Плодовые и ягодные растения размножаются главным образом вегетативным способом (рис. 88). При размножении семенами они не сохраняют сортовые признаки и начинают плодоносить значительно позже. Размножение семенами используют лишь при выведении новых сортов.
Существуют разные способы вегетативного размножения плодовых и ягодных растений: корневыми отпрысками, отводками, черенками, усами, прививками и т. д.
Ягодные кустарники, в основном, размножают отводками и черенками, землянику - усами, а все древесные плодовые - прививками. Для прививки подбирают два растения - подвой и привой. Подвои выращивают из семян культурных растений или местных диких форм того же вида. Часть растения, которую прививают (черенок, почка), называют привоем.
Черенки берут с двумя-тремя почками с однолетнего хорошо развитого и созревшего побега; почки - из середины прироста данного года. Почку срезают с участком коры и древесины длиной 2,5 - 3 см (щиток). Прививка щитком называется окулировкой.
Ботаническое родство привоя и подвоя является необходимым условием успешной прививки. Оно обеспечивает хорошую приживаемость привоя на подвое и высокую продуктивность дерева в будущем.
Плодовые растения выращивают в питомниках. Из питомников одно-двухлетние растения высаживают в сады. Их называют саженцами.
Качество саженцев определяет долговечность и урожайность плодовых деревьев. Саженцы яблони и груши должны иметь штамб высотой 60 - 70 см, основные побеги длиной 40 - 50 см, корневую шейку диаметром 1,5 - 1,8 см; саженцы вишни и сливы - соответственно не менее 50 см, 30 - 40 см и 1,2 - 1,5 см.
■ Рассмотрите на рисунке 88 различные способы вегетативного размножения ягодных кустарников.
Ознакомьтесь с растениями плодового питомника и установите, какие ягодные кустарники размножаются вегетативно: одревесневшими и зелеными черенками; отводками и зелеными черенками; корневыми отпрысками.