Производство посадочного материала земляники

Маточник закладывают по разреженным схемам посадки по системе изолированных блоков, размещая усы с розетками в пределах небольших площадок, ограниченных четырьмя или шестью растениями, или по системе лент, когда усы с розетками занимают площадь общего междурядья двух смежных рядов.

Вторая система имеет преимущества перед первой в выходе и качестве рассады.

При создании элитных маточников все же приходится делать блоки, так как они более удобны для борьбы с вредителями и болезнями.

Расстояния между растениями определяют в зависимости от сорта, типа почвы и ожидаемого разрастания куста (рис. 28).

Рис. 28. Схема посадки и отведение (раскладка) усов на изолированных блоках: 1 - посадка; 2 - первый этап формирования блоков; 3 - второй этап формирования блоков

Научными учреждениями нашей страны рекомендуются следующие схемы посадки: 90x90 см (12,3 тыс. шт. на 1 га); 100 Х 100 см (10,0 тыс. шт. на 1 га); 120 X 120 см (6,8 тыс. шт. на 1 га); 140 Х 70 см (10,2 тыс. шт. на 1 га).

Какую бы схему посадки ни применяли, важное значение имеет сохранение в чистом виде проходов между блоками, чтобы иметь возможность максимального использования машин для выполнения производственных процессов.

В большинстве случаев рассаду высаживают ранней весной.

Рассада земляники для каждого очередного элитного маточника подвергается термическому обеззараживанию в горячей воде при температуре 48°С в течение 13 - 15 мин. При химическом способе обеззараживания рассаду погружают на 4 - 5 мин в 0,3%-ный раствор тиодана (Савздарг, Трушечкин, Шаумян, 1975).

Ежегодно на всех маточниках проводят сортовые апробации и санитарные прочистки, на оздоровленных маточниках земляники применяют лечебно-профилактические опрыскивания. Отсутствие плодоношения у растений в питомнике позволяет давать повышенные дозы высокотоксичных препаратов для борьбы с переносчиками вирусных и других болезней. Обработки проводят через 12 - 14 дней в течение всего вегетационного периода.

Наиболее сильно усы образуются на одно- и двухлетних посадках. Однолетние плантации дают особенно хорошо развитые молодые растения.

Маточные плантации должны содержаться в исключительной чистоте, так как сорняки мешают образованию усов и делают невозможным сортовую прочистку.

Основная задача агротехники на маточниках заключается в том, чтобы создать оптимальные условия для роста и развития растений и укоренения розеток.

Агротехника на маточниках заключается в своевременном проведении прополок культивацией, удалении цветоносов, раскладке усов, мульчировании блоков, многократных поливах, подкормках удобрениями.

У растений удаляют цветоносы до распускания цветков, причем эту операцию иногда приходится проводить дважды. Делается это для усиления куста и чтобы вызвать образование большого количества усов.

По данным И. И. Чухляева (1969), удаление цветоносов способствует увеличению выхода рассады на 30 - 70%, а по данным Л. А. Ежова (1973) - на 18%.

По мере развития усов, начиная с июня, их равномерно раскладывают в пределах блока, слегка вдавливая в почву и присыпая.

Раскладывать усы необходимо до того, как они начнут укореняться, так как перемещение укоренившихся усов значительно усложняет этот прием и приводит к образованию у них слабой и уродливой корневой системы.

На выход рассады большое влияние оказывает подкормка растений органическими и минеральными удобрениями. М. Н. Язвицкий (1956) считает, что азот, внесенный с осени в большой дозе, способствует образованию усов у земляники. По данным Л. Т. Пехото (1970), при подкормке азотом в дозе 60 кг на 1 га выход рассады увеличивается по сравнению с контролем на 37 - 66 тыс. шт., а при подкормке навозной жижей - на 62 - 94 тыс. шт. на 1 га плантации.

Особая роль при выращивании рассады принадлежит мульчированию. В качестве мульчи используют торф и темную полиэтиленовую пленку. Торф насыпают после дождя или полива на влажную почву перед первой раскладкой усов, причем в целях экономии можно не по всей плантации, а только на площади блоков или лентой слоем 2 - 4 см. Расход торфа для блоков составляет 30 т, а для лент - 60 т на 1 га. При увеличении слоя до 4 см расход его возрастает в 2 раза. По данным Л. Т. Пехото (1970), этот прием увеличивает выход стандартной рассады на 31 - 59% и резко (на 57 - 100%) повышает выход рассады первого сорта (табл. 18).

Таблица 18. Влияние мульчирования торфом на выход рассады земляники (схема посадки 90 Х 90 см)

Мульчирование пленкой повышает температуру почвы на глубине 5 - 20 см, влажность почвы по всем горизонтам по сравнению с открытой почвой и предупреждает прорастание сорняков. Пленку расстилают при помощи специальных машин. Растения высаживают обычно в отверстия диаметром 6 - 10 см, сделанные в пленке до расстила на почву или после него. Ширина замульчированной полосы зависит от принятой схемы посадки растений. При схеме посадки с междурядьями 90 и 100 см она составляет 28 - 30 см (по 14 - 15 см с каждой стороны от центра ряда).

Маточные кусты (в первый и второй год) в варианте с мульчированием пленкой лучше растут и развиваются, выход рассады увеличивается в 1,5 - 2 раза по сравнению с контролем (Трушечкин, 1974).

Выход посадочного материала земляники в питомнике в значительной степени зависит от года использования маточника, условий агротехники, особенностей сорта, сроков выкопки рассады. По данным В. Г. Трушечкина (1974), наибольшее количество розеток и усов образуется в первый год эксплуатации маточника. На второй и третий год общее количество розеток и особенно рассады, пригодной для посадки, снижается (табл. 19).

Таблица 19. Выход рассады земляники сорта Комсомолка в зависимости от года использования маточника (в среднем за 1964 - 1967 гг.)

При более поздних выкопках количество пригодной к посадке рассады увеличивается почти вдвое. Наибольший выход рассады бывает при выкопке ее в октябре - ноябре (для зимнего хранения) или в конце апреля - начале мая следующего года.

Это объясняется нарастанием общего количества розеток и повышением процента их укоренения. В Московской области, по данным В. Г. Трушечкина, И. И. Чухляева, В. П. Ваничева (1971), к раннему сроку посадки (10 - 20 августа) выход рассады первого и второго сортов составляет 25 - 30%, в Ленинградской области, по данным Л. Т. Пехото (1970), к 20 - 25 августа - 35%. При выкопке рассады в начале сентября соответственно 40 и 71%. Один гектар маточных насаждений земляники дает в среднем 300 - 600 тыс. шт. здоровой высококачественной рассады (рис. 29).

Рис. 29. Рассада земляники: 1 -стандартная (1-й сорт); 2, 3, 4 - нестандартная (недоразвитая, вытянувшаяся, мало корней)

Метод доращивания в течение 20 - 25 дней слаборазвитых и рано появившихся розеток увеличивает выход рассады в 2 раза по сравнению с естественным укоренением на плантации, а качество ее значительно лучше. Маточная плантация, рано освобожденная от усов, менее истощается, а это обеспечивает получение большего количества розеток в следующем году.

Рано развившиеся розетки по мере их появления отделяют от маточных растений и пикируют на специальные гряды, в рассадники, холодные парники или в туманообразующие установки. Розетки лучше всего отделять от куста, когда у них появляются белые корешки длиной 1 - 2 см. Обработка отделенных розеток стимуляторами роста значительно улучшает качество рассады. В искусственном тумане можно доращивать и розетки, представляющие собой зачатки корневой почки с только что начавшими формироваться листочками. Преимущество такого способа в том, что розетки рано берут с растений и они не имеют контакта с почвой, в которой возможно наличие инфекции. Этот способ производства рассады дешевле, чем хранение в холодильниках к оптимальному сроку закладки производственных плантаций (1 июля - 15 августа).

Применение химических регуляторов роста на землянике в настоящее время получает все большее распространение. Использование гиббереллинов усиливает ростовые процессы и повышает усообразование (Гаттридж, 1969).

При обработке растений земляники препаратом ТУР в концентрации 1,2 - 2,4% в период массового отрастания усов значительно увеличивается количество сформированных розеток. Очевидно, это происходит потому, что при задержке роста усов создаются лучшие условия для развития и укоренения розеток.

Как показали опыты Н. В. Агафонова и Э. П. Соловей (1974), применение ТУР на маточных плантациях увеличивает выход рассады, повышает ее качество и позволяет получать посадочный материал в более ранние сроки. Использование для посадки рассады, обработанной ТУР, увеличивает урожайность растений в первый год плодоношения в среднем на 20%.

Выкопка и сортировка рассады земляники в маточнике - трудоемкий процесс. На его долю приходится 52% общих затрат на выращивание рассады.

До сих пор эти операции наименее механизированы и выполняются в большинстве питомников вручную с использованием конных или тракторных усорезов. Подкопанную рассаду собирают в ящики или корзины и переносят в тень, где сортируют на первый и второй сорта, связывают в пучки и отправляют в прикоп.

В НИЗИСНП изготовлены специальные машины и разработана технология механизированной заготовки рассады, предусматривающая выкопку растений машиной и обработку их на специально оборудованном пункте с пониженной температурой. Уборочная машина выкапывает растения, разрезает усы и отделяет их от почвы. Производительность машины 0,5 - 0,1 га в час сменного времени.

Погрузка в контейнер, перевозка к месту временного хранения или к пункту товарной обработки механизируются обычными средствами.

Товарная обработка с подготовкой рассады к посадке или хранению состоит из следующих операций: отделение рассады от усоплетей; отделение старых листьев и сортировка растений по товарным сортам; освобождение корней растений от земли; обработка растений препаратами против гниения; установка растений в полиэтиленовые пакеты; укладка пакетов в ящики или контейнеры; транспортировка в холодильники; обеспечение условий хранения в течение 8 - 11 месяцев (Трушечкин, 1975).

Для товарной обработки рассады в НИЗИСНП сконструирована машина, состоящая из площадки, на которую укладывают поступающую из питомника рассаду, двух подающих транспортеров и ножей возле каждого сортировщика. Обработку рассады осуществляют в помещении или под навесом. Обрезав у рассады усы, сортировщики кладут ее в зависимости от качества на один из внутренних транспортеров. С помощью счетчика, сконструированного на основе фотоэлемента, отсчитывают определенное количество растений. Вручную их связывают в пучки или упаковывают в полиэтиленовые мешки, снабдив этикеткой с названием сорта.

Товарная обработка на машине, установленной в помещении, может выполняться независимо от погодных условий. При необходимости возможна организация работы в две смены с заготовкой и временным хранением необработанной рассады при пониженных температурах в холодильнике.

Исследования по хранению рассады при пониженных температурах были развернуты в зарубежных странах в конце 60-х годов. В СССР с 1966 г. подобные опыты были начаты в НИЗИСНП (Трушечкин, Чухляев, 1969). Они подтвердили возможность сохранения рассады при температуре 1 - 2°С в течение 8 - 10 месяцев при малых потерях (от 1 до 10%). Опыты НИЗИСНП и Крымской опытной станции садоводства показали также высокую приживаемость и отсутствие различий в развитии растений, хранившихся в холодильнике, при высадке их весной и свежевыкопанных и высаженных в сентябре и весной.

Хранить рассаду можно и в обычных плодохранилищах с регулируемой температурой (- 1 - 2°С) и в снежных буртах. Внедрение в производство того или иного способа хранения рассады позволит, с одной стороны, выкапывать ее в более поздние сроки и значительно увеличить выход посадочного материала в питомнике, а, с другой, закладывать насаждения земляники в оптимальные сроки и получать высокие урожаи с земляники-новосадки.

При использовании для борьбы с сорняками симазина на землянике количество и качество посадочного материала находятся в определенной зависимости от дозы препарата. Применение симазина в дозе 0,5 - 1 кг д. в. на 1 га на маточнике первого года и в дозе 1,5 - 2 кг на 1 га на маточнике второго года давало возможность получить большое количество усов высокого качества. Более высокие дозы симазина приводили к уменьшению выхода посадочного материала.

Уход за земляникой в питомнике в настоящее время сильно усложняется необходимостью частых прополок от сорняков, которые не всегда удается уничтожить с помощью гербицидов из-за опасности снижения выхода рассады.

Как показывает мировой опыт, лучшим способом комплексного обеззараживания почвы перед высадкой растений в маточник является предпосадочная фумигация. Она позволяет не только подавлять на продолжительные сроки комплекс фитопатогенных грибов, нематод и сорняков, но и дополнительно стимулировать рост растений. В результате в 3 - 4 раза увеличивается выход рассады. При этом оказывается возможной бессменная культура земляники на особо ценных площадях элитных питомников.

Гербицидные свойства большинства фумигантов заставляют пережидать некоторое время, пока станет возможной высадка рассады земляники. Ориентировочные расчеты показывают, что увеличение выхода рассады на 6 - 12 тыс. с 1 га полностью окупает затраты на фумигацию почвы.