Многолетние бобовые травы

Биологические особенности

Среди многолетних бобовых трав широкое распространение и большое кормовое значение имеют клевер, люцерна, эспарцет и донник. Их часто используют для балансирования рационов по протеину, каротину, кальцию, фосфору и витаминам.

Зеленая масса многолетних бобовых трав очень питательна и содержит большое количество переваримого протеина (табл. 1).

Таблица 1

Многолетние бобовые травы нужно выращивать с учетом их биологических особенностей. Это дает возможность получать более стабильные урожаи трав с достаточным запасом питательных веществ.

Требования к почве. С развитием орошения в использование включается все больше земель, различных по содержанию питательных веществ, механическому составу и кислотности. Многолетние бобовые травы относятся к культурам, среднетребовательным к содержанию питательных веществ в почве. Однако это деление чисто условно, поскольку их возделывают в различных почвенных зонах.

Их рост и развитие в значительной мере замедляются при дефиците калия, кальция и фосфора. Но поскольку в большинстве почв РСФСР кальция и калия достаточно, то под клевер чаще вносят фосфорно-калийные, а под люцерну фосфорные или фосфорно-калийные удобрения. В зоне каштановых почв, где возделывают люцерну, донник, эспарцет, калия в пахотном горизонте сравнительно много. Но при выращивании высоких урожаев многолетних трав из почвы уносится большое количество минеральных веществ, что ведет к ее обеднению. Поэтому в последние годы на орошаемых землях стали вносить калийные удобрения. Что касается азота, то его расход во время вегетации больше всего, но учитывая способность бобовых трав использовать азот воздуха при помощи симбиоза с клубеньковыми бактериями, азотные удобрения вносят в небольших количествах для обеспечения начального развития растений. Наибольшая потребность в питательных веществах у бобовых трав отмечается на 2-3-й год жизни, в период усиленного нарастания зеленой массы. На формирование 1 т сена клевер потребляет из почвы N-20-24 кг, P₂O-5-6, K₂O-16-17, Ca-15-17, люцерна - соответственно 24-26, 5-7, 15-17 и 27-29 кг, донник - 23-25, 6-7, 12-13 кг, эспарцет - 20-22, 5-5,5, 14-15, и 13-14 кг.

Зональное распределение бобовых трав определяется не уровнем питательности почв, а реакцией почвенной среды (pH). По этому показателю почва может быть кислой (рН<6,7), нейтральной (pH 6,7-7,0) и щелочной (рН>7). Между этими основными группами всегда имеется много переходных. Чаще всего кислые почвы встречаются в лесной и лесостепной зонах, почвы с нейтральной реакцией - в степной и лесостепной зонах, щелочные - на юге степной и севере полупустынной зон. Все культурные бобовые травы лучше растут на почвах с нейтральной реакцией. Однако люцерна и донник довольно хорошо переносят слабощелочную почву и плохо растут на кислых. В связи с этим они преобладают на орошаемых землях лесостепной, степной и полупустынной зон. Эспарцет также тяготеет к этим зонам, но занимает более легкие по механическому составу почвы. Клевер лучше других бобовых трав переносит кислые почвы, а потому занимает основные площади орошаемых земель в лесной и лесостепной зонах. Однако сильнокислые, болотистые, а также сильнощелочные, солонцеватые почвы для возделывания многолетних бобовых трав малопригодны. На таких почвах их можно выращивать только после химической мелиорации. Кислые почвы улучшают известкованием, а щелочные - гипсованием и другими приемами мелиорации, смещающими реакцию почвенной среды в сторону нейтральной!

Требования к температурным условиям. Кормовые бобовые травы, как и другие сельскохозяйственные; растения, могут нормально развиваться только при достаточном количестве тепла. Тепло необходимо растениям в течение всей их жизни, начиная от прорастания семян до завершения всего цикла развития. После перезимовки многолетние травы трогаются в рост только при достаточном прогревании воздуха и почвы, так как только при этом условии начинается накопление органического вещества в растении и усвоение влаги из почвы корнями трав. У клевера семена начинают прорастать при температуре 1-2° С, у люцерны, донника и эспарцета 2-4° С. Однако нормальные всходы появляются при прогревании почвы до 10-12° С. Оптимальная для роста и развития клевера температура 20-22° С, а для люцерны, донника и эспарцета - 25-27° С.

К низким температурам бобовые травы относятся по-разному. Всходы клевера переносят заморозки до 7-9° С, люцерны - 6-7°, донника и эспарцета - 4- 5° С. Общая же зимостойкость (и морозостойкость) выше у донника и люцерны. Гибель от морозов у них отмечается крайне редко. Даже при незначительном снежном покрове они легко переносят морозы в 35- 40° С. Эспарцет и клевер менее морозостойки. При снижении температуры в зоне корневой шейки ниже - 15° С их посевы сильно изреживаются. На второй год жизни посевы клевера изреживаются до 50 % при снижении температуры в зоне корней до - 11-13°С. Особенно чувствителен клевер к морозам весной. В этот период для него опасно даже понижение температуры в зоне корней до - 8-9° С. Чувствительность к морозам и потребность в высоких температурах зависят от вида трав и сортов.

В зависимости от сорта и вида трав изменяется не только чувствительность к критическим температурам, но и потребность в сумме эффективных температур, необходимых для прохождения того или иного этапа органогенеза, фазы развития. Так, для наступления фазы цветения сортам ОДНОУКОСНОГО клевера необходима сумма эффективных температур 560-570° С, а сортам! двуукосного клевера - на 100-110° С меньше. У сортов люцерны южного происхождения этот показатель равен 530-550° С, северного и северно-западного 570- 620° С. Причем скорость прохождения этапов органогенеза и фаз развития строго согласуется с правилом Вант-Гоффа, по которому скорость жизненных процессов растений при повышении температуры на каждые 10° С возрастает в 2-3 раза. И хотя температура почвы и воздуха относится к космическим факторам, в настоящее время известно достаточное количество агроприемов, позволяющих в определенных пределах регулировать тепловой режим поля и агрофитоценоза в целом.

Требования к свету. Многолетние бобовые травы относятся к светолюбивым культурам. Особенно чувствительны они к недостатку света в первый период жизни. Так, по данным ВНИИ орошаемого земледелия, при затенении люцерны ранними культурами (пшеница, ячмень, овес) она изреживалась на 23-27 % больше, чем при затенении поздними (просо, суданка). По данным ТСХА, клевер, находившийся под покровом полегших злаков в фазе 1-2-го листа в течение 30 дней, изреживался на 90 %, а в фазе 3-4-го листа - только на 15 %. Следовательно, бобовые травы на орошаемых землях можно сеять под покров злаковых трав, но необходимо создавать условия для их благоприятного развития на первых этапах органогенеза. Семенные же участки на орошении следует закладывать только беспокровным способом, поскольку отрицательное действие покровной культуры особенно сильно сказывается на семенной продуктивности бобовых трав.

Люцерна, клевер, эспарцет и донник - растения длинного дня. Во время длинного дня число междоузлий у них сокращается и они раньше зацветают и плодоносят. При продвижении на север вегетационный период у них удлиняется и семенная продуктивность, особенно у люцерны, эспарцета и донника, резко снижается. Поэтому зона товарного семеноводства этих культур смещается в южные районы страны. Исключение составляет клевер, который меньше реагирует на долготу дня и нормально плодоносит в Рязанской, Московской и даже Ленинградской областях.

Требования к влаге. По требованиям к влаге многолетние бобовые травы относятся к типичным мезофитам, хотя оптимальная влажность почвы и воздуха у них различные. К наиболее влаголюбивым следует от нести клевер, люцерну, эспарцет и донник. Если на недостаток почвенной влаги резко реагируют все перечисленные травы, то к атмосферной засухе чувствителен больше всего клевер. Люцерна, донник и эспарцет с атмосферной засухой мирятся довольно легко и нормально цветут и плодоносят при сухой и жаркой погоде.

Наиболее высокие урожаи зеленой массы и сена бобовые травы формируют при поддержании влажности почвы на уровне 70-75 % наименьшей влагоемкости (НВ), а клевер даже при влажности 75-80 %. Особенно чувствителен он к недостатку влаги в начальные фазы роста и развития. По данным ТСХА, засуха в фазу двух настоящих листьев в течение 20 дней приводит к гибели 50-60 % растений, а в фазу четырех-пяти листьев гибнет только 20 % растений. В последующие годы как у клевера, так и у других бобовых трав наибольшая потребность в воде отмечается в период максимального накопления зеленой массы - от начала бутонизации до начала цветения. Наиболее экономно расходуют воду донник и эспарцет. Транспирационный коэффициент у них 450-500 ед., у клевера - 500-600 и у люцерны - 600-900 ед. Однако эти коэффициенты сильно изменяются от погодных условий и зоны возделывания трав и объективным критерием засухостойчивости, без учета условий возделывания, служить не могут.

Потребность семенных посевов в воде заметно отличается от потребности фуражных. Наибольший урожай семян у люцерны формируется при влажности 70-75 % НВ до цветения и 60-65 % после цветения. Эспарцет, донник и клевер лучше всего плодоносят при умеренном увлажнении - 65-70 % НВ. Близкое стояние грунтовых вод лучше других переносит клевер, хотя и он формирует наиболее высокие урожаи при регулярном орошении на хорошо дренированных почвах. Избыточное увлажнение и затопление заметно снижают продуктивность бобовых трав и даже приводят к их гибели. Затопление более 20 дней выдерживают только отдельные пойменные виды люцерны. Донник, эспарцет и клевер погибают или сильно изреживаются даже при 12-15-дневном затоплении. Поэтому регулирование водного режима с учетом потребности растения по фазам развития или этапам органогенеза - основное направление в повышении фуражной и семенной продуктивности многолетних бобовых трав.