К этой группе относятся способы, с помощью которых вредителей и возбудителей болезней уничтожают действием физических факторов (тепло, свет и др.). В борьбе с некоторыми вредителями и болезнями овощных культур хорошие результаты дает применение высоких температур. Таким путем обеззараживают посадочный материал и почву в парниках и теплицах. Например, против ложной мучнистой росы лука посадочный материал (севок, выборок, репку) прогревают при температуре 41-43°С. Прогреванием лука при температуре 37-42°С в течение двух суток можно уничтожить лукового трипса, корневого клеща. Прогреванием почвы в теплицах при температуре около 100°С уничтожаются возбудители почти всех грибковых и бактериальных болезней, а также вредители овощных культур.
В практике часто используют низкие температуры для промораживания зерна гороха и фасоли от гороховой и фасолевой зерновок.