Селекция и семеноводство

Из всех вышеуказанных разновидностей широко распространены в СССР следующие: из вида крупноплодной тыквы-серая круглая и зимняя; вида твердокорой-цитрулина, кабачки и патиссоны; вида мускатной тыквы- перехватка. В пределах этих типов и шло создание сортимента.

Селекцией тыквы в СССР стали заниматься намного позже, чем селекцией дынь и арбузов. Одними из первых начали селекционную работу с тыквами Быковская, Бирючекутская, Млеевская, Безенчукская и Полтавская опытные станции в период между 1925 и 1930 г. Работа их была направлена на улучшение местных тыкв, в результате чего были отобраны сорта: Волжская серая, Белая медовая, Мозолеевская, отселектированы: Млеевская, Перехватка 69, Кремянка и некоторые другие.

В последующий период количество отселектированных и улучшенных сортов тыквы возросло до 50. При этом наметилось несколько направлений в селекции тыквы, но основным направлением оставалось восстановление и улучшение местных сортов, как наиболее приспособленных к местным условиям.

Важное место в селекции тыквы занимает работа по выведению сортов, по сахаристости не уступающих арбузу и дыне. Для этой цели используется Испанская тыква и ее производные формы, имеющие высокий процент Сахаров (до 12).

Советские селекционеры занимаются также получением сортов с высоким содержанием каротина в плодах и кустовых форм тыквы. Краснодарской и Бирючекутской опытными станциями (селекционеры Л. Е. Кревченко и Н. А. Хохлачева) выведены высококаротинные сорта мускатной тыквы: Витаминная и Каротинная, занимающие в настоящее время площади в несколько тысяч гектаров.

На Среднеазиатской опытной станции Всесоюзного института растениеводства нами проводится селекция высококаротинного сорта, у которого содержание каротина сейчас доходит до 60 мг%.

На Днепропетровской опытной станции (селекционер А. Т. Галка) выведен кустовой сорт Днепропетровская кустовая путем скрещивания твердокорой тыквы с кабачком. Ряд опытных станций ведет работу по выведению кустовых сортов у крупноплодной тыквы, для чего используют имеющуюся в коллекции ВИРа ее кустовую форму.

Для переработки тыквы на маринады, пюре, варенье, пасту и другие продукты требуется более плотномякотная тыква, с высоким содержанием сухого вещества. Это направление в селекции должно быть ведущим.

Главной задачей селекции овощных тыкв, кабачков и патиссонов является выведение сортов с большим выходом завязей и плодов зеленцов.

Селекция тыквы на улучшение кормовых достоинств только начинается. Главнейшие ее задачи-получить сорта кабачков с быстро созревающим урожаем для летнего зеленого конвейера, сорта тыквы с высоким содержанием сухого вещества и каротина для скармливания в свежем и засилосованном виде, сорта лежкие для зимнего употребления.

Ввиду высокой пластичности признаков формы и размера плодов у тыкв, а также перекрестноопыляемости этой культуры методы простого массового отбора здесь действуют медленнее, чем у арбуза и дыни. При межсортовых скрещиваниях у тыквы обычно происходит очень большое расщепление с образованием многих различных новых форм. При этом наблюдается следующее доминирование признаков: ползучая форма стебля преобладает над кустовой, бородавчатая поверхность плода - над гладкой, дисковая форма и бесчалмовость плода - над противоположными признаками, белоокрашенные плоды - над зелеными, белая мякоть - над кремовой.

Однако по степени выраженности доминирующие признаки у гибридов всегда слабее этих же признаков родителя, от которого они их унаследовали. Это говорит о промежуточном наследовании таких "доминантных" признаков. Явно промежуточно наследуются такие признаки, как форма и размеры плода, окраска и толщина мякоти, сахаристость, длина вегетационного периода и др. На общем фоне промежуточного наследования у тыквы чаще, чем у арбуза и дыни, появляются гибридные отклонения, иногда выходящие за пределы родителей. Эти отклонения часто являются весьма полезными для целей селекции.

Промежуточность наследования иногда выражается динамически, то есть в том, что признак изменяется в процессе роста и развития растения. О. Шифрис (1947) предлагает этому явлению термин "гетерозис развития". В его опытах скрещивания кустовых и плетистых, зелено-и желтоплодных тыкв из вида С. реро в начале развития (до момента созревания плодов) доминировали признаки кустовой формы растения и зеленой окраски плодов. Во второй же половине жизни, с появлением зрелых плодов, кустовые гибриды стали плетиться, а вновь образовавшиеся плоды оказывались в большинстве случаев желтыми Здесь налицо не только промежуточное выражение наследуемых признаков, но явственное влияние условий среды.

Особенно много новообразований получается в результате межвидового скрещивания тыквы. Эти скрещивания удаются трудно, в обычных условиях виды тыквы не скрещиваются. В литературе имеется много данных о неудавшихся межвидовых скрещиваниях тыквы (Ноден, Бейли, Паммель, Друде, Лотси, Вавилов и др.). Однако некоторым исследователям (А. Хагедорн, 1922, И. Уолл, 1954) удалось получить ряд межвидовых гибридов тыквы.

И. Ф. Лященко (1934) получил межвидовые гибриды С. maxima с обоими другими культурными видами. Лучшей формой для межвидового скрещивания была китайская тыква ssp. turbaniformis из вида С. maxima.

К. И. Пангало и М. К. Гольдгаузен (1939) получили межвидовые гибриды тыкв путем предварительного обрывания всех цветков до скрещивания (до июля). В первом поколении в условиях Ташкента у гибридов доминировали признаки С. moschata. Кроме того, доминировали признаки деревянистой коры и грубости опушения. Во втором поколении были растения, у которых не наблюдалось расщепления. Был зафиксирован ряд новообразований, как например густокустовые растения, с большим количеством коротких плетей первого, второго и третьего порядка-наподобие щетки; медленно растущие растения, за сезон давшие только несколько листьев; растения с ранним появлением цветков; экземпляры с мелкими и более крупными, чем у родителей, цветками; с фасциированными цветками; с цветками без лепестков, и чашечки; с полунижней завязью и чалмовыми плодами; с гермафродитными цветками без завязи; со сплошь гермафродитными цветками вместо женских в течение длительного срока; с созреванием плодов на месяц раньше родителей и др.

Н. А. Хохлачевой (1951) на Краснодарской овощной опытной станции был получен межвидовой гибрид сорта Столовая зимняя А-5 вида С. maxima с сортом Перехватка 69 вида С. moschata. У этого гибрида наблюдалось много новых признаков (крупные желтые семена с широким витым ободком, своеобразные формы плодоножек и листьев). Максимальное расщепление гибрида наступило лишь в третьем поколении. В нем же выявились и наиболее ценные формы с хорошей лежкостью и вкусовыми качествами, высокой сахаристостью и урожайностью. По урожайности семьи гибрида вдвое и втрое превосходили своих родителей. Содержание каротина и витамина С у гибрида тоже было значительно выше, чем у родителей. Срок созревания плодов у семей был средний. Преобладали при наследовании признаки вида С. maxima, а не С. moschata, как наблюдалось в опытах у предыдущих авторов; возможно, это объясняется местом проведения исследований. Получение межвидового гибрида Н. А. Хохлачевой удалось благодаря предварительному трехлетнему вегетативному сближению родителей, в котором подвоем служило материнское растение крупноплодной тыквы (С. maxima). Слабая воспроизводительная способность гибрида в первом и втором поколениях была преодолена направленным воспитанием путем прививок.

А. Ф. Макаровский и М. П. Подмогаева (1952) получили межвидовые гибриды тыквы путем опыления материнских цветков смесью пыльцы двух отцовских видов, которые, в свою очередь, являлись внутривидовыми гибридами. В первом поколении очень сильно проявился гетерозис, который выразился в мощном развитии вегетативной массы, многоплодии и крупности плодов. Часть плодов по форме и окраске не походила ни на одно из родительских растений.

Касаясь вопроса о преобладании признаков того или иного вида в межвидовых скрещиваниях, ряд авторов, в том числе Друде (1918), считают, что вид С. реро часто подавляет признаки других видов.

Стерильность первого поколения межвидовых гибридов тыкв С. реро Х С. moschata преодолевалась Уоллом (1954) путем изолированного выращивания зародышей. Для этого их вырезали из семени, быстро погружали в раствор гипохлорита кальция [10 г Са(СlO)₂ в 140 мл воды] на 3-8 часов. После этого зародыши 48 часов выдерживались в темноте и проращивались на свету в течение 5-10 дней.

Многие исследователи для преодоления нескрещиваемости тыкв почти всюду применяли методы резкого воздействия на родителей, расшатывающие их наследственность. Одним из таких методов является вегетативная гибридизация. По данным Э. Г. Качаряна (1948), изменение привоя при вегетативной гибридизации тыкв касается формы плодов, окраски их кожуры и мякоти, изменения вкусовых качеств и т. д. При этом полученные привоем признаки наследуются в ближайших поколениях вегетативного гибрида.

Для повышения урожайности большое значение приобретает метод посева гетерозисными семенами. По исследованиям многих ученых, у тыквы в среднем наблюдается больший гетерозис, чем у арбуза и дыни. Так, Хетчинс и Костон (1941) приводят данные по 10 парам американских сортов тыквы С. maxima, у которых первое поколение было урожайнее обоих родителей. В качестве отцовского сорта везде был взят селекционный № 31. Комбинация Арикара X № 31 дала увеличение урожая на 88% по сравнению с более урожайным родителем; гибрид Синий Гоббард X № 31 дал увеличение урожая на 123%, Деликатес Х № 31 - на 100% и т. д.

Куртис (1940) предлагает гетерозисную пару для вида С. реро Коннектикутская 10XРанняя плодовитая, которая превышает обоих родителей по раннеспелости на 10 дней, а по урожайности в 3-4 раза.

В результате работы, проведенной на Краснодарской овощной опытной станции Н. А. Хохлачевой (1956), выявлено несколько гетерозисных пар сортов, среди них лучшие Волжская серая X Бирючекутская 630, Белая медовая X Бирючекутская 630, Каротинная X Витаминная и др. Последняя гибридная пара превысила родительские сорта на 12,9 мг% по содержанию каротина и намного по урожайности (табл. 15).

Скрещивание инцухтлиний для получения гибридных семян, как это делается по кукурузе, у тыквы не производилось, но ряд авторов (Е. Синнот, 1922, Лотси, 1919, 1920 и др.) указывают на большую трудность получения инцухтированных семян у этой культуры и длительность выравнивания инцухт-линий. Многие формы тыквы полностью самостерильны, а, инцухтированные семена, как правило, обладают пониженной жизненностью.

Прорастающие гибридные семена тыквы, по данным Б. А. Быстрова и А. П. Павлова (1955), имеют более низкую активность дыхания, чем обычные. Высшей же активностью дыхания обладают семена от инцухтированных плодов. Это также указывает на их пониженную жизненность.

Методом получения гибридных семян у тыквы пока что является искусственное опыление ее вручную, но, как показали подсчеты Пономарева и Зеленовой, затраты труда на такое опыление эффективны.