Уход за плантацией

Междурядная обработка

С ранней весны и до начала сбора урожая почву следует несколько раз обработать на очень небольшую глубину с помощью культиваторов, дисковых или зубчатых борон. Нельзя, однако, увлекаться чрезмерно частым рыхлением, при котором почва может распыляться и иссушаться. Боронование или культивирование проводят лишь при появлении корки и сорняков. Глубина обработки - не более 8 см, и чем ближе к растениям, тем она мельче. С началом сбора урожая обработку почвы прекращают, чтобы не стряхнуть и не загрязнить плоды, и возобновляют ее после завершения уборки. В это же время в междурядьях хорошо высеять покровные культуры, которым не вредит кислая реакция почвы (например, сераделлу, люпин желтый, овес). Оставленные на зиму, эти растения задерживают снег, что предохраняет корни голубики от подмерзания. Весной покровные культуры мелко заделывают дисковыми боронами или фрезой. Из-за большой стоимости и трудоемкости механической обработки почвы в последнее время ведутся испытания гербицидного пара. Для уничтожения сорняков используют контактные гербициды, применяя их весной при начале роста сорняков. Опрыскивание проводят очень осторожно, чтобы не повредить развивающиеся листья голубики. Кроме того, ранней весной можно использовать гербициды, угнетающие прорастание семян сорняков.

Мульчирование

Мульчирование создает наиболее благоприятные условия для роста и плодоношения голубики. Благодаря ему растения редко испытывают недостаток воды и питательных веществ. Разлагающаяся мульча служит источником легкоусвояемых элементов минерального питания, предотвращает потери почвенной влаги за счет испарения и избыточное перегревание почвы летом, а зимой предохраняет корни от подмерзания. При этом рН почвы длительное время поддерживается на должном уровне. Корневая система мульчируемых растений размещается у самой поверхности почвы, даже проникает в мульчу, черпая из нее питание, и вступает в симбиоз с микроорганизмами.

Лучшим мульчирующим материалом служат опилки хвойных деревьев. В последующей очередности могут быть использованы дубовые листья, торф, солома и другие органические материалы, например отходы от производства бумаги.

На гектар плантации нужно около 5 тонн опилок. Их рассыпают около растений, слегка смешивая с землей, или же размещают в рядах полосами шириной 50 см и толщиной 5 - 6 см; междурядья содержат под черным паром. Количество мульчи ежегодно следует восполнять.

Мульчирование проводят осенью. Существует мнение, что с опилками в почву вводятся биологически активные вещества, природа которых до конца не выяснена, и именно они оказывают положительное влияние на рост и плодоношение голубики. Использование опилок позволяет распространять культуру голубики на не слишком кислые и более плотные почвы. Опилки подкисляют почву, способствуют улучшению ее структуры и других физических и химических свойств. Опыты показали, что мульчирование опилками повышало урожайность голубики высокой на 100%, дубовыми листьями - на 54 и соломой - на 40 % в сравнении с черным паром.

Одна из отрицательных сторон мульчирования - высокая стоимость материалов, что неизбежно влечет за собой возрастание стоимости продукции. Кроме того, мульчирование неразложившимися органическими материалами увеличивает расход азотных удобрений, так как интенсивно размножающиеся микроорганизмы потребляют весь запас азота почвы. В начале мульчирования дозы азотных удобрений должны быть удвоены и даже утроены. Только через 2 - 3 года, после разложения мульчи азот и другие элементы минерального питания становятся доступными для голубики. Чтобы избежать отрицательного влияния мульчирования, следует использовать уже компостированные материалы, обогащенные азотом. Например, опилки можно смешивать с аммиачной селитрой, мочевиной или же применять куриный помет, конский навоз. Следует иметь в виду, что мульча, особенно неразложившаяся, создает благоприятные условия для обитания мышей, которые могут нанести большой ущерб плантации.

Орошение

Голубика не выносит длительной засухи, тормозящей рост и снижающей урожайность растений. Особенно опасны засушливые периоды летом во время формирования плодов и закладки цветочных почек. Лучшие результаты дает при этом орошение по бороздам или дождевание. Плантацию следует размещать около постоянного источника воды, например пруда. В условиях ПНР (в том числе на юге страны) орошение, как правило, не нужно, особенно на богатых перегнойных почвах с применением мульчирования, Кроме того, в июне и июле здесь идут частые дожди.

Обрезка плодоносящих растений

Обрезка - одно из основных мероприятий по уходу за плодоносящими растениями. При отсутствии обрезки ухудшается рост растений и снижается число закладываемых цветочных почек, ягоды мельчают, урожайность падает. Цель обрезки заключается в получении сильных приростов диаметром более 3 мм, на которых преимущественно в верхней части образуются цветочные почки. На молодых длинных ветвях плоды значительно крупнее, чем на старых и коротких.

Интенсивность обрезки зависит от нескольких факторов. Умеренная обрезка рекомендуется для сильнорослых сортов, а также для растений, размещенных на хороших почвах с оптимальным увлажнением. Напротив, растения слаборослые, размещенные на малоплодородных почвах в условиях нерегулярного увлажнения, требуют более интенсивной обрезки. Слишком сильную обрезку проводят редко, поскольку она существенно снижает урожай в текущем году, хотя и стимулирует мощный рост. Тем не менее мелкоплодные сорта нуждаются в сильной обрезке ради увеличения размера ягод. Интенсивная обрезка ускоряет созревание и поэтому применяется на ранних сортах.

Обрезка голубики высокой в основном сводится к прореживанию. Кроме обрезки сразу после посадки, в последующие три года ее не проводят. Начиная с четвертого года жизни плантации на растениях удаляют усыхающие, больные и поврежденные ветви. Затем вырезают старые, а также верхние части ветвей, не дающие сильных приростов, и удаляют тонкие, загущающие центр куста разветвленные побеги, даже если на них есть многочисленные цветочные почки. Такие ветви затрудняют уборку и препятствуют образованию молодых мощных приростов из нижней части куста. К сортам, требующим особенно интенсивного прореживания, относится, например, Ранкокас.

Цель обрезки - сформировать разреженный куст со средним числом основных ветвей в пределах 6 - 8. В первую очередь удаляют наиболее старую поросль, сохраняя не более 2 - 3 ветвей в возрасте трех-четырех лет и все одно- и двулетние. Старые ветви вырезают у основания или выше, на боковой сильный побег. При образовании из основания куста большого числа побегов значительную их часть удаляют, особенно слабые и полегающие. Если же сильных ветвей нулевого порядка немного (1 - 2) и они поднялись высоко над землей, их оставляют в качестве замещающих до следующего года и затем укорачивают на уровне соседних. Впоследствии они очень хорошо разветвляются, образуя приросты с многочисленными цветочными почками. Потребность в сильной омолаживающей обрезке возникает только после 15 - 20-летней эксплуатации плантации. Для этого ранней весной вырезают все ветви у основания куста, а после его возобновления в мае или июне удаляют все слабые загущающие побеги.

Некоторые слаборослые сорта, например Сахарную белоголубую, а также американскую голубику из группы низкорослых (происходящую от Vaccinium angustifolium), омолаживают чаще, т. е. каждые 8 - 10 лет, также вырезая ветви у основания. На больших плантациях омолаживающую обрезку можно проводить дробно в течение трех лет, такая система не вызывает перерывов в плодоношении культуры.

Омолаживающую обрезку и прореживание проводят обычно в конце зимы или начале весны. Слишком ранняя обрезка может увеличить риск повреждения растений низкими температурами. Противопоказана и слишком поздняя обрезка, она ведет к утрате запасных веществ, перемещающихся из корней к верхушкам ветвей, а также ослабляет растения из-за слишком позднего образования приростов. В некоторых странах голубику обрезают в течение почти целого года. В условиях Польши, кроме ранневесенней обрезки, представляется вполне возможной и летняя - в сухую солнечную погоду сразу же после сбора.