НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Анекдоты    Ссылки    Карта сайта    О сайте


предыдущая главасодержаниеследующая глава

§ 12. Сушка семян сорго в метелках и зерне

Почти нерешенным в системе семеноводства сорго является вопрос сушки семян и метелок. Отсутствие в настоящее время научно обоснованных обобщенных рекомендаций по сушке сорго, доступных для семеноводческих хозяйств, препятствует более широкому распространению культуры сорго.

Наши наблюдения, а также данные других исследователей, показывают, что даже в тех случаях, когда зерно в метелках на главном стебле сорго и подгонах созрело, оно имеет повышенную влажность, быстро теряя при этом посевные качества. Поэтому все убранные метелки необходимо подсушить до влажности зерна 12-14%, а затем обмолотить.

Большую работу в этом направлении провел во Всесоюзном НИИ кукурузы А. Н. Репин. Им установлено, что при температуре теплоносителя 40-50°С на установке активного вентилирования влажность зерна в метелках за 22-24 часа снижается с 33 до 10-12%. При этом посевные качества семян улучшаются. При сушке семян сорго в зерне применяют ступенчатый тепловой режим 60-65 и 70-75°С с экспозицией сушки не более 60 мин и нагревом зерна не более чем 45°С.

В научно-исследовательских учреждениях, где семеноводческие посевы сосредоточены на отдельных небольших изолированных участках, для сушки метелок сорго можно использовать двухкамерную универсальную сушилку конструкции ВНИИ кукурузы, установки активного вентилирования ТПЖ-50, ВПТ-400, ВПТ-600 и др.

На Николаевской областной сельскохозяйственной опытной станции мы проводили исследование с целью нахождения эффективного способа сушки метелок сорго. Их сушили непосредственно в семенохранилище на площадке активного вентилирования размером 11 x 6 м. Метелки укладывали слоем толщиной 60 см. Всего на площадке одновременно сушили 151 ц метелок с влажностью семян 19,4% и стеблей - 49,4%. В качестве генератора подключили две передвижные топки с вентилятором ВМ-200. Температура теплоносителя была 30-35°С. Через 60 ч влажность семян понизилась до 13,4%. В другом варианте использовали универсальную двухкамерную сушилку конструкции ВНИИ кукурузы, куда загружали метелки слоем 120 см. Температура теплоносителя в сушильной камере была 35-40°С. Через 60 часов влажность зерна с 24,7 снизилась до 14,3%.

Высота слоя загруженных метелок зависит от влажности зерна. А. И. Репин (1963) отмечал, что при влажности зерна 30-35% высота метелок должна быть 75-100 см, при 20-25% - 100-130 см. Чтобы не допустить запаривания зерна при сушке, в камеру должна поступать максимальная струя воздуха.

В зависимости от влажности зерна применяются следующие тепловые режимы:

Влажность зерна в метелках, % Температура теплоносителя, °С
35-40 30-35
30-35 35-40
25-29 40-45
20-24 45-50
менее 20 50

Начиная с 1961 г. на Генической опытной станции мы ежегодно (до 1969 г.) сушили партии метелок различных сортов сорго (каждая по 500-2000 кг) с влажностью 20-35% в двухкамерной сушилке. Применяя ступенчатый тепловой режим сушки (35-40-50°С), всегда получали кондиционные семена сорго первого и второго классов посевного стандарта. Такие же результаты ежегодно начиная с 1972 г. получали и на Кубанской опытной станции ВИР, используя в качестве теплоносителя электрокалориферы, а во ВНИИ сорго применяли воздухоподогреватели типа ВПТ-400 и ВПТ-600.

На таких и подобных им установках можно сушить метелки сорго и в семеноводческих хозяйствах, если агрономы-семеноводы хорошо освоят технологию сушки. Об этом говорят данные проведенных исследований в колхозе "Красная Звезда" Ставропольского края на сушилке 2ЛСТ-400 (А. П. Поспелов и др., 1972).

Высушенные метелки сорго, если в семеноводческом хозяйстве выращивали один сорт или гибрид, можно обмолотить комбайном "Нива", уменьшив обороты до 500-600 в минуту путем перестановки шкивов. Но там, где семеноводство ведется по многим сортам и гибридам, обмолот комбайном недопустим, так как из-за плохой очистки сепарирующих органов от остатков семян происходит смешивание разных сортов.

На Генической опытной станции, где ежегодно выращивалось 25-30 различных сортов, линий и гибридов с целью предотвращения смешивания семян мы использовали для обмолота метелок кукурузо-шелушилку ШКГ-1. Она проста в устройстве, хорошо обмолачивает метелки и быстро освобождается от остатков семян (В. М. Круть и др., 1967). На Кубанской опытной станции очень удобной для обмолота метелок оказалась молотилка типа МС-400, которую мы ежегодно использовали, обмолачивая до 250-350 мелких партий метелок сортов и гибридов, а во ВНИИ сорго - более совершенная молотилка МСУ-500.

Данные научно-исследовательских учреждений показывают, что лучшие посевные качества имеют семена сорго, убранные и просушенные в метелках. Однако если в хозяйстве имеется возможность сразу же высушить привезенное с поля влажное зерно, семенники зернового сорго можно убирать прямым комбайнированием. При этом хедер комбайна устанавливают на уровень срезания основной массы метелок с таким расчетом, чтобы в бункер попадало как можно меньше частиц листьев и стеблей.

Результаты исследований во ВНИИ кукурузы (А. И. Науменко, М. В. Калашник, 1974, 1978) показали, что сушку семян сорго можно проводить в фазе молочно-восковой спелости с влажностью 40-46% и особенно в фазе восковой спелости с влажностью 28-32%, поскольку в этой фазе семена имеют высокие посевные качества. Применяя ступенчатый тепловой режим, начиная с 36°С можно получить семена высоких посевных кондиций. А. И. Науменко и др. (1975) отмечают, что термическая сушка семян сорго в зерне экономически более эффективна, чем в метелках. В отличие от других культур семена сорго являются более термостойкими при сушке, позволяя увеличивать температуру теплоносителя на 2-4°С в сравнении с применяемой для кукурузы.

В экспериментальном хозяйстве Николаевской сельскохозяйственной опытной станции нами проводились исследования по сушке семян районированных сортов сорго Кубанское красное 1677 и Ранний янтарь днепропетровский. Для этого использовали имеющуюся в хозяйстве передвижную сушилку ЗСМ-1,5 "Десна". Перед сушкой семена очищали от посторонних примесей на сортировках ОВ-10 или ВС-8М, чтобы при пропуске его через сушилку примесь не увеличивала относительную влажность воздуха и не занимала своим объемом сушилку.

Семена с первоначальной влажностью 17,4% сушили при температуре теплоносителя 68-70°С (нагрев семян 45 - 48°С). Измерение температуры теплоносителя и массы семян проводили через каждый час сушки. Через сушилку зерно пропускали два раза. Перед сушкой и после каждого пропуска определяли всхожесть. После пропуска семян через сушку энергия прорастания и их всхожесть повысились. Затем сушку семян сорго Кубанское красное 1677 (первый вариант опыта) проводили при различных температурах теплоносителя и влажности зерна. При высокой температуре теплоносителя (80-95°С) у семян с повышенной исходной влажностью 32,5% посевные качества резко снижались. Сушка семян с влажностью 25,8% при температуре теплоносителя 70-75°С повышала энергию прорастания на 3% и всхожесть на 1,5%. Во втором варианте опыта проводили ступенчатую сушку семян сорта Ранний янтарь днепропетровский (табл. 72). Семена до сушки имели влажность 25,2%, энергию прорастания - 66, всхожесть - 80%. Вес каждой партии семян составлял 15 ц. В результате установлено, что при ступенчатой сушке посевные качества семян существенно улучшаются. Лучшие результаты были получены при ступенчатой сушке с таким режимом: два часа при температуре теплоносителя 50°С, один час при 60°С и один час при 70°С.

Таблица 72. Результаты ступенчатой сушки семян сорго сорта Ранний янтарь днепропетровский
Таблица 72. Результаты ступенчатой сушки семян сорго сорта Ранний янтарь днепропетровский

Во время сушки надо строго следить за тем, чтобы семена не перегревались (нагрев их должен быть не более 42-45°). Во всех случаях сушки семян сорго в сушилках необходимо активное вентилирование: относительная влажность отработанного воздуха должна быть в среднем 70%.

В процессе сушки в семенах сорго проходят сложные биохимические преобразования, всхожесть и сила роста повышаются. Важная роль в этом принадлежит кислороду. В период сушки при удалении влаги из семян, межклеточное пространство в оболочке и эндосперме увеличивается, кислород, все глубже проникая в середину зерен, активно участвует в обмене веществ. Он усиливает действие окислительно-восстановительных ферментов и вытесняет углекислый газ, задерживающий послеуборочное дозревание (Н. А. Шепель, 1963, 1971).

предыдущая главасодержаниеследующая глава












© AGROLIB.RU, 2010-2021
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ 'Библиотека по агрономии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь