Хлеб наш насущный

Всегда ли мы помним, как доставался и достается нам этот хлеб?

На Киевщине, у густого соснового подлеска, стоит огромный деревянный крест. На этом месте в 1928 г. бандитами был убит безымянный путник за две буханки хлеба.

Обильно полит кровью хлеб наш насущный. Наш народ вечно будет помнить подвиги бойцов продотрядов, погибших от кулацких пуль за хлеб для голодающих детей, бесстрашных водителей, доставлявших хлеб под бомбежками в осажденный, голодающий Ленинград по льду Ладожского озера - "дороге жизни".

Было время - хлеб ценился на вес золота. Снился по ночам. О нем грезили наяву. А как вкусно пахла крошечная, всего в 50 г ржаная горбушка, смешанная с травой или опилками!

Часто говорят "не хлебом единым жив человек". Это справедливо лишь, когда в семье, в государстве, в целом мире есть на столе хлеб. Поэтому хлеб вечно служит символом достатка и всеобилия. И недаром на нашем государственном гербе колосья обрамляют шар земной, символизируя этим всеобщее изобилие. Но если хлеба не хватает, то никакая глыба драгоценнейших металлов не перевесит похожую на черный булыжник краюху хлеба.

"Хлеб, - по словам писателя М. Алексеева, - солдат в дни войны; искусный пропагандист, политик, дипломат - в дни мира. Не потому ли, кроме всех прочих войн, больших и малых, долгих и коротких, локальных и мировых, которые, к несчастью человеческому, периодически потрясают нашу исстрадавшуюся планету, есть еще одна война, или, точнее сказать, еще одна битва, которую люди ведут постоянно, из века в век, ведут тысячелетиями, - это битва за хлеб, ибо она означает в конечном счете битву за жизнь на земле. И все-таки битва эта по сей день в глобальных масштабах остается невыигранной".

По данным Международной организации по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО), половина населения земного шара испытывает хронический голод и недоедание. Мировое производство сельскохозяйственных продуктов в настоящее время достаточно лишь для обеспечения полноценным питанием 2 млрд. человек. Не случайно поэтому ежегодно 2 млн. человек умирает от голода и истощения.

Многие ученые запада панически воспринимают проблему роста населения планеты, так как в этом видят основную причину голода. Однако подлинная причина кроется в отсталых аграрных отношениях во многих развивающихся странах и в безжалостной эксплуатации их со стороны империалистических держав Можно ли говорить о техническом прогрессе, если 250 млн. семей из 350 млн., занятых в сельском хозяйстве, обрабатывают землю мотыгами и деревянными плугами. Семьдесят процентов! И это во второй половине XX века! Современники их из развитых стран осваивают космос, а они орудуют механизмами времен Римской империи.

Понимаем ли мы все это сейчас, когда для нас не существует проблемы хлеба?

В России всегда знали цену хлеба, знали, как он достается и чего стоит. Поэтому считалось великим грехом, святотатством бросить на пол хотя бы черствую корку.

Заменить хлеб ничем нельзя, а тем более получить его искусственно. Из маленького зернышка, брошенного в землю, вырастает былинка, а на ней колос, вмещающий в себя почти все элементы жизни. У поэта М. Цирихова есть стихи:

 "Я колос держу, словно люстру из рос, 
 Налитые зерна - ее хрустали, 
 В ее зеркалах отражаются в рост 
 И труд землепашца, и щедрость земли. 
 А зерна, как звонкая слава в пути, 
 Как праздник у близкого друга в дому. 
 Хотите Вы другу весь мир поднести, 
 Несите же колос пшеничный ему".

Поистине колос маленькая кладовая жизни. И все это взято растением у земли.

Земля велика. Но только треть ее поверхности составляет суша, а на суше лишь 10 ее процентов, 1 млрд. 400 млн. га, используют для сельского хозяйства. Остальная часть покрыта лесами, пустынями, горами и озерами.

На одного жителя приходится 0,42 га пахотной земли. Необходимо беречь эту землю и все, что она родит! Беречь хлеб, как берегут его сами хлеборобы, знающие истинную цену хлеба, сохраняя каждое зернышко, каждую крошку!