Классификация

В настоящее время в СССР произрастает шесть естественных типов столового арбуза, различающихся между собой комплексом биологических особенностей.

Удлиненноплодный. Плоды цилиндрические или удлиненно-овальные, листья преимущественно широко лопастные, количество плетей небольшое. Цветки раздельнополые. К этому типу относятся американские длинноплодные сорта и некоторые из отечественных, например Шантеклер, Кахетинский длинный. По окраске коры и рисунку они могут быть разделены на следующие сортотипы: темнокорый (Клеклей, Гольберт, Кахетинский длинный), светлокорый (Американский белый, Сиднейский), яркополосый (Любимец Флориды, Клондайк, Шантеклер, Мокки), темнополосый (Том Ватсон) и мозаичный (Финней).

Субтропический. Плоды сферические, обычно очень крупные, с толстой корой. Лопасти листовой пластинки довольно широкие. Цветки преимущественно раздельнополые. Слой кутикулы толстый, кора кожистая. Сорта поздние, относительно влаголюбивые, распространены в Средней Азии и влажных районах Закавказья. Подразделяется на сортотипы: темнокорый (Хаит-кара, Кузыбай, Кахетинский круглый, Кембаевский, Кара-гарбуз), светлокорый (Ак-чинны, Зимний 344).

Зимний. Плоды сферические, крупные, чаще с неровной поверхностью, с корой средней толщины или более толстой. Мякоть кажется суховатой, плотная, иногда растрескивается. Цветки обоеполые. Сорта поздние. Сюда относится сорт Мелитопольский 143 и некоторые из его гибридов - новые сорта Быковской опытной станции.

Дальневосточный. Плоды очень мелкие, весом 0,5-1,0 кг, сферические или слабоовальные, чаще с сетчатыми или темно-зелеными полосами на зеленом фоне. Растения очень скороспелые, созревающие через месяц после начала цветения. Сюда относится сорт Месячный и ряд местных арбузов Приморского края и смежных с ним областей.

Скороспелый. Плоды сферические, мелкие, весом в среднем 1-2 кг. Растения скороспелые, более других пригодны для культуры в умеренной зоне. Разделяется на два сортотипа: светлокорый (Сквирский скороспелый, Красавчик, Канадский), темнокорый (Победитель 395, Стоке, Любимец хутора Пятигорска, Скороспелка харьковская, Скороспелка семипалатинская).

Европейский. Плоды шаровидные, тонко- или среднекорые, с культурной мякотью и семенами среднего размера или мелкими. Он включает в себя наибольшее число культурных сортов. Разделяется по рисунку и окраске коры на шесть сортотипов: светлокорый (Мурашка камышинский, Соль-Илецкий, Быковский 15, Запорожский белосемянный и другие сорта); сетчатополосый (Мурашка багаевский, Мурашка кубанский и др.); пятнистокорый (Мраморный астраханский, Семипалатинский красносемянник); яркополосый (Быковский 48, Рябчик, Монастырский, Крымский победитель, Король Кубы, Сигув, Салды-пишты, Мозаичный, Чит и др.); темнополосый (Мелитопольский 142, Бирючекутский 775, Астраханский полосатый, Узбекский и др.); темнокорый (Ажиновский, Туман, Бирючекутский 823, Дынный лист и др.).