Сорта дыни

Медовая 5. Сорт выведен на Быковской станции в период 1939-1955 гг. путем скрещивания сортов Колхозницах Ласточка. Синонимы - Колхозница-Ласточка и Медовая 53. Скороспелый сорт, с длиной вегетационного периода 70-80 дней, урожайность до 200 ц с 1 га. Транспортабельность и лежкость средние. Устойчив против болезней. Плоды средней величины, шаровидной формы, с гладкой поверхностью. Окраска коры лимонно-желтая с мелкой сеткой желтого цвета.

Недозрелые плоды имеют темно-зеленые пятна, которые при созревании постепенно исчезают. Мякоть средней толщины (3-4 см), зеленовато-белая, слабо хрустящая, сочная, ароматная, с запахом пчелиного меда, очень сладкая. Среднее содержание сахара около 11%, сухих веществ 17%. Сорт ценится за скороспелость и вкусовые качества. Пригоден для летнего потребления в свежем и сушеном виде и для транспортировки на сравнительно далекие расстояния.

Быковская 735. Сорт Быковской станции. Выведен Т. А. Ольшанской и М. М. Железковым в период 1941-1944 гг. из колекционного образца ВИР. Является самым распространенным из волжских сортов дыни. Районирован по Сталинградской, Саратовской, Куйбышевской, Оренбургской областям и в Ставропольском крае.

Сорт среднего срока созревания, с длиной вегетационного периода 85-90 дней. Урожайность средняя. Лежкость слабая, транспортабельность средняя.

Плоды овальные и коротко-овальные, среднего размера, с гладкой поверхностью и сплошной сеткой. Окраска коры незрелых плодов зеленая с темно-зелеными разорванными полосами, зрелых - желтая с рисунком апельсиновой окраски.

Мякоть средней толщины, бледно-зеленая, хрустящая, очень сладкая, хорошего вкуса. Плаценты открытые, влажные, полностью заполняющие семенную полость.

Сорт используется для летнего местного потребления и для транспортировки на близкие расстояния. Хорошие результаты дает при выращивании рассадным способом не только в районах Нижнего Поволжья, но и в более северных районах.

Юбилейная 66. Сорт выведен на Быковской бахчевой опытной станции М. М. Железковым и Н. Н. Лисиным путем скрещивания сортов Зимовка 264-39XБыковская 735. Сорт среднего срока созревания, с вегетационным периодом длиной 80-85 дней. Поверхность плода гладкая, сетка сплошная, связная. Фон зрелого плода желтый. Рисунок в виде оранжевых пятен. Кора кожистая. Мякоть толстая (9,7 см), зеленая, слабохрустящая, сладкая, сочная. Общее содержание сахара 11,75%, в том числе сахарозы8,64%, сухих веществ 17,4%, в отдельных плодах до 18%. Семена овальные, белые. Урожайность 180-200 ц с 1 га. Устойчив против грибных и бактериальных заболеваний.

Сорт транспортабельный, лежкий, приспособлен к засушливым условиям Поволжья и при неблагоприятных условиях дает высокие урожаи. Употребляется в свежем виде, пригоден для сушки и приготовления повидла, а также для хранения в осенне-зимний период.

Римма 89. Сорт выведен на Быковской бахчевой опытной станции Н. Н. Лисиным и Р. М. Николаевой путем скрещивания сортов Быковская 735XЗимовка с яблочными семенами. Хорошо приспособлен к засушливым условиям Поволжья, среднеранний, от всходов до созревания проходит 75-80 дней. Урожайность 190-210 ц с 1 га. Плоды овальные, средний вес до 3,6 кг, поверхность гладкая, сетка сплошная, связная, рисунка нет. Фон зрелого плода желтый. Кора кожистая. Мякоть зеленая, нежная, слабохрустящая, сладкая, сочная. Общее содержание сахара 10%, в том числе сахарозы 7,25%; сухих веществ 16%. Вкус хороший. Сорт транспортабельный. Употребляется в свежем виде, пригоден для сушки и переработки на повидло.

Быковская 25. Сорт выведен на Быковской станции путем скрещивания сортов Зимовка 264-39XКолхозница. Сорт среднеспелый, урожайность до 150-200 ц с 1 га. Лежкость средняя. Пригоден для транспортировки на близкие расстояния, для переработки на повидло и сушки.

Зимовка с яблочными семенами. Сорт выведен на Быковской станции. Среднепоздний, урожайность высокая, может храниться до 2-3 и более месяцев. Транспортабельность средняя. Устойчив против болезней.

Плоды овальные, среднего размера и крупные, гладкие, желто-зеленой окраски, без рисунка, но со сплошной сеткой. Мякоть зеленовато-белая, сладкая.

Сорт используется для осенне-зимнего потребления и для перевозки на недалекие расстояния, а при надлежащей упаковке- и для дальней транспортировки.

Зимовка 264-39. Позднеспелый сорт Быковской станции. Урожайность 200-250 ц с 1 га и больше. Выносит хранение до 4 и больше месяцев, при этом повышаются вкусовые качества. Переносит перевозку на дальние расстояния. Плоды крупные, овальной формы, гладкие, зеленовато-желтой окраски с рисунком в виде разорванных полос густо-желтого цвета. Сетка неполная.

Мякоть зеленовато-белого цвета, среднесочная, плотная, хрустящая, сладкая, особенно после лежки. Сорт используется для осенне-зимнего потребления на месте и транспортировки на дальние расстояния.

Рис. 32. Сорта дынь Поволжья: 1 - Быковская 735; 2 - Быковская 25; 3 - Зимовка с яблочными семенами; 4 - Медовая 5

На небольших площадях в Дубовском районе Сталинградской области встречаются местные сорта дыни Круглянка и Ласточка. По хозяйственно полезным признакам эти сорта сходны с Зимовкой. Это позднеспелые, урожайные сорта, довольно крупноплодные, особенно Круглянка, у которой плоды достигают веса 6 кг. Уборка их проводится в недозрелом состоянии, так как обычно в поле они не вызревают. Эти сорта отличаются высокой лежкостью и транспортабельностью. В процессе хранения плоды дозревают и вкусовые качества их повышаются.

До создания описанных выше сортов дыни в Нижнем Поволжье были распространены такие сорта этой культуры, как Медовая струя, Несравненная быковская (Царица дынь), Калмынка 174-21, Комовка (Кочанка), Кассаба пятнистая 210, Кассаба без рисунка, Дубовка и др. Эти сорта в настоящее время в производстве почти не встречаются, и семеноводческая работа с ними не проводится.