной колючести длина твердых колючек 10-25 мм и более. Они расположены как на верхушке, так и довольно равномерно по побегу. Большое количество колючек является серьезным препятствием при сборе плодов, поэтому такие формы обычно выбраковываются селекционерами.

На побегах закладываются вегетативные (рис. 1, 1) и смешанные (вегетативно-генеративные) почки. Вегетативные почки формируются преимущественно у растений, не вступивших в плодоношение. Они мельче смешанных, прижаты к побегу, имеют 2 кроющие чешуи. На растениях, вступивших в плодоношение, формируются смешанные почки. Они имеют разную форму в зависимости от пола растений (рис. 1, 2, 3). У мужских растений почки крупные, оттопыренные, имеют 6-8 покровных чешуи и напоминают маленькие шишки. На женских растениях почки менее крупные, удлиненные, прилегающие к побегу, кроющих чешуи только 2.

Рис. 1. Почки облепихи: 1 - вегетативные; 2 - вегетативно-генеративные женских растений; 3 - вегетативно-генеративные мужских растений
Рис. 1. Почки облепихи: 1 - вегетативные; 2 - вегетативно-генеративные женских растений; 3 - вегетативно-генеративные мужских растений

Пазушные почки на побегах облепихи имеют способность пробуждаться в год их закладки в середине лета и образовывать короткие, так называемые преждевременные побеги. Эта способность более выражена у молодых растений, до перехода их к полному плодоношению, однако на нее влияет и происхождение растений. У сортов и форм калининградской, саянской и забайкальской облепихи эта способность выражена сильнее, чем у алтайской.

Листья облепихи простые, цельные, на коротких черешках, удлиненно-ланцетной формы, от мелких (длиной 2-3 см и шириной 0,5 см) до крупных (длиной 7-10 см, шириной 1,0-1,2 см). Листовая пластинка может быть плоской, выпуклой, вогнутой, сложенной по средней жилке, по-разному изогнутой у верхушки. Листья опушены волосками, причем сильнее с нижней стороны листа. Оно придает листьям серебристо-зеленый цвет разной интенсивности. Величина, форма и окраска листьев является характерным признаком сорта.

Облепиха - раздельнополое, двудомное растение: женские (пестичные) и мужские (тычиночные) цветки формируются на разных растениях. Женские цветки одиночные, образуются в пазухах кроющих чешуи и нижних листьев. Они не имеют лепестков, развивается только чашечковидный двухлопастной околоцветник длиной 2-4 мм, на короткой цветоножке. Пестик состоит из завязи, очень короткого столбика и удлиненного, желтоватого рыльца длиной 3-5 мм (рис. 2, 1), Завязь окружена разросшимся цветоложем серебристо-зеленого цвета.

Рис. 2. Цветки облепихи: 1 - женские (пестичные); 2 - мужские (тычиночные)
Рис. 2. Цветки облепихи: 1 - женские (пестичные); 2 - мужские (тычиночные)

Мужские цветки собраны у основания побегов в пазухах кроющих чешуи и нижних листьев. Из каждой почки развивается от 2 до 8, иногда до 10-12 цветков. Они хорошо заметны, так как плотно окружают основание побега, только начавшего рост. Каждый цветок состоит из округло-овального двураздельного околоцветника зеленовато-серого цвета. Тычинок 4, на коротких нитях. Пыльца светло-желтая, мелкая, легкая. В период цветения доли околоцветника раздвигаются, образуя щели, через которые пыльца выдувается ветром (рис. 2, 2).

Различия между тычиночными и пестичными растениями хорошо заметны в период цветения, так как у мужских растений рост побегов еще не начался, листьев почти не видно, но хорошо заметны зеленовато-серые цветки, собранные в колосовидные соцветия, окруженные у основания буроватыми чешуями. Женские растения в период цветения уже имеют листья, в пазухах нижних следует искать женские цветки.

Плод облепихи считается ложной сочной семянкой, но в повседневном обиходе его чаще называют ягодой. Масса 100 плодов варьируется от 4 г у дикорастущей облепихи до 80-100 г у культурной. Мелкими считаются плоды с массой до 0,3 г, средними - от 0,3 до 0,6 г, крупными - выше 0,6 г. Форма плодов разнообразна: шаровидные, реповидные, овальные, бочонковидные, цилиндрические, яйцевидные и др. (рис. 3). Плоды окрашены в желтые, оранжевые и красные тона. Многие сорта и формы имеют у основания и верхушки плода малиновые или красные пятна различной величины и формы. Поверхность плодов покрыта сероватыми чешуйками, сохраняющимися при полном созревании у отдельных форм, особенно калининградской популяции.

Рис. 3. Разнообразие формы плодов сортов облепихи
Рис. 3. Разнообразие формы плодов сортов облепихи

Плодоножки длиной 1-8 мм. Облепиха не имеет отделительного слоя, образующегося у плодоножки большинства растений при созревании плодов. При сборе плодов происходит либо разрыв плодоножки (сухой отрыв), либо разрыв кожицы плода у основания (мокрый отрыв).

Внутри плода развивается одно семя удлиненно-овальной формы, довольно крупное: масса 1000 семян составляет от 12 до 20 г, т. е. в 1 г содержится 55-85 семян. Семена покрыты блестящей кожурой от серовато-коричневой до почти черной окраски. У большинства сортов они темно-коричневые. Почти весь объем семени занимают крупные семядоли (рис. 4). При интродукции в Нечерноземную зону многих сортов и форм разными исследователями замечена пустозерность семян облепихи, которая вызвана недоразвитием зародыша. Это связано, как правило, с недостаточным опылением.

Рис. 4. Схема строения семени облепихи (по Л. И. Созоновой)
Рис. 4. Схема строения семени облепихи (по Л. И. Созоновой)

Корневая система облепихи состоит из светлых, довольно толстых, шнуровидных корней, которые выполняют проводящую функцию, и обрастающих более мелких активных корешков. На корнях имеются характерные округлые, желтовато-белые выросты разной величины - клубеньки. Они появляются в первый год жизни сеянца или саженца, а в дальнейшем формируются в основном на боковых, обрастающих корнях. С помощью таких клубеньков облепиха, как и другие представители сем. Лоховых, способна усваивать атмосферный азот.

На проводящих корнях облепихи имеются спящие придаточные почки, которые пробуждаются при благоприятных условиях и дают жизнь новому растению - корневому отпрыску. Таким образом в природных условиях формируются куртины облепихи - корнеотпрысковое потомство одного материнского растения. Специалисты, изучавшие корневую систему облепихи в природных условиях, установили, что на строение корневой системы и глубину ее залегания влияют механический состав и увлажнение почвы. На песчаных отмелях корневая система может распространяться в радиусе 12 м. Обычно на таких почвах она многоярусная: каждый новый ярус корней образуется при засыпании штамба песком и илом во время разливов рек. Глубина залегания до 0,8 м.

На лугово-песчаных почвах облепиха образует широкораскидистую корневую систему поверхностного типа. Основная масса корней находится в слое от 0,1 до 0,5 м, а отдельные проникают на глубину до 1 м. В поверхностном слое располагаются всасывающие корешки, а проводящие веревкообразные корни, растущие параллельно поверхности почвы, лежат на глубине 30-50 см, еще ниже расположены полускелетные и обрастающие корни. Радиус корневой системы колеблется от 5 до 9 м.

На суглинистых дерново-подзолистых почвах северо-запада Нечерноземья корневая система плодоносящих растений облепихи имеет радиус от 3 до 4,5 м и проникает на глубину до 0,5 м, т. е. имеет более поверхностное залегание по сравнению с рыхлыми наносными почвами.

Садоводам-любителям следует учитывать, что на всех типах почв радиус распространения корней в 2-3 раза превышает радиус кроны облепихи.

Биологические особенности. Годичный цикл развития растений в умеренной зоне складывается из фаз вегетации и покоя. Характер прохождения этих фаз у облепихи имеет отличительные особенности. Знание сроков и характера прохождения фенологических фаз облепихи позволяет садоводам-любителям вести наблюдения за ростом и развитием этого интересного растения, правильно объяснять результаты выращивания облепихи в своих садах, своевременно выполнять агротехнические мероприятия по уходу за растениями.

На северо-западе Нечерноземной зоны начало вегетации облепихи (распускание почек) наблюдается по многолетним данным 1-8 мая. В зависимости от погодных условий колебания в сроках начала вегетации могут достигать 3 недель - от 20 апреля до 14 мая. После распускания почек в течение 10-14 дней идет выдвижение бутонов. Начало цветения можно определить у мужских растений по раздвижению долей околоцветника и образованию между ними щелей. Раскрытие цветков в каждой почке идет от основания к верхушке: первыми распускаются цветки в пазухах кроющих чешуи и нижних листьев. У женских цветков к началу цветения рыльце пестика достигает длины 4-5 мм и становится желтоватым. При внимательном рассмотрении на рыльце видны мелкие капельки секрета, способствующего прилипанию пыльцы.

Многолетние наблюдения показывают, что начало цветения облепихи под Ленинградом приходится на 14-18 мая, причем различия между сортами и формами оказались несущественными. Массовое цветение, когда раскрыто до 75% мужских цветков, а большинство женских способно воспринимать пыльцу, наблюдается 19-24 мая, а к 25-27 мая цветение заканчивается. Сроки цветения мужских и женских растений облепихи не всегда точно совпадают. Как показывают наблюдения, двух - трехдневная разница в сроке начала цветения несущественна, поскольку рыльце пестиков способно воспринимать пыльцу как в стадии незрелого бутона, так и в конце цветения, при начале побурения и завядания. Однако максимальную завязываемость плодов, а следовательно, и самый высокий урожай, можно получить при попадании пыльцы на рыльце в фазу массового цветения, т. е. на 3-4-й день от его начала.

Облепиха - ветроопыляемое растение. Сухая, ветреная погода в период цветения способствует повышению завязываемости плодов. Пыльца переносится ветром на довольно большие расстояния. Общепринятые схемы посадки облепихи предусматривают размещение мужских растений в 12-16 м друг от друга, радиус распространения пыльцы от каждого растения составляет 6-8 м.

Рост завязей начинается в середине июня и длится до I декады августа. Значительное увеличение размеров плодов приходится на первую половину июля. В теплое лето рост плодов полностью зависит от выпадения осадков. Во влажные годы в начале окрашивания плодов в августе наблюдается и вторая волна роста плодов. Поэтому садоводам-любителям не следует слишком рано приступать к сбору урожая.

Рост побегов облепихи в Ленинградской области начинается в конце последней декады мая. К началу июня длина побегов у изученных нами в 1983-1985 гг. сортов колебалась от 3 до 6 см. В течение всего июня наблюдается интенсивный рост побегов, когда суточный прирост достигает 2,2-4,2 мм. В начале июля имеет место затухание ростовых процессов, связанное с началом закладки почек - урожая следующего года. В это время среднесуточный прирост уменьшается до 0,5-1,9 мм. В конце июля наблюдается вторая волна роста побегов, но по интенсивности она уступает июньской (1,4-3,7 мм в сутки), а в засушливые годы вторая волна роста выражена слабо. К началу августа ростовые процессы затухают, и к 8-12 августа рост побегов полностью заканчивается (рис. 5). Таким образом, продолжительность роста смешанных побегов облепихи на северо-западе Нечерноземной зоны составляет 63-75 дней. Длина годичного прироста у разных сортов составляет от 14 до 35 см.

Рис. 5. Динамика роста побегов облепихи: а - сорт Новость Алтая; б - сорт Владимирка; в - мужское растение; - 1983 г., ... 1984 г., --- 1985 г
Рис. 5. Динамика роста побегов облепихи: а - сорт Новость Алтая; б - сорт Владимирка; в - мужское растение; - 1983 г., ... 1984 г., --- 1985 г

На растущих побегах почки становятся заметны уже в конце июня, т. е. через 2-3 недели после окончания цветения. Закладка почек и формирование в них зачатков будущих цветков идет на побеге снизу вверх. Если в начале июля сделать продольный разрез любой нижней почки растущего побега, то на срезе будут хорошо видны бугорки - будущие цветки в пазухах зачаточных листьев. Различие между женскими и мужскими цветками становится заметно уже к концу июля. В августе формируются тычинки у мужских растений и пестики у женских. Следует отметить, что зачатки тычиночных цветков к окончанию вегетации более дифференцированы, чем зачатки пестичных цветков. В годы с теплой осенью в пыльниках может сформироваться пыльца. Поэтому зачатки цветков менее зимостойки у мужских растений по сравнению с женскими. В суровые зимы они подмерзают и весной "не пылят" при внешней полноценности.

Начало созревания у разных сортов облепихи наблюдается в Ленинградской области с 9 по 28 августа (по многолетним данным). При наступлении этой фенофазы сортовые различия становятся весьма существенными. Раньше других созревает форма Б-32, сорта Новость Алтая и Чуйская. К поздним по сроку созревания следует отнести сорта Янтарная, Поливитаминная, Воробьевская, Подарок саду. Сроки начала созревания зависят от метеорологических условий года и колеблются с начала августа до начала сентября. От окрашивания 75% плодов, которое принято принимать за начало созревания, до массового созревания, которое у облепихи совпадает с ботанической спелостью, проходит 7-12 дней. Сбор плодов на Северо-Западе обычно проводят с 20 августа до 15 сентября.

Опадение листьев, свидетельствующее об окончании вегетации, наблюдается после первых заморозков. Листья не приобретают осенней окраски и опадают зелеными. Средние даты окончания вегетации облепихи в Ленинградской области - 9-12 октября.

В состояние органического покоя растения облепихи вступают в середине августа. Период глубокого покоя длится до конца ноября, когда почки на срезанных ветках начинают распускаться при комнатной температуре. По нашим наблюдениям, у веток, поставленных на отращивание 1 декабря 1985 г., распустилось в зависимости от сорта от 40 до 79% почек. В 1986 г. отмечен более ранний переход растений в состояние вынужденного покоя: у веток, срезанных 20 ноября, распустилось 63-86% всех почек. С конца ноября до начала вегетации растения облепихи находятся в состоянии вынужденного покоя.

В своем индивидуальном развитии растения облепихи, как и других плодовых и ягодных культур, проходят периоды роста, плодоношения и отмирания. Длительность каждого из этих периодов во многом зависит от условий выращивания облепихи.

Период роста длится 3-4 года: от появления всходов до вступления растения в плодоношение. Облепиха относится к быстрорастущим культурам. В 1-й год жизни растения достигают высоты 30-50 см, начинается ветвление за счет образования преждевременных побегов. На 2-3-й годы жизни наблюдается интенсивный рост. Средний годичный прирост молодых растений облепихи достигает 30-45 см. Формируются будущие скелетные ветви - основа кроны. Трехлетние растения облепихи в оптимальных условиях произрастания достигают высоты 100-130 см.

Как сеянцы, так и вегетативно размноженные растения первый урожай дают, как правило, на 4-й год жизни. Он невелик и составляет 300-700 г с куста. Период роста и плодоношения длится со времени вступления в плодоношение до 7-8-го года жизни растения. В это время завершается формирование кроны. Наряду с интенсивными ростовыми процессами идет быстрое увеличение урожайности. Семилетнее сортовое растение облепихи (3-й год плодоношения) способно в Ленинградской области давать до 12-15 кг плодов.

В 8-12-летнем возрасте ростовые процессы постепенно затухают. Длина годичного прироста уменьшается до 8-15 см. Оголяется центр кроны, зона плодоношения передвигается на периферию кроны, появляются сухие обрастающие ветви. Урожайность достигает своего максимума. В условиях Ленинградской области рекордные урожаи облепихи, достигающие 27-33 кг плодов с одного растения, собраны на Павловской опытной станции и Лужском Государственном сортоучастке с 10-11-летних деревьев, т. е. на 6-7-й год плодоношения. В этом возрасте у большинства сортов облепихи проявляется периодичность плодоношения, когда годы высоких урожаев чередуются с годами низких или средних. Средняя урожайность сортов облепихи, изученных нами в Ленинградской области, составила в период полного плодоношения 1,2-13,3 кг с растения (табл. 1). Наиболее урожайные сорта Оранжевая, Дар Катуни, Золотой початок, Обильная дают в среднем 5,8-13,3 кг с куста.

1. Группировка сортов и форм облепихи по средней урожайности на 1982-1986 гг., кг/куст
1. Группировка сортов и форм облепихи по средней урожайности на 1982-1986 гг., кг/куст

В дальнейшем, с 14-15 лет довольно быстро в кроне проявляются процессы старения: отмирают полускелетные ветви, усиливается образование мощных ростовых побегов - волчков из спящих почек на многолетней древесине. Плоды мельчают. Постепенно снижается урожайность. Хорошим уходом можно довольно долго поддерживать растение в удовлетворительном состоянии. Старые плодоносящие растения облепихи растут в ботаническом саду МГУ и в опытном саду Горьковского СХИ, где с 30-летнего дерева сорта Дар Катуни собирали 4,5 кг плодов.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Алексей Злыгостев, дизайн, подборка материалов, оцифровка, разработка ПО 2010-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ 'Библиотека по агрономии'

Рейтинг@Mail.ru