Сельскохозяйственные животные. Значение животноводства

Животноводство - отрасль сельского хозяйства, задача которой - обеспечивать людей продуктами питания, а промышленность - сырьем. Некоторых сельскохозяйственных животных (лошадей, ослов, оленей, верблюдов) используют для перевозки грузов. Отходы животноводства - навоз - используют для удобрения полей.

Животноводство включает несколько отраслей: скотоводство, свиноводство, овцеводство, коневодство, птицеводство. К животноводству относится и разведение рыбы - рыбоводство, пушных зверей - звероводство, пчел и тутового шелкопряда.

Существуют различные виды сельскохозяйственных животных - коровы, свиньи, овцы, куры, кролики. Разнообразны и породы этих животных (цв. табл. I).

Все породы животных появились в результате целенаправленной деятельности человека. Одомашнивая диких животных, люди старались отбирать самых лучших из них и получали от них потомство. Так постепенно одомашненные животные приобретали нужные человеку качества.

Самым важным признаком породы является ее продуктивность, т. е. способность давать определенное количество сельскохозяйственной продукции.

Сравните по таблице 14 яичную и мясную продуктивность кур различных пород.

Продуктивность сельскохозяйственных животных зависит не только от породы, но и от их кормления, а также условий, в которых они содержатся.

14. Продуктивность кур различных пород

Некоторых сельскохозяйственных животных, например кроликов, вы можете разводить самостоятельно в домашнем хозяйстве или на школьной ферме.

15. Породы кроликов

Кролик - очень полезное животное. Из его шкурок шьют шубы и шапки. Красивы пушистые теплые вещи, связанные из кроличьего пуха. Весной кролики линяют, из выпавших шерстинок делают особый плотный материал - фетр, который идет на изготовление шляп. Очень вкусно и питательно кроличье мясо. Сейчас в мире известно более 60 пород кроликов. Они отличаются по хозяйственным и биологическим признакам (табл. 15).

?1. В чем проявляются различия между породами животных?

2 Какой признак роды является самым важным?

■ Опишите породы кроликов, которые разводят на вашей школьной кроликоферме, по признакам, указанным в таблице 15.