Агротехника

Ввиду отсутствия правильных севооборотов в районах бахчеводства смена растений бывает случайной и не всегда благоприятствует разведению бахчевых культур. Так, по утвержденным схемам травопольно-полевых севооборотов пласт многолетних трав используется под хлочатник, а бахча размещается после четырех лет возделывания хлопчатника. Хлопчатник же - плохой предшественник для бахчевых культур. Хорошим предшественником для них являются травы и рис. Многолетнее люцернище под бахчевые культуры обычно не удобряют. По другим же предшественникам в некоторых хозяйствах на бахче вносят компостированный домашний мусор или золу. Минеральные удобрения применяют в основном для подкормки. Во многих хозяйствах применяется местное внесение органических удобрений из расчета 300-500 г в лунку. Иногда внесение органического удобрения в лунки комбинируется с подкормкой минеральными удобрениями.

Обработка почвы. Под бахчу, как правило, проводится зяблевая вспашка на глубину 22-25 см. В некоторые годы, когда уборка хлопка-сырца затягивается, бахчевые культуры высевают по весновспашке, что отрицательно сказывается на их урожае.

Весенняя предпосевная обработка состоит из ранне-весеннего боронования зяби в один или два следа, предпосевной культивации за 5-7 дней до посева или весенней перепашки зяби на глубину 15-18 см с последующим боронованием. Последнее необходимо потому, что снег в Араратской равнине сходит в конце февраля - начале марта, а бахчевые культуры сеют в конце апреля - начале мая. В период после весеннего боронования и до посева бахчевых культур зябь зарастает сорняками и сильно уплотняется.

В Эчмиадзинском и Арташатском районах на участках с высоким уровнем грунтовых вод, где зяблевая вспашка невозможна, основную обработку почвы проводят весной за 7-10 дней до посева бахчевых культур.

В Армянской ССР существует два способа культуры бахчевых растений: на высоких грядах (тумбах) с применением бороздового полива и на ровных делянках - "маргах" с применением полива напуском или затоплением полос.

На тумбах бахчу размещают на тех участках, где за весь вегетационный период необходимо бывает дать более четырех поливов, а на участках с высоким уровнем грунтовых вод, где бахчу поливают всего 1-2 раза, растения выращивают на ровных делянках без бороздового полива.

После весеннего боронования участки маркируют или на тумбы, или на ровные "марги".

Устройство тумб на больших площадях осуществляется с помощью тракторных прицепных или навесных орудий: грядкоделателей, канавокопателей, культиваторов-окучников и специальных "маргоцов" (грядкоделатели), изготовляемых на местах.

На маленьких участках с неровной поверхностью, непригодных для тракторной обработки, тумбы и борозды нарезают ручными грядкоделателями ("маргоцами").

В большинстве колхозов, где работы на бахче пока не механизированы, применяют в основном коротко-тумбовую систему с поливом по закрытым (глухим) бороздам или подковообразную поливку в роде джоячной системы.

Тумбы обыкновенно делают длиной 4-6 м при глубине поливной борозды 0,3-0,5 м. Ширина тумбы для посева арбузов 2,0-2,5 м, для дыни 1,5-2 м.

Короткотумбовая система, обеспечивая равномерный полив с более глубоким увлажнением почвы, имеет и существенные недостатки: исключает всякую возможность механизации обработки почвы, требует применения большого количества ручного труда и приводит к потере значительной земельной площади.

Для целесообразного использования земельной площади и обеспечения механизированной обработки посевов бахчевых культур надо применять длиннотумбовую систему с орошением по неглубоким открытым бороздам. Многие передовые колхозы перешли к посеву на длинных тумбах.

Направление и длину борозд и тумб устанавливают в зависимости от рельефа участка и характера почвы, с тем чтобы при поливе получить равномерное и медленное просачивание воды без затопления поверхности тумбы. В этом случае длина борозды доводится до 50-100 м, а глубина - 20-30 см.

На участках с ровным рельефом тумбы рекомендуется делать шириной 2,5-3 м и посев проводить по обеим сторонам тумбы.

При такой системе посева дальнейшая механизированная обработка междурядий вполне возможна. Для обработки междурядий при этом широко используют чизель-культиваторы.

Посев. Установление наилучших сроков посева для различных сортов бахчевых культур имеет существенное значение в получении высоких урожаев, планомерном поступлении урожая и удлинении периода потребления плодов дынь и арбузов в течение года. От сроков посева в значительной степени зависит также проведение борьбы с дынной мухой и другими вредителями и болезнями.

На основании наших долголетних исследований, а также учета практики передовых колхозов и совхозов для основной зоны бахчеводства (для условий Араратской долины) рекомендуем дыни высевать в следующие сроки: для раннеспелых сортов, в частности местного сорта Шалах, наилучшим сроком посева нужно считать вторую половину апреля, в основном последнюю декаду. Затягивание посева сорта Шалах до первой половины мая нежелательно, так как в этом случае плодообразование совпадает с периодом массового вылета первой генерации дынной мухи, причиняющей большие повреждения. При раннем же посеве плодообразование и почти полное созревание происходят до вылета дынной мухи.

Для среднеспелых сортов дыни, как Джар-джар хатунархский, Масис-2, Лориемиш и другие, наилучший срок посева - первая декада мая.

Для дыни сорта Снейваз, культивируемого в основном для позднеосеннего потребления, рекомендуется посев во второй половине мая. В Эчмиадзинском, Арташатском и Октемберянском районах можно широко применять также пожнивной посев сорта Снейваз (после уборки хлебов) для зимнего хранения. При этом плоды убирают недозрелыми, и дозревают они лишь зимой в лежке.

Для зимних сортов дыни (дутмы) можно рекомендовать три срока посева, исходя из целесообразности удлинения срока ее потребления и зимнего хранения. Для получения раннего урожая дутмы в начале августа посев нужно проводить в последней декаде апреля. Для получения урожая в конце августа - начале сентября надо сеять среднеспелые сорта в первой половине мая, а поздние сорта, культивируемые для зимнего хранения, - в последней декаде мая.

Таким образом, за исключением пожнивного посева сорта Снейваз, ни для одного сорта дыни июньские сроки посева не рекомендуются, так как данные производства показывают, что при поздне июньских посевах рост и развитие растений угнетаются и урожай получается на 40- 50% ниже, чем при лучших сроках посева.

Для районированных в Араратской равнине сортов арбуза: Мелитопольский, Крымский победитель, Чит и другие - оптимальными сроками посева нужно считать последнюю декаду апреля и первую декаду мая. Июньские посевы арбуза также не рекомендуются, так как при этом получается большое снижение урожая. o В Армянской ССР посев бахчевых культур проводят вручную. Сеют или наклюнувшимися семенами на предварительно политом участке, или сухими семенами в сухую почву. При тумбовой системе ведения культуры высевают обязательно намоченными или наклюнувшимися семенами. За 2-3 дня до посева участок поливают. Одновременно начинают проращивать семена арбузов и дыни. Для этого семена насыпают в мешочек из мешковины и на 2-3 часа погружают в воду, затем достают из воды и зарывают в сырую землю или песок на 1-2 дня. При температуре 20-22° через 2 дня семена уже дают ростки и готовы для посева.

В условиях поливного земледелия бахчевые культуры необходимо высевать только намоченными или наклюнувшимися семенами в спелую почву, гнездовым способом, с заделкой семян на глубину 5-6 см. При таком способе посева на 4-5-й день получаются дружные и равномерные всходы.

Для борьбы с медведкой, сверчками и другими вредителями вокруг посевных лунок разбрасывают дуст ДДТ или гексахлоран. Дальнейший уход за посевами заключается в своевременном прореживании и оставлении в каждой лунке по одному растению, своевременных и хорошего качества прополках и рыхлениях. Самое главное в уходе состоит в соблюдении нормального водного режима почвы на бахче. При посеве наклюнувшихся семян в спелую почву бахчу поливать не следует вплоть до образования 3-4 листьев, если почвенной влаги достаточно для нормального роста растений.

Затем, после образования 5-6 листьев, посевы бахчевых культур следует полить и через 2-3 дня, когда почва немного просохнет, провести окончательное прореживание и окучивание растений. После окучивания и до цветения нужно воздерживаться от поливов, а в дальнейшем надо поливать лишь по мере надобности. Сорняки следует пропалывать 3-4 раза.

От агротехники скороспелых сортов дыни во многом отличается агротехника дутмы - ее зимних сортов. Среди армянских сортов дыни дутма занимает особое место по вкусовым качествам, лежкости и транспортабельности. Характерными особенностями культуры дутмы являются формирование двух стеблей в кусте, оставление ограниченного количества плодов на одном растении и закапывание оплодотворенных завязей в землю для защиты их от дынной мухи. Поэтому культуру дутмы ведут исключительно на широких и высоких тумбах или грядках, на которых зарытые плоды хорошо предохраняются от сырости и загнивания. При этом поливная вода проникает в глубокие глухие борозды, из них поступает к корням растения путем боковой инфильтрации. Ширину тумбы устанавливают 2-2,5 м, длину - 6-8 м, расстояние между растениями в ряду 50 см.

Посев проводят после предпосевного полива на гребнях тумбы наклюнувшимися семенами, после посева не поливают. При появлении 1-2 настоящих листьев в гнездах проводят прореживание, оставляя в каждом по два растения.

После образования 5-6 листьев делают второе прореживание, оставляя в каждой лунке по одному растению, и одновременно с этим высоко окучивают растения. Перед окучиванием бахчу поливают.

Через 10 дней после окучивания приступают к формированию куста. При свободном росте дутма образует слишком мощные, сильно разветвленные растения с большим количеством завязей, образующих мелкие плоды. При таком сильном росте куста задерживается созревание плодов. Поэтому при культуре дутмы необходимо регулировать количество побегов (плетей) и плодов.

Бахчеводы Армении применяют два способа формирования куста. Первый способ состоит в следующем. После появления 6-го листа прищипывают верхушку главного стебля, благодаря чему усиливается рост боковых плетей первого порядка. На кусте оставляют две плети первого порядка, выросшие из пазух нижних листьев, остальные плети пасынкуют в зачаточном состоянии по мере их появления.

Получается двухстебельная форма куста, состоящая из плетей первого порядка, на которых растение и образует плоды.

При втором способе формирования куста главный стебель не прищипывают, а дают свободно расти; одновременно на кусте оставляют еще одну плеть первого порядка, на которой развивается 1-2 завязи. На главном стебле завязей не оставляют.

Опыт передовиков показывает, что первый способ формирования более целесообразен, так как прищипка главного стебля над 5-6-м листом способствует более мощному росту разветвлений первого порядка и лучшему развитию образующихся на них плодов. При этом способе формирования на каждой плети выращивают по одному плоду, а на каждом кусте - по два плода.

Кроме прищипки главного побега, к моменту цветения пасынкуют побеги, появляющиеся из пазух листьев двух оставленных плетей, причем до 6-го листа удаляют также все усики, соцветия и завязи, находящиеся в пазухе листьев. Затем в промежутке между 6-м и 11-м листом выбирают завязи для закапывания в землю. Закапывать можно только оплодотворенные завязи. Однако дынная муха может повредить и неоплодотворенные завязи. Поэтому завязи необходимо предохранить от повреждения дынной мухой еще до оплодотворения цветка. Для этого поступают так: в период распускания женских цветков и образования завязи дутмоводы (5-6 человек на 1 га) тщательно проверяют все растения и выбирают на каждой плети по две завязи для последующего закапывания. Затем выбранные завязи с нераспустившимися цветками покрывают слюной и обсыпают землей. Загрязненные таким образом завязи до распускания цветков и их оплодотворения дынная муха уже не повреждает. Этот прием у дутмоводов называется даангир. Хотя он и примитивен, однако в производстве дает хороший эффект и широко применяется.

Через 2-3 дня после даангира цветки распускаются, происходит их оплодотворение, затем приступают к закапыванию завязей. Перед закапыванием тщательно проверяют загрязненные завязи, нет ли на них кладки яиц. Техника закапывания такова: от основания плети до зарываемого плода все побеги, усики и цветки в пазухах листьев удаляют. Затем обрывают лист, в пазухе которого находится закапываемый плод, на тумбе разравнивают маленькую площадку, на нее кладут закапываемый плод, закрывают пластинкой предшествующего листа и засыпают влажной, размельченной почвой. Через 3-4 дня проверяют состояние зарытых плодов. Если завязи нормально развиваются и на них нет следов повреждения мухой, можно сделать окончательный выбор и зарыть на плодоношение по одному плоду на каждой боковой плети, удаляя все остальные завязи, цветки и усики в пазухах последующих листьев до самой верхушки плети. При этом необходимо оборвать также лист, которым была прикрыта завязь при первоначальном закапывании. Все приемы: выбор завязей, даангир и окончательное закапывание плодов - длятся всего 12-15 дней. В это время недопустимо никакое промедление, иначе урожай может быть потерян. Дальнейший уход за закопанными плодами заключается в периодической проверке их состояния и ежедневной присыпке почвы, которая по мере роста плодов, а также от ветров и дождей с зарытых плодов обваливается, и они обнажаются.

В закопанном состоянии плоды остаются до начала образования сетки и незначительного пожелтения коры, что обыкновенно наступает на 40-45-й день после первого закапывания. По истечении этого срока плоды откапывают и оставляют дозревать на солнце в течение 15-20 дней. К этому времени плоды дутмы полностью созревают, приобретают ярко-блестящую желто-оранжевую окраску коры с густой крупноячеистой сеткой.