ЯРУТКА (Thlaspi), род р-ний сем. крестоцветных, насчитывающий до 70 видов, в том числе в СССР 19 видов. Наиболее часто встречается Я. полевая (Th. arvense L.) - однолетний сорняк полей и огородов; стебли голые ветвистые, выс. до 50 см; листья прикорневые черешковые, стеблевые сидячие, продолговатые, стреловидные; цветки белые в кистях, чашелистики зелёные, отогнутые; плоды - двухгнёздные стручочки на длинных ножках, содержат по 6 - 7 семян. Одно р-ние даёт до 10 тыс. семян; семена содержат 20 - 33% масла, пригодного для технических целей. Жизнеспособность семян в почве сохраняется 6 лет и больше. Встречаются яровая, озимая и зимующая формы. Семена озимой формы осенью, в год созревания, прорастают на 87%, а яровой - на 10 - 18%. Встречается в посевах повсеместно. Р-ние содержит чесночное эфирное масло и при попадании в корм коровам придаёт молоку чесночный запах.
Другие виды Я. встречаются б. ч. вне посевов.
Меры борьбы. Боронование озимых и яровых злаковых хлебов; опрыскивание злаковых посевов в период кущения 10 - 15%-ным раствором железного купороса, раствором препаратов 2,4-ДУ или 2М-4Х в дозировке на 1 га 0,75 - 0,1 кг в 500 - 700 л воды (при авиаотработке в 150 - 200 л воды).
Ст. Котт
Литература: Флора СССР, т. VIII, М.-Л., 1939, стр. 576 - 90.
Источники:
Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663