В общей системе мероприятий, направленных на получение высоких устойчивых урожаев овощных и бахчевых культур, большое значение имеет планомерная, правильно организованная борьба с их вредителями и болезнями. В отдельные годы вредители и болезни (капустная совка, тли, белокрылка, паутинный клещ, галловая нематода, колорадский жук, луговой мотылек, мучнистая роса и фузариозное увядание тыквенных, фитофтороз томатов, вирусные болезни пасленовых, ложная мучнистая роса лука и др.) снижают урожай овощных культур на 20-40%. При этом ухудшается также качество продукции.
Благодаря внедрению комплексных систем защиты растений, основанных на использовании эффективных химических, биологических средств борьбы, агротехнических и профилактических мероприятий, недоборы урожая овощных и бахчевых культур в последние годы значительно уменьшились. Важнейшей особенностью этих систем является сокращение кратности химических обработок, объемов применения химических средств и рациональное сочетание их с биологическим, агротехническим и другими методами борьбы. В борьбе с вредителями и болезнями большое значение приобретают биологические средства защиты, как наиболее перспективные в овощеводстве - использование трихограммы, фитосейулюса, энтобактерина, бактороденцида, энтомофагов местных популяций, антибиотиков и т. д.
Профилактические мероприятия являются важнейшим звеном системы защиты овощных культур в закрытом грунте (обеззараживание теплиц, послеуборочных остатков, профилактические обработки растений). Они предупреждают занос в теплицы вредителей и возбудителей болезней. Качественное обеззараживание теплиц и выполнение специальных карантинных мероприятий в период вегетации растений на фоне высокой агротехники выращивания овощных культур дают возможность исключить химические обработки против таких опасных вредителей и болезней, как белокрылка, паутинный клещ, тли, мучнистая роса, аскохитоз огурцов.
Таблица 4. Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями овощных культур в закрытом грунте
продолжение табл. 4
Большое значение в системах защиты овощных культур имеют также химические средства, как наиболее экономически выгодные. Подсчеты показывают, что в среднем каждый рубль, вложенный в химическую защиту, окупается в том же году дополнительной продукцией на 8-14 руб. Для успешного проведения химической защиты важно строгое соблюдение технологии применения пестицидов, техники безопасности и личной гигиены труда.
Служба защиты растений - один из сложнейших участков сельскохозяйственного производства, она требует знаний не только от специалистов, но и механизаторов, рабочих совхозов, колхозников. Главное условие успешной борьбы с вредителями и болезнями - это рациональное сочетание комплекса агротехнических, профилактических мероприятий с биологическими и химическими средствами защиты растений (табл. 4, 5, 6).
Таблица 5. Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями овощных культур в открытом грунте
Таблица 6. Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями картофеля