Вы знаете из курса природоведения, что любому живому организму необходимы воздух, вода, питание, определенная температура окружающей среды и свет.
Воздух, которым дышат сельскохозяйственные животные, должен быть чистым. Поэтому помещения, в которых содержатся животные, регулярно проветривают. Воздух должен быть также сухим: во влажном воздухе в холодное время года животные переохлаждаются и болеют.
Вода нужна животным прежде всего для поддержания жизни, так как их организм почти на 3/4 состоит из воды. Вода облегчает проглатывание корма, растворяет питательные вещества корма, помогает выводить из организма вредные вещества. Вода нужна и для образования продукции. Например, дойным коровам на образование каждого литра молока необходимо 4-6 литров воды. Недостаток воды животные переносят хуже, чем голод.
Поят животных чистой, прозрачной водой, не содержащей болезнетворных микробов. Температура воды должна быть не ниже 8°С (для взрослых животных).
У различных видов сельскохозяйственных животных разные требования к температуре воздуха. Северные олени хорошо переносят сильные морозы, а верблюды - жару. Но большинству сельскохозяйственных животных нужна умеренная температура окружающей среды. При слишком низких температурах животные могут простудиться или обморозиться. Слишком высокие температуры также вредны животным, у них появляется слабость, ухудшается аппетит, снижается продуктивность. Молодняку требуется больше тепла, чем взрослым животным. Например, взрослые куры-несушки лучше всего чувствуют себя при 15 - 18°С, а для цыплят это температура низкая (табл. 16).
16. Температурный режим выращивания цыплят
Курица первое время обогревает цыплят теплом своего тела. Если цыплята выведены в инкубаторах, то их обогревают с помощью специального устройства - брудера (рис. 27). Под зонтом брудера могут одновременно находиться 500 - 600 цыплят. По мере их роста брудер поднимают выше, и температура под ним снижается.
Рис. 27. Устройство для обогрева цыплят на птицефабриках: 1 - электрический брудер; 2 - ограждение; 3, 5 - кормушки; 4 - поилка; 6 - устройство для подъема и опускания брудера
Свет играет в жизни всех животных огромную роль. Особенно он необходим молодым животным. Под влиянием солнечного света в коже животных образуется витамин D, который предупреждает заболевание молодняка рахитом, улучшает развитие скелета. Солнечный свет к тому же убивает болезнетворных микробов.
Животные по-разному реагируют на свет. Например, у свиней недостаток света способствует отложению жира, поэтому помещение, где свиней откармливают на мясо, периодически затемняют. Очень интересно реагируют на освещенность помещений куры. Зимой, когда световой день длится 7 - 8 ч, куры, которые живут в обычных курятниках, не несутся; нестись они начинают только весной, когда долгота дня постепенно нарастает. На крупных птицефабриках, чтобы улучшить яйценоскость, создают искусственный световой режим.
Воздух, вода, тепло необходимы всем сельскохозяйственным животным. Но условия содержания каждого вида животных имеют свои особенности.
■ Если в вашем домашнем хозяйстве или на школьной ферме есть цыплята, понаблюдайте за их поведением. По каким признакам можно определить, что цыплятам холодно или слишком жарко?
?1. Почему цыплят, которые выведены в инкубаторе, в первые дни необходимо дополнительно обогревать?
2. Какие требования предъявляют к воде для поения сельскохозяйственных животных?