Глава 19. Восстановление и ремонт плодовых насаждении

Плодовые насаждения с годами часто обнаруживают большие недостатки, которые снижают урожай. Целесообразно провести ряд мероприятий по восстановлению и ремонту их. Первой задачей является определение всей суммы мероприятий. Сюда входит инвентаризация плодовых деревьев, охватывающая определение состояния каждого дерева, количества погибших и предназначенных к выкорчевке, количества больных деревьев, требующих лечения, обрезки, омолаживания или перепрививки районированными сортами. Состояние деревьев учитывают не по годам их жизни, а по возрастным периодам, что позволяет точнее определить характер работ и сумму затрат на приведение в порядок плодового насаждения.

Прореживание загущенных насаждений. В некоторых колхозах и совхозах встречаются сады, у которых кроны деревьев уже соприкасаются с кронами соседнего ряда. Они затеняются, отстают в росте и плохо плодоносят, что ведет к ослаблению фотосинтеза листьями, плохому росту и преждевременному отмиранию ветвей, расположенных в нижней части кроны. В дальнейшем все плодоносные ветки постепенно сосредоточиваются на периферии кроны, что ведет к сильному снижению урожайности. Вот почему деревья надо своевременно проредить, что осуществляется путем сильной обрезки ветвей или удаления части деревьев.

В садах с обычными крупными кронами также можно проводить прореживание путем укорачивания маточных ветвей на боковые побеги, чтобы улучшить световой режим деревьев и повысить плодоношение. В случае же решения о большем прореживании не только кроны, но и деревьев, часть деревьев удаляют (выкорчевывают) из насаждения. Удалять деревья можно через ряд в одном или обоих направлениях. Такое прореживание загущенных посадок проведено в совхозе им. Чкалова, где деревья яблони сорта Сары синап были посажены с малой площадью питания. В результате улучшилось состояние деревьев и их плодоношение.

Сильно загущенные насаждения значительного возраста необходимо прореживать не сразу, а в течение 2 - 3 лет. Это лучше сказывается на росте оставшихся деревьев, чем прореживание в один год, ибо им приходится постепенно приспосабливаться к сильному солнечному свету. Часто при густом стоянии деревья настолько вытягиваются вверх, что вместе с выкорчевкой загущенных деревьев приходится омолаживать оставшиеся, если они имеют здоровые стволы и основания маточных ветвей.

Восстановительная обрезка. Проводится в существующих уплотненных насаждениях. В этом случае все скелетные ветви, расположенные вдоль уплотненного ряда, режут на боковые ветви, направленные в стороны междурядий, или удаляют. Проводник срезают на высоте 2 - 2,5 м на одиночную скелетную ветвь, направленную в сторону междурядья.

Вдоль канала вертикально расположенные ветки удаляют или надламывают, придавая им свисающее или горизонтальное направление. Путем обрезки концов скелетных ветвей на внешней ветке необходимо добиться ускорения заполнения пространства междурядий, не допуская смыкания ветвей соседних рядов и сохраняя световой двухметровый коридор. В дальнейшем обрезка сводится к сохранению высоты дерева 3,5 - 4 м и светового коридора.

Снижение высоты кроны. Деревья многих сортов яблони и некоторых сортов груши в период плодоношения развивают на проводнике (лидере) маточные ветви, отходящие под большим углом в стороны и вниз, что приводит к меньшему росту кроны в высоту и лучшему доступу света внутрь кроны, повышению плодоношения и улучшению качества плодов. Деревья других сортов, наоборот, сохраняют вертикальное (пирамидальное) строение, становятся более высокими, доступ света внутрь уменьшается, масса обрастающих плодовых образований размещается в периферийной части, что ведет к сильному уменьшению плодоношения. У деревьев таких сортов и у всех чрезмерно загущенных после восстановительной обрезки следует путем удаления концов проводника и некоторых маточных ветвей на сильную, хорошо расположенную в нужном направлении боковую ветвь (вплоть до ее основания) уменьшить высоту кроны, что увеличит доступ света внутрь кроны.

Такая обрезка окажет сильное влияние на рост оставшихся побегов и развитие листьев, а вслед за этим на появление молодых плодовых образований, иногда даже от основания скелетных и особенно полускелетных ветвей. При этом улучшается плодоношение и качество плодов. Кроме того, снижаются затраты труда на съем урожая.

В результате такой обрезки, проведенной в Крыму (совхоз Победа Нижнегорского района) на сливе сорта Ренклод Альтана (укорачивание проводника и скелетных ветвей), начался более сильный рост боковых ветвей, улучшилось освещение дерева, на третий год урожайность увеличилась на 21%. При этом на 15 - 30% повысилась производительность труда при съеме урожая и сократились затраты труда на обрезку.

Однако снижение крон должно быть сделано правильно, а именно: у деревьев следует вырезать у основного проводника (лидера) кроны концевую часть до основания хорошо развитой боковой маточной ветви. Только такая обрезка обеспечит лучший доступ света внутрь кроны и снижение ее высоты. То же самое приходится проделывать и с некоторыми основными ветвями, особенно расположенными более вертикально.

Перепрививка плодовых деревьев. При этой операции от прежнего дерева по существу оставляют только ствол и коротко обрезанные скелетные ветви, а в торцы (обрезанные концы) вставляют черенки (привой) желаемого стандартного сорта. В течение 3 - 5 лет перепривитые деревья создают новую крону уже привитого сорта.

Перепрививку проводят с целью смены нестандартного сорта на стандартный, смены сорта, не подходящего для данных климатических и почвенных условий или сильно подверженного поражению грибными болезнями и повреждению вредителями, обеспечения большей площади односортного насаждения сортами-опылителями. В таких случаях перепрививка резко повышает товарное значение сада. Перепрививку целесообразно проводить только на деревьях со здоровыми штамбами и основаниями скелетных ветвей.

Ветви при перепрививке удаляют так же, как и при омолаживании. Для успеха перепрививки ветви следует обрезать так, чтобы диаметр среза (торца) не превышал 10 - 15 мм, иначе рана заживает медленно и возникает опасность появления дуплистости.

Перепрививку проводят весной, в начале вегетации. При большом диаметре среза вставляют 4 черенка, а при меньшем - 2 - 3. Вставленные черенки туго обвязывают мочалой или пластмассовыми лентами, а места срезов замазывают садовым варом. К лету обычно все черенки приживаются и отрастают. Лучше и более удобно расположенным дают беспрепятственно расти, а остальные прищипывают. В дальнейшем их совсем срезают, основной же побег формируют как обычную скелетную ветвь. Так же, как при омолаживании, перепривитые деревья при соответствующем уходе в течение 3 - 5 лет образуют крону и дают большие урожаи высококачественных плодов.

В Дагестане были перепривиты сотни тысяч деревьев дикого и полукультурного абрикоса. Большие массивы дикой яблони и груши перепривиты в других районах Кавказа.

В Самарканде повысили урожайность лимона в траншеях путем перепрививки лимона Мейера сортом Новогрузинский. В результате урожайность повысилась с 10 - 15 до 64 плодов с дерева.

Опыт Геленджикского района (совхоз "Михайловский перевал") показал, что перепривитые деревья лучше развиваются, устойчивее к вредителям, долговечнее и лучше плодоносят, чем сорта, привитые в питомнике. Здесь встречаются перепривитые исполинские деревья, которым насчитывается свыше 100 лет. В СССР имеются широкие возможности перепрививки многих деревьев малоценных сортов в садах и лесах.

Опрыскивание перепривитых деревьев, как и молодых, препаратом алар (Англия) ускоряет вступление их в плодоношение. Опрыскивание прививок в июне в год перепрививки вызывает на следующий год закладку на них цветковых почек и уменьшает вероятность оголения побегов. Кроме того, ретарданты повышают устойчивость цветущих деревьев к низким температурам.

При решении вопроса о перепрививке плодовых деревьев надо принимать во внимание площадь сада для перепрививки, породу, сорт, а также большие затраты квалифицированного труда для проведения перепрививки и особенно создания хорошей кроны от отрастающих побегов. Кроме того, в связи с интенсификацией плодоводства можно высаживать плодовые деревья на карликовых подвоях и так же, как и после перепрививки, на 3 - 4-й год получать значительные урожаи. В отдельных случаях, особенно на небольших площадях, перепрививка вполне оправданное мероприятие.

Уход за стволом и ветвями. Ствол - основа плодового дерева. Для нормального роста и развития плодового дерева необходимо, чтобы ствол и ветви были здоровыми, без ожогов и ран.

Ствол и толстые ветви нужно охранять от повреждений при обработке почвы, от зайцев, насекомых (короедов) и иных неблагоприятных воздействий. В случае появления дупел или омертвления коры необходимо немедленно принимать меры. Дупла возникают вследствие неумелой и небрежной вырезки ветвей и сучьев, недостаточного обмазывания их садовым варом и последующей разрушительной деятельности микроорганизмов. Деревья с дуплами отстают в росте, а затем гибнут, так как теряют механическую прочность и легко ломаются ветром.

Все затронутые разрушением ткани в стволе или толстых ветвях расчищают до здоровой древесины, а поверхность ран дезинфицируют 1%-ным раствором формалина или 5%-ным раствором железного купороса. Небольшие дупла после удаления разрушенных тканей забивают деревянными втулками, а большие - смесью глины, песка, щебня и заливают или замазывают сверху цементом.

Плодовод должен систематически следить за состоянием коры. У молодых деревьев кора на стволе и ветвях гладкая. В среднем и старом возрасте, особенно при плохом уходе за деревом, кора становится бугристой, со щелями и отмершими участками. Стволы, покрытые такой корой, плохо утолщаются, а в их расщелинах и углублениях скапливаются вредители. Отмершие части коры ежегодно очищают скребками или металлическими щетками, стараясь не повредить здоровых тканей, после чего кору дезинфицируют известью. Очищать мертвые ткани коры лучше осенью или весной во влажную погоду.

Исследования в Италии показали влияние на образование каллюса и заживление ран у деревьев груши бета-индолилуксусной кислоты.

В случае заражения коры или веток черным раком следует снять острым ножом всю пораженную кору до древесины вместе с 1 - 2 см живой коры вокруг раны. После этого рану нужно немедленно смазать петролатумом или нигроловой замазкой. Ветви, сильно пораженные раком, надо срезать и тотчас же сжигать, чтобы не заражать здоровые деревья и ветви.

Удаление корневой поросли. Корневая поросль сильно ослабляет плодовые деревья, так как молодые побеги, выходящие из корней или основания ствола, находятся в наиболее благоприятных условиях питания, бурно растут и сильно тормозят развитие дерева. При вырезке поросль следует освободить от земли и срезать ее вплотную к штамбу, не оставляя пеньков. Срезать поросль в уровень с почвой не следует, так как в этом случае она возникает вновь и в большем количестве.

Восстановление деревьев, поврежденных морозами. Если слабо подмерзли только концы ветвей, обрезку проводят весной, до начала вегетации. Не затронутые морозом ветви и побеги обрезают по всем правилам, но с учетом обрезки подмерзших частей и соподчинения ветвей проводнику и скелетным ветвям. При более сильном подмерзании, когда по характеру изменения и по потемнению или почернению тканей трудно определить степень повреждения, деревья оставляют без обрезки до пробуждения почек и начала роста побегов. При этом надо учитывать, что только потемнение древесины в любой степени не является основанием для удаления ветвей или всего дерева. В этом случае проводят обрезку типа омолаживающей, то есть сильно укорачивают ветви до хорошо расположенных здоровых боковых ветвей и побегов, удаляя явно отмершие части. В случае слабого пробуждения почек на всех ветвях обрезку надо отложить до весны следующего года.

Деревья, погибшие почти до места прививки, спиливают и вызывают рост побегов из культурной части надземной системы. Из этих побегов формируют крону. Особенно легко это осуществляется на молодых деревьях. Опыты, проведенные в Узбекистане, показали, что восстановление из культурной поросли молодых насаждений яблони, сливы и черешни, сильно пострадавших от морозов, возможно и целесообразно. Такое восстановление плодовых деревьев обходится дешевле посадки саженцев, а главное, дает возможность иметь первый урожай на 2 - 3 года раньше. При одновременном вымерзании надземной и подземной систем деревья выкорчевывают.

Иногда вымерзает только корневая система. В таких случаях вблизи ствола сажают однолетние молодые деревца (2 - 4), срезают наполовину побег, а срезанный наискось конец вставляют под кору ствола. Происходит срастание, а деревья переходят на питание через эти привитые деревца.

При гибели тканей ствола, особенно в нижней его части, следует весной же сделать прививку мостиком: один конец побега ввести под кору в верхнюю здоровую часть коры, а второй - в нижнюю, также здоровую часть. В зависимости от толщины ствола вставляют от 3 до 10 таких побегов. Срастание обычно происходит хорошо, дерево растет нормально.

При прививке мостиком можно использовать поросль, если она имеется. В этом случае верхний конец поросли обрезают, заостряют соответствующим образом и вставляют под кору живых тканей выше места гибели коры штамба.

Существует способ восстановления методом мертвого моста. Этот способ, разработанный С. Ф. Помарановым (1955), заключается в том, что сразу после отлома подмороженной коры поврежденную часть штамба прикрывают темной промасленной бумагой. В результате прикрытия (или этиолирования) раны сверху вниз часто нарастает древесина и луб и образуются полосы живой ткани. Таким образом, связь налаживается без мостиков.

Участки с пострадавшими плодовыми деревьями нуждаются в наиболее тщательном уходе. Надо с ранней весны побелить известью штамбы и основания сучьев, а несколько позднее провести вспашку или рыхление почвы и внести удобрение (если то и другое не сделано осенью). После цветения дать некорневую подкормку аммиачной селитрой (3 - 4 г на 1 л жидкости). Если влажность почвы недостаточна (сухая осень или малоснежная зима), то до цветения надо полить сад, важно создать оптимальные условия для более раннего и достаточного роста корней и побегов. Необходимо и в дальнейшем вести должный уход за пострадавшими деревьями.