ЭСПАРЦЕТ

ЭСПАРЦЕТ (Onobrychis Adans), род р-ний сем. бобовых, многолетние травянистые р-ния, реже кустарники и очень редко однолетние травы. В СССР св. 60 дикорастущих видов, в т . ч. на Кавказе 27 видов. В Европе и Сибири на известковых почвах растёт, гл. обр., песчаный эспарцет. В культуру введено 3 вида: Э. обыкновенный, виколистный, или посевной (О. viciaefolia Scop.=О. sativa Lam.), Э. закавказский, или переднеазиатский (О. antasiatica Khin.), и Э. песчаный ("дикий") (О. arenaria D. С.).

Э. имеет мощные стержневые корни, проникающие в почву на глубину 2 - 3 м и в отдельных случаях до 10 м, прямые или восходящие стебли с непарноперистыми листьями, состоящими из 11 - 25 листочков, расположенных друг против друга на общем черешке. Розово-красные цветки собраны в многоцветковую кисть на длинной кистеножке. Бобы односемянные, нерастрескивающиеся, буроватого цвета, округлые, сильно выпуклые, с характерной ячеистой сеткой жилок, часто шиповатые, при созревании легко осыпаются. Вес 1000 бобов от 12 до 20 г и больше; ок. 25 - 30% их веса составляют оболочки. Расположенное внутри боба семя гладкое, слабо блестящее, серовато-жёлто-зелёного цвета, бобовидной формы. Опыляется Э. насекомыми, гл. обр. пчёлами; является прекрасным медоносом, обеспечивая до 80 кг медосбора с 1 га. Засухоустойчив. Растёт в лесостепи и степи, почти на всех типах почв, за исключением кислых, хорошо развивается на чернозёмах, несколько хуже на темнокаштановых почвах в степи; предпочитает почвы, богатые известью. Может расти на бедных каменистых почвах и крутых склонах, если они богаты известью.

Зелёная масса и сено Э. богаты белком и витаминами. По содержанию белка (11,2%, в т. ч. переваримого белка 7,8%) сено Э. превосходит клеверное и лишь немного уступает люцерновому. Возделывается Э. на сено, зелёный корм и на семена. Основные площади посевов эспарцета в СССР сосредоточены на Украине, в Курской, Воронежской и Ростовской обл., в Закавказье и Краснодарском крае. В СССР наиболее распространённым в культуре является пока обыкновенный, или виколистный, Э., отличающийся раннеспелостью и хорошей облиственностью. Он отличается плотной, яйцевидной, расширяющейся книзу цветочной кистью и лодочкой цветка короче флага. В процессе длительного выращивания, в частности на Украине, выработались местные расы, более зимостойкие и урожайные, чем западноевропейские. Убирают Э. на сено в лесостепи в конце мая или в начале июня (период цветения), а в степи - в середине мая, т. е. на 1 - 2 недели раньше клевера и люцерны. Основной урожай даёт в 1-м укосе и затем почти не отрастает, особенно в р-нах с недостаточным увлажнением. Поэтому наиболее целесообразно использовать Э. в качестве одноукосной парозанимающей культуры, рано освобождающей поле под озимь. Данные опытных учреждений и практика производства показали, что урожай озими после Э. выше, чем по др. занятым парам, и почти равен урожаю по чистому пару. Э.- прекрасный предшественник и для яровых культур. В полевых севооборотах его используют преимущественно как парозанимающее р-ние на 1 укос, а в кормовых севооборотах и на склонах - до 3 - 4 лет, высевая в травосмеси с многолетними злаками - овсяницей луговой, костром безостым и т. д. Более высокие и устойчивые урожаи сена получаются при высеве Э. совместно с др. бобовыми - люцерной или клевером.

Урожай сена Э. в среднем в лесостепи 30 - 40 ц, в степи 20 - 30 ц, а передовые колхозы и опытные станции получают сена до 60 - 80 ц/га и больше. Лучшие предшественники для Э. пропашные культуры или озимь. Т. к. в год посева он слабо развивается и не цветёт, его сеют обычно под покровом ранних яровых хлебов. Чтобы избежать слишком сильного угнетения Э., особенно в засушливых р-нах, рекомендуется уменьшить норму высева покровной культуры на 10 - 15%. Посев Э. следует проводить рано весной по глубокой зяблевой пахоте сплошным рядовым способом, с нормой высева 80 - 100 кг/га, заделывая семена обязательно во влажную почву на 3 см и не больше 4 - 5 см. В отличие от др. с.-х. растений, Э. почти не реагирует на удобрение, даже навозное. Это объясняется способностью его корней, глубоко проникающих в почву, хорошо усваивать питательные вещества из нижних горизонтов. Поэтому наиболее рационально вносить удобрения не под Э., а после его запашки. При подпокровном посеве дополнительного ухода в 1-й год не требуется. Осенью в год посева косить или стравливать скоту Э. нельзя, т. к. это ослабляет р-ния, значительно снижает их зимостойкость и уменьшает урожай след. года. Весной применяют боронование в 1 - 2 следа. Наибольший прирост массы Э. даёт в период от образования бутонов до цветения. Поэтому на сено Э. косят во время цветения. Если запоздать с уборкой, сено получается грубым, с большим % клетчатки. Скошенную траву нужно как можно скорее просушить, добиваясь, чтобы не терялись листочки - наиболее ценная часть корма.

Агротехника возделывания Э. на семена такая же, как и при выращивании на корм. Необходимо лишь более тщательно провести все работы, чтобы обеспечить хорошее развитие травостоя; следует также своевременно выпалывать сорняки, особенно кровохлёбку (Poterium sanguisorba L.), семена к-рой почти невозможно отделить на очистительных машинах. Из этих соображений, чтобы избавиться от кровохлёбки, иногда целесообразно заложить семенной участок на небольшой площади гнездовым или широкорядным способом с нормой высева 30 - 40 кг/га.

Большое значение имеют летние посевы Э. по пару, а в более влажных р-нах пожнивные посевы после зерновых, преимущественно озимых хлебов. Для посева можно использовать свежеубранные семена, что значительно ускоряет размножение Э. Лучшие сроки летнего посева июнь-июль, а в степной зоне - до середины августа с расчётом, чтобы р-ния успели хорошо развиться и окрепнуть до зимы. Почву нужно обрабатывать очень тщательно. Семена заделывать обязательно во влажную почву, что обеспечивает дружные всходы. Сеют сплошным способом, а при недостатке семян широкорядно. Летние посевы улучшают породные качества семян, повышают зимостойкость и обеспечивают высокий урожай семян и сена в полевых и кормовых севооборотах. Большой опыт успешного применения летних посевов имеют колхозы Кировоградской области УССР. Так, напр., в 1951 колхоз имени Сталина, Аджамского р-на, с 20 га июльского посева по пару собрал 15,8 ц/га семян и с 4 га - 61,7 ц/га сена, а колхоз имени Молотова, Чигиринского р-на, с 30 га пожнивного посева - 54 ц/га сена. В Украинском филиале Всесоюзного института кормов (Полтава) в 1953 урожай семян Э. летнего посева составил 11,4 ц/га.

Рис. 1. Эспарцет посевной. Рис. 2. Эспарцет переднеазиатский

У посевного Э. (рис. 1) на семена оставляют лишь 1-й укос, т. к. после скашивания он почти не отрастает. Урожай семян в ср. составляет 6 - 8 ц/га, а передовики получают 15 - 20 ц/га и больше. Колхоз имени Сталина, Джулинского р-на, Винницкой обл., в 1950 собрал 25 ц/га семян. Для повышения урожая семян необходимо на семенной участок во время цветения Э вывозить ульи пчёл. Созревание семян у Э. происходит неодновременно. Сначала созревают нижние кисти, а в пределах кисти - нижние бобики. При этом созревшие бобики легко осыпаются. Чтобы избежать потерь, Э. косят сразу же, когда у большинства р-ний побуреют бобики на нижних кистях и наполовину у средних, а на верхних кистях они будут ещё зеленоватыми. Семена лучше убирать комбайном, немедленно организуя провеивание и просушку семян из бункера, чтобы они не согрелись и не потеряли всхожести. При скашивании лобогрейками и самоскидками, чтобы не допустить потерь, работу необходимо проводить рано утром по росе или вечером. Нельзя допускать, чтобы скошенный Э. долго оставался на поле, т. к. от этого он осыпается, а если попадёт под дождь, то может прорасти, что погубит весь урожай семян. Обмолачивается Э. очень легко на обычных молотилках. Хранить семена следует в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Закавказский Э. (рис. 2) издавна возделываетея в Азербайджане, Армении, Грузии; прорисходит от дикорастущих видов О. transcaucasica Grossh. и О. altissima Grossh. Имеется ряд ценных местных и селекционных сортов. Отличается по морфологическим признакам от посевного Э. цилиндрической, более рыхлой цветочной кистью, лодочка цветка длиннее или равна флагу, раскрывающиеся цветки отогнуты под прямым углом (у посевного под тупым углом); толстые полые стебли у молодых побегов, особенно верхушки и листочки с нижней стороны пластинки серебристо-опушённые. Имеется 2 типа: а)ирано-азербайджанский, куда относятся местные Нахичеванский, Сисианский и Зувандский Э., характеризующиеся быстрым развитием, цветут в год посева и хорошо отрастают после скашивания, давая во 2-й и последующие годы посева от 2 до 3 укосов, засухоустойчивы, но мало зимостойки; б) армяно-анатолийский тип - в год посева цветение средне-позднее или отсутствует, на 2-й год даёт один, а при благоприятных условиях 2 укоса, распространён гл. обр., в районах Армянской и Грузинской ССР.

Рис. 3. Эспарцет песчаный

Закавказские Э. вследствие своей урожайности широко распространяются в Закавказье, на Сев. Кавказе и в ряде других р-нов с несуровыми зимами.

Песчаный, или "дикий", Э. (рис. 3) отличается длинной, мышехвостой, рыхлой кистью и более мелкими бобами. Очень зимостойкий, высокорослый, урожайный, но позднеспелый, с растянутым цветением. Почти не отрастает после скашивания. Сено несколько грубее, с меньшим содержанием белка, чем у посевного. В СССР широко распространён в качестве дикорастущей травы. В культуре возделывается, главным образом, Э. песчаный 1251 Весело-Подолянской станции, выведенный из дикорастущего Э. Сумской обл. (введён в культуру крестьянином Г. А. Харченко в начале текущего столетия). Представляет большой интерес также для посева в р-нах с суровой зимой (Сибирь, Башкирия, Поволжье) и на крутых склонах, где обыкновенный Э. может вымерзать. Особую ценность имеют гибридные сорта, полученные от скрещивания песчаного Э. с посевным и закавказским.

Из сортов Э., районированных Гос. комиссией по сортоиспытанию, следует отметить: Песчаный 1251 Весело-Подолянской станции и Песчаный улучшенный Карагандинской с.-х. опытной станции; Украинский 2795 Украинского филиала Ин-та кормов - гибрид посевного с песчаным Э.; Закавказский 2-й укосный Ростовской гос. селекционной станции; АЗНИХИ 74 и АЗНИХИ 18 Азербайджанского ин-та хлопководства и местные закавказские - Ахалкалакский, Нахичеванский, Сисианский и др.

Вредителями Э. являются чёрная и стальниковая тли, против к-рых следует применять опыливание анабадустом или никодустом до цветения, чтобы не отравить пчёл; РО время цветения можно опрыскивать мыльной эмульсией. Значительные повреждения причиняют эспарцетовая зерновка и эвритома, против к-рых применяются тщательное отвеивание и фумигация семян. Против эспарцетового долгоносика применяется опыливание ДДТ весной в начале отрастания и повторное через неделю. Из болезней следует отметить ржавчину; мучнистую росу и особенно увядание, приводящее нередко к полной гибели поражённого р-ния. Меры борьбы с увяданием - уничтожение больных р-ний и пожнивных остатков, протравливание семян и выведение устойчивых сортов.

В. Рабинович

Литература: Гладкий М., Эспарцет, М., 1950; Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Под ред. И. В. Ларина, т. II, М.-Л., 1951; Михальчук А., Выращивание высоких урожаев эспарцета, М., 1953; Руководство по апробации сельскохозяйственных культур, т. IV, 3 изд., М.- Л., 1950, стр. 129 - 46; Cкрепинский А., Эспарцет на Юго-Востоке СССР, [Саратов]' 1951; Флора СССР, т. XIII, М.-Л., 1948, стр. 319 - 67; Эспарцет [Монография], М., Сельхозгиз, 1951.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663