Самобесплодные и самоплодные сорта плодовых и ягодных культур дают лучшие урожаи и более качественные плоды от перекрестного опыления. Все плодовые и ягодные культуры, за исключением орехоплодных, относятся к энтомофильным растениям, опыление которых проводят насекомые, главным образом медоносные пчелы. Опыление плодовых культур происходит в течение сравнительно короткого времени. Следовательно, важно лучше знать весь процесс опыления и умело использовать пчел для достаточного и своевременного опыления плодовых культур. В связи с этим надо учитывать следующие особенности плодовых растений и самих пчел:
при самом сильном цветении опыление 5 - 10% цветков обеспечивает нормальный урожай плодов;
при хороших погодных условиях требуется участие пчел только в течение 2 - 3 дней, иначе завяжется чрезмерное и ненужное количество плодов, что приведет позднее к работе по нормировке завязей;
при плохих погодных условиях, когда пчелы могут летать всего 0,5 - 1 день в период цветения, только достаточное количество их может обеспечить завязывание достаточного количества плодов;
лучше оплодотворяются цветки в первые 2 - 3 дня цветения; чем больше рядов одного и того же сорта, тем большее участие пчел необходимо;
чем дальше расположены деревья основного сорта от рядов сорта- опылителя, тем опыление, а в дальнейшем завязывание плодов хуже.
В США считают, что в садах с уплотненным размещением деревьев в рядах, где рабочий полет пчел происходил преимущественно вдоль рядов, деревья сорта-опылителя должны размещаться в рядах основного сорта;
успешнее всего работают медоносные пчелы из сильных семей; пчела может нести на себе до 50 - 75 тыс. пылинок; при 10-разовом посещении пчелами одного и того же цветка яблони процент завязывания плодов в 5,6 раза больше, чем при одноразовом посещении (Мистергазе, 1960);
при опылении пяти рылец яблони (Белый налив) средняя масса плода на 11,9% превышала массу плода при опылении только одного рыльца. При этом в первом случае наблюдалось и повышение числа семян с 4,4 до 7,8, что важно для дальнейшего роста завязи и плода;
радиус полезного облета пчел колебался примерно в пределах от 30 - 40 м до 1,5 км в зависимости от обилия цветков других растений;
имеются рекомендации о желательности иметь в саду на 1 га до 1 - 2 ульев (семей).
В США принято не иметь своих пчел, а на время цветения брать ("нанимать") соответствующее количество ульев из ферм, занимающихся только пчеловодством.
В заключение следует отметить, что медоносные пчелы являются мощным и обязательным фактором создания высоких урожаев с отличным качеством плодов, поэтому плодоводы должны учитывать это, проявлять о них заботу и своевременно и умело использовать их в саду.